Συσκευασια τροφιμων

Name: Συσκευασία τροφίμων
ISBN: 960-351-508-6

Περιλαμβάνει χρήσιμες πληροφορίες για τη συμβολή της συσκευασίας τροφίμων στην προστασία των τροφίμων από παράγοντες του περιβάλλοντος, την αλληλεπίδραση συσκευασίας και συσκευασμένου προϊόντος και τον κίνδυνο μετανάστευσης ουσιών σε αυτό, καθώς και για τις βασικές αρχές επιλογής της κατάλληλης συσκευασίας. Περιγράφονται επίσης τα υλικά που χρησιμοποιούνται στη συσκευασία τροφίμων όπως και οι νεότερες εξελίξεις σε σύγχρονες μεθόδους συσκευασίας των τροφίμων.

Έκδοση	Αθήνα, Σταμούλη Α.Ε., 1η έκδοση, 2004
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Συσκευασία Τροφή - Τεχνολογία Τροφή και ποτά - Συντήρηση
ISBN	960-351-508-6
ISBN-13	978-960-351-508-1
Φυσική περιγραφή	328σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

LEADER	22 4500
001	96659
005	20200829181151.010
020	##	\|a 9603515086
020	##	\|a 9789603515081
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 688.8 \|a 664 \|a 641.61 \|2 23
100	1#	\|a Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
245	10	\|a Συσκευασία τροφίμων \|c Ιωάννης Γ. Μπλούκας
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Σταμούλη Α.Ε. \|c 2004
300	##	\|a 328σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 24x17εκ.
650	#1	\|a Συσκευασία
650	#1	\|a Τροφή - Τεχνολογία
650	#1	\|a Τροφή και ποτά - Συντήρηση
903	##	\|a €25.0

Τίτλος	Συσκευασία τροφίμων / Ιωάννης Γ. Μπλούκας ;
Κύριος Συγγραφέας	Ιωάννης Γ. Μπλούκας
Έκδοση	Αθήνα, Σταμούλη Α.Ε., 1η έκδοση, 2004
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Συσκευασία Τροφή - Τεχνολογία Τροφή και ποτά - Συντήρηση
ISBN	960-351-508-6
ISBN-13	978-960-351-508-1
Φυσική περιγραφή	328σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.