Τροφη - Τεχνολογια
Δομαισθητική εκτίμηση των τροφίμων ζωικής προέλευσης
Σπυρίδων Α. ΓεωργάκηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 230 εμφανίσεις
Η επεξεργασία των τροφίμων, έχει ως στόχο τη διατήρηση της ασφάλειας και των θρεπτικών, οργανοληπτικ...
Τυποποιημένα αρτοπαρασκευάσματα
Συλλογικό έργοΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 261 εμφανίσεις
Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών
Πρόδρομος Γ. ΚαραϊωάννογλουΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 284 εμφανίσεις
Πρακτικός οδηγός πρόσθετων στοιχείων
Ibrahim ElmadfaΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 200 εμφανίσεις
Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων
Παναγιώτης Σ. ΡόδηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 164 εμφανίσεις