Νομοθεσια τροφιμων και διατροφικοι κινδυνοι
Νομοθεσία τροφίμων και διατροφικοί κίνδυνοι
Γιάννης Ζαμπετάκης, Σταμάτης Θεοχάρης, Χαράλαμπος Χ. Καραντώνης, Χρυσόστομος Κιρκιλλής, Αθανάσιος Παντελόγλου, Σωτήρης Στασινός
- Περιγράφουμε τους κυριότερους κινδύνους στα τρόφιμα και στο νερό.
- Αξιολογούμε την επικινδυνότητα τους.
- Εντοπίζουμε τα νομικά κενά.
Διότι στα τοξικολογικά θέματα, η επιστήμη καλείται πάντα να προηγείται του νόμου.
Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας το αφιερώνουμε στον απλό πολίτη και ευελπιστούμε ότι με αυτό θα κεντρίσουμε τον νομοθέτη να κινηθεί προς την κατεύθυνση εκείνη που θα διασφαλίσει την καλύτερη και πιο αποτελεσματική προστασία της υγείας όλων μας.
Έκδοση | Αθήνα, Σταμούλη Α.Ε., 1η έκδοση, 2011 |
Μορφή | Βιβλίο |
Θέματα | Τροφή - Τεχνολογία Διατροφή |
ISBN | 978-960-351-864-8 |
ISBN-13 | 978-960-351-864-8 |
Φυσική περιγραφή | 191σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ. |
Τιμή | € 14.0, (Τελ. ενημ: 2011-09-22) |
Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί |
LEADER | 22 4500 | |
001 | 165249 | |
005 | 20200830065646.054 | |
020 | ## | |a 9789603518648 |
020 | ## | |a 9789603518648 |
041 | 0# | |a ελληνικά |
082 | 14 | |a 664 |a 641.3 |2 23 |
100 | 1# | |a Ζαμπετάκης, Γιάννης |
245 | 10 | |a Νομοθεσία τροφίμων και διατροφικοί κίνδυνοι |c Γιάννης Ζαμπετάκης [και] Σταμάτης Θεοχάρης [και] Χαράλαμπος Χ. Καραντώνης [και] Χρυσόστομος Κιρκιλλής [και] Αθανάσιος Παντελόγλου [και] Σωτήρης Στασινός |
250 | ## | |a 1η έκδοση |
260 | ## | |a Αθήνα |b Σταμούλη Α.Ε. |c 2011 |
300 | ## | |a 191σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ. |
650 | #1 | |a Τροφή - Τεχνολογία |
650 | #1 | |a Διατροφή |
700 | 1# | |a Θεοχάρης, Σταμάτης |e συγγραφή |
700 | 1# | |a Καραντώνης, Χαράλαμπος Χ. |e συγγραφή |
700 | 1# | |a Κιρκιλλής, Χρυσόστομος |e συγγραφή |
700 | 1# | |a Παντελόγλου, Αθανάσιος |e συγγραφή |
700 | 1# | |a Στασινός, Σωτήρης |e συγγραφή |
903 | ## | |a €14.0 |
Τίτλος | Νομοθεσία τροφίμων και διατροφικοί κίνδυνοι / Γιάννης Ζαμπετάκης [και] Σταμάτης Θεοχάρης [και] Χαράλαμπος Χ. Καραντώνης [και] Χρυσόστομος Κιρκιλλής [και] Αθανάσιος Παντελόγλου [και] Σωτήρης Στασινός ; |
Κύριος Συγγραφέας | Γιάννης Ζαμπετάκης |
Άλλοι Συγγραφείς | Σταμάτης Θεοχάρης, Χαράλαμπος Χ. Καραντώνης, Χρυσόστομος Κιρκιλλής, Αθανάσιος Παντελόγλου, Σωτήρης Στασινός |
Έκδοση | Αθήνα, Σταμούλη Α.Ε., 1η έκδοση, 2011 |
Μορφή | Βιβλίο |
Θέματα | Τροφή - Τεχνολογία Διατροφή |
ISBN | 978-960-351-864-8 |
ISBN-13 | 978-960-351-864-8 |
Φυσική περιγραφή | 191σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ. |