Τροφη - Τεχνολογια

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 794 εμφανίσεις

Η προσπάθεια για την παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας και ασφαλών για...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 656 εμφανίσεις

Οι μονάδες επεξεργασίας τροφίμων και ποτών παρουσιάζουν σήμερα εξαιρετική ποικιλομορφία. Ποικίλες μέ...

Προτεινόμενο 12 φορές · Σε 0 συλλογές · 934 εμφανίσεις

Ο Ακίμ Ζάμβαλντ, ο οποίος ασχολείται περισσότερα από είκοσι χρόνια επαγγελματικά με τα κάθε λογής απ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 725 εμφανίσεις

Πρέπει να προστατεύουμε τον κόσμο όπου ζούμε -για το δικό μας καλό και το καλό των επόμενων γενεών.Α...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 622 εμφανίσεις

Οι επιστήμες της Διατροφής και της Χημείας Τροφίμων είναι δύο παράλληλες επιστήμες που εξετάζουν το ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 789 εμφανίσεις

Το βιβλίο "Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων" έχει γραφεί για να καλύψει...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 665 εμφανίσεις

Με την ανάγνωση του βιβλίου αυτού παρέχονται βασικές πληροφορίες που ευθύνονται στους ειδικούς του κ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 637 εμφανίσεις

Το βιβλίο "Γνωρίζοντας τα Τρόφιμα" παρουσιάζει με απλότητα και σαφήνεια όλες τις απαραίτητες γνώσεις...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 560 εμφανίσεις

Είναι ενημερωμένοι οι πολίτες για τις επιπτώσεις των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων; Πώς επηρεάζο...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 646 εμφανίσεις

Στην "Αρπαγή της σοδειάς", η Βαντάνα Σίβα αναδεικνύει τα προβλήματα που προκαλεί η παγκοσμιοποιημένη...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 630 εμφανίσεις

Ο αγροτικός τομέας και το ευρύτερο αγροτροφικό σύστημα βρίσκονται στο επίκεντρο ριζικών και σύνθετων...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 588 εμφανίσεις

Περιέχει: Γενικές Αρχές, Ποιότητα, Συστήματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, Το Σύστημα Haccp "Η Ισχύς ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 555 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 623 εμφανίσεις

Η προσπάθεια για την παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας και ασφαλών για...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 695 εμφανίσεις

Ο συγγραφέας, μέσα από την εμπειρία του ως ερευνητής, εκπαιδευτικός και από τη συμμετοχή του σε ομάδ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 664 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 564 εμφανίσεις

Αντικείμενο του παρόντος έργου αποτελούν οι σχέσεις μεταξύ των διαφόρων κατηγοριών τροφίμων και αντι...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 539 εμφανίσεις

[...] Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε όσους επιθυμούν να οργανώσουν και να αναβαθμίσουν τις γνώσεις το...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 472 εμφανίσεις

Τα κείμενα και τα άρθρα του παρόντος βιβλίου έχουν δημοσιευθεί στην πλειοψηφία τους στο περιοδικό "Γ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 660 εμφανίσεις