Τροφη - Τεχνολογια

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 555 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 659 εμφανίσεις

Η Νestle είναι σήμερα η Νο 1 επιχείρηση παραγωγής τροφίμων στον πλανήτη. Nescafe, Nesquik, Smarties,...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 674 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 648 εμφανίσεις

Ο σκοπός αυτού του βιβλίου είναι να δώσει σε όποιον έχει κάποιες βασικές γνώσεις χημείας και μικροβι...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 558 εμφανίσεις

Στο βιβλίο αυτό περιλαμβάνονται αρκετά τμήματα από τις διδακτικές σημειώσεις, οι οποίες εδίδοντο στο...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 502 εμφανίσεις

[...] It was attempted to provide a general background for a newcomer in the field of quality, safet...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 688 εμφανίσεις

Για το βιβλίο αυτό έχει ληφθεί υπόψη όχι μόνο οι απαιτήσεις σπουδαστών και αποφοίτων αντίστοιχων σχο...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 551 εμφανίσεις

Το βιβλίο "Μικροβιολογία τροφίμων- Μεθοδολογία και τεχνικές αναλύσεων", περιγράφει τις βασικές μικρο...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 531 εμφανίσεις

Περιέχει: Εισαγωγή, Γυάλινη Συσκευασία, Μεταλλική Συσκευασία, Διάβρωση Μεταλλικών Συσκευασιών, Πλαστ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 542 εμφανίσεις

Το βιβλίο Εγαστηριακή Μικροβιολογία Τροφίμων περιγράφει τις βασικές μικροβιολογικές αναλύσεις τροφίμ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 606 εμφανίσεις

Βασικές γνώσεις χημείας, φυσικής και βιολογίας, μικρόβια, μολύνσεις, τροφικές δηλητηριάσεις, υγιεινή...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 561 εμφανίσεις

Το βιβλίο αυτό, βασισμένο στην πλέον πρόσφατη βιβλιογραφία στον τομέα της Επιστήμης και Τεχνολογίας ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 502 εμφανίσεις

Το συγκριτικό πλεονέκτημα της Ελλάδας είναι ότι παράγει τρόφιμα με υψηλή προστιθέμενη αξία (π.χ. ελα...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 537 εμφανίσεις

Στην παρούσα εργασία επιχειρήσαμε να παρουσιάσουμε το πολυδιάστατο πρόβλημα των γενετικά τροποποιημέ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 558 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 541 εμφανίσεις

... όσον αφορά στους προβληματισμούς για τις προοπτικές της βιοτεχνολογικής επανάστασης, ο Δημήτρης ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 560 εμφανίσεις

Με 17.500 υπαλλήλους, με πωλήσεις που το 2009 έφτασαν τα 11,7 δισ. δολάρια και με παρουσία σε 46 έξι...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 562 εμφανίσεις

Στους ολοένα αυξανόμενους διατροφικούς κινδύνους (εξασθενές χρώμιο και άλλα βαρέα μέταλλα, αντιβιοτι...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 512 εμφανίσεις

Στην έκδοση αυτή καταβλήθηκε προσπάθεια να θεραπευθούν οι αδυναμίες της προηγούμενης και να εμπλουτι...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 552 εμφανίσεις

Το βιβλίο αυτό με τίτλο "Βιοχημεία Τροφίμων" απευθύνεται στους τριτοετείς φοιτητές του Τομέα Επιστήμ...