Γεωργια, περιβαλλον, διατροφη

Name: Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή
ISBN: 978-960-02-2423-8

Η ελληνική γεωργία στο παγκόσμιο αγροτροφικό σύστημα

Ο αγροτικός τομέας και το ευρύτερο αγροτροφικό σύστημα βρίσκονται στο επίκεντρο ριζικών και σύνθετων τεχνολογικών, οικονομικών, περιβαλλοντικών και κοινωνικών αλλαγών. Γύρω από την παραγωγή των τροφίμων αναφύονται κρίσιμα θέματα που παραπέμπουν στις σχέσεις της γεωργίας με την ύπαιθρο και το φυσικό περιβάλλον, στις προκλήσεις από τις εφαρμογές της γενετικής μηχανικής, στον αυξανόμενο έλεγχο της παραγωγής και εμπορίας τροφίμων από περιορισμένο αριθμό πολυεθνικών εταιρειών, στην εμπορευματοποίηση του γενετικού υλικού και τελικώς στην ιδιωτικοποίηση της ίδιας της ζωής. Οι αλλαγές αυτές μεταβάλλουν τους οικονομικούς συσχετισμούς και αποτυπώνονται σε διεθνείς θεσμούς.

Η παραγωγή τροφίμων συνιστά κρίσιμο χώρο διεκδίκησης οικονομικής δύναμης και πολιτικής εξουσίας και αναπόφευκτα πεδίο ιδεολογικής και επιστημονικής αντιπαράθεσης. Οι οικονομικές και πολιτικές εξελίξεις σε συνδυασμό με τις εφαρμογές της επιστήμης και της τεχνολογίας, θέτουν διαρκώς νέα ερωτήματα, μετατοπίζουν τα υφιστάμενα πεδία επιστημονικού διαλόγου και ιδεολογικής αντιπαράθεσης, αναβιώνουν παλαιά και δημιουργούν νέα.

Εάν τα θιγόμενα στρώματα της κοινωνίας δεν κατορθώσουν να ανακτήσουν τον έλεγχο των εξελίξεων, τότε οι επιπτώσεις για το περιβάλλον και για μεγάλα τμήματα του πληθυσμού αναμένεται να είναι εξαιρετικά επώδυνες, ενώ σε ενδεχόμενες περιβαλλοντικές και διατροφικές κρίσεις είναι πιθανό να υπάρξουν και ευρύτερες επιπτώσεις σε ιστορικά κεκτημένα.

Έκδοση	Αθήνα, Εκδόσεις Παπαζήση, 1η έκδοση, 2010
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Γεωργία Γεωργία και κράτος Περιβαλλοντική πολιτική Διατροφή Τροφή - Τεχνολογία
ISBN	978-960-02-2423-8
ISBN-13	978-960-02-2423-8
Φυσική περιγραφή	243σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

LEADER	22 4500
001	151884
005	20200831120540.848
020	##	\|a 9789600224238
020	##	\|a 9789600224238
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 630 \|a 630.04 \|a 363.7 \|a 641.3 \|a 664 \|2 23
100	1#	\|a Νικολαΐδης, Ευάγγελος
245	10	\|a Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή \|b Η ελληνική γεωργία στο παγκόσμιο αγροτροφικό σύστημα \|c Ευάγγελος Νικολαΐδης
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Εκδόσεις Παπαζήση \|c 2010
300	##	\|a 243σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 24x17εκ.
520	##	\|a Η ελληνική γεωργία στο παγκόσμιο αγροτροφικό σύστημα
650	#1	\|a Γεωργία
650	#1	\|a Γεωργία και κράτος
650	#1	\|a Περιβαλλοντική πολιτική
650	#1	\|a Διατροφή
650	#1	\|a Τροφή - Τεχνολογία
903	##	\|a €18.0

Τίτλος	Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή / Ευάγγελος Νικολαΐδης ;
Κύριος Συγγραφέας	Ευάγγελος Νικολαΐδης
Έκδοση	Αθήνα, Εκδόσεις Παπαζήση, 1η έκδοση, 2010
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Γεωργία Γεωργία και κράτος Περιβαλλοντική πολιτική Διατροφή Τροφή - Τεχνολογία
ISBN	978-960-02-2423-8
ISBN-13	978-960-02-2423-8
Φυσική περιγραφή	243σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.