
Τροφη - Τεχνολογια - Σπουδη και διδασκαλια

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του
Αντώνης Ι. ΜάντηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 432 εμφανίσεις
Οι συγγραφείς θεωρούν ότι το βιβλίο αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο, όχι μόνο στους φοιτητές Κτηνιατρικ...

Τεχνολογία κρέατος και κρεατοσκευασμάτων
Σπυρίδων ΡαμαντάνηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 330 εμφανίσεις
Το πόνημα αυτό άρχισε ως "Σημειώσεις τεχνολογίας κρέατος" το έτος 1986. Έκτοτε συνεχίσθηκε και εμπλο...

Τρόφιμα: Έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία
Παναγιώτα ΜαρκάκηΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 332 εμφανίσεις
Στις μέρες μας τόσο ο καταναλωτής όσο και οι επιχειρήσεις τροφίμων και οι ελεγκτικοί φορείς ενδιαφέρ...

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του
Απόστολος Σ. ΑγγελίδηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 350 εμφανίσεις

Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων
Κ. Π. ΒαρελτζήςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 286 εμφανίσεις
Η αλματώδης ανάπτυξη της τεχνολογίας των αλιευμάτων και των μεθόδων ποιοτικής αξιολόγησης των προϊόν...

Διαγωνισμοί πρόσληψης εκπαιδευτικών, κλάδος τεχνολόγων τροφίμων - διατροφής
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 332 εμφανίσεις
Για τους διαγωνισμούς του Α.Σ.Ε.Π.

Τεχνολογία και ποιότητα φρούτων και λαχανικών
Άννα ΑναγνωστοπούλουΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 287 εμφανίσεις
Τα φρούτα και λαχανικά αποτελούν βασικό μέρος του διαιτολογίου του ανθρώπου, λόγω των διαιτητικών ιν...

Βασικές αρχές μηχανικής τροφίμων
Νικόλαος Π. ΖόγκζαςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 304 εμφανίσεις
Περιέχει: Συστήματα Μονάδων, ΜΕΡΟΣ Α: ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΘΕΡΜΟΔΥΝΑΜΙΚΗ, Εισαγωγή στην Εφαρμοσμένη Θερμοδυνα...

Οι φυσικές ιδιότητες των τροφίμων είναι πάρα πολύ σπουδαίες καθώς συσχετίζονται άμεσα με την ποιότητ...

Διαγωνισμοί πρόσληψης εκπαιδευτικών Α.Σ.Ε.Π., κλάδος τεχνολόγων τροφίμων - διατροφής
Ομάδα Εκπαιδευτικών - ΠαιδαγωγώνΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 318 εμφανίσεις
Περιέχει:-Ψυχοπαιδαγωγικά θέματα-Γενική διδακτική-Ερωτήσεις πολλαπλών επιλογών Multiple choice-Όλα τ...

[...] Γραμμένο με βάση την διδακτική και ερευνητική μου εμπειρία από το χώρο της φυσικοχημείας των τ...

Αναλυτική χημεία και ενόργανη ανάλυση στον τομέα της διατροφής
Γεώργιος ΒλάτσιοςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 320 εμφανίσεις
Η Αναλυτική Χημεία είναι ίσως ο σπουδαιότερος κλάδος της Χημείας, γιατί αποτελεί την εφαρμογή στην ...