Τροφη - Τεχνολογια

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 824 εμφανίσεις

Η προσπάθεια για την παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας και ασφαλών για...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 693 εμφανίσεις

Οι μονάδες επεξεργασίας τροφίμων και ποτών παρουσιάζουν σήμερα εξαιρετική ποικιλομορφία. Ποικίλες μέ...

Προτεινόμενο 12 φορές · Σε 0 συλλογές · 989 εμφανίσεις

Ο Ακίμ Ζάμβαλντ, ο οποίος ασχολείται περισσότερα από είκοσι χρόνια επαγγελματικά με τα κάθε λογής απ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 806 εμφανίσεις

Πρέπει να προστατεύουμε τον κόσμο όπου ζούμε -για το δικό μας καλό και το καλό των επόμενων γενεών.Α...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 714 εμφανίσεις

Το βιβλίο "Γνωρίζοντας τα Τρόφιμα" παρουσιάζει με απλότητα και σαφήνεια όλες τις απαραίτητες γνώσεις...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 722 εμφανίσεις

Με την ανάγνωση του βιβλίου αυτού παρέχονται βασικές πληροφορίες που ευθύνονται στους ειδικούς του κ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 666 εμφανίσεις

Οι επιστήμες της Διατροφής και της Χημείας Τροφίμων είναι δύο παράλληλες επιστήμες που εξετάζουν το ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 642 εμφανίσεις

Αντικείμενο του παρόντος έργου αποτελούν οι σχέσεις μεταξύ των διαφόρων κατηγοριών τροφίμων και αντι...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 739 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 829 εμφανίσεις

Το βιβλίο "Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων" έχει γραφεί για να καλύψει...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 696 εμφανίσεις

Στην "Αρπαγή της σοδειάς", η Βαντάνα Σίβα αναδεικνύει τα προβλήματα που προκαλεί η παγκοσμιοποιημένη...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 642 εμφανίσεις

Στους ολοένα αυξανόμενους διατροφικούς κινδύνους (εξασθενές χρώμιο και άλλα βαρέα μέταλλα, αντιβιοτι...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 605 εμφανίσεις

Είναι ενημερωμένοι οι πολίτες για τις επιπτώσεις των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων; Πώς επηρεάζο...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 609 εμφανίσεις

Περιλαμβάνει χρήσιμες πληροφορίες για τη συμβολή της συσκευασίας τροφίμων στην προστασία των τροφίμω...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 608 εμφανίσεις

Η επιστήμη της Βιοτεχνολογίας αποτελεί έναν από τους πιο αναπτυσσόμενους κλάδους στον Τομέα των επισ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 555 εμφανίσεις

Αν και ήδη κυκλοφορεί ένας αριθμός βιβλίων στο αντικείμενο της τεχνολογίας τροφίμων στην Ελληνική, τ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 715 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 669 εμφανίσεις

Ο αγροτικός τομέας και το ευρύτερο αγροτροφικό σύστημα βρίσκονται στο επίκεντρο ριζικών και σύνθετων...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 587 εμφανίσεις

[...] Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε όσους επιθυμούν να οργανώσουν και να αναβαθμίσουν τις γνώσεις το...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 616 εμφανίσεις

Το βιβλίο αυτό με τίτλο "Βιοχημεία Τροφίμων" απευθύνεται στους τριτοετείς φοιτητές του Τομέα Επιστήμ...