Ο Θωμάς Ε. Αλεξανδρόπουλος γεννήθηκε στην Καρδίτσα το 1957. Σπούδασε στην Κτηνιατρική Σχολή του Α.Π.Θ. και στην Υγειονομική Σχολή Αθηνών. Κατόπιν δίδαξε στη Μέση Εκπαίδευση και στα ΤΕΙ. Έχει συμμετάσχει σε αρκετές εκπομπές με θέμα τα τρόφιμα στο ραδιόφωνο και την τηλεόραση. Άρθρα του έχουν δημοσιευθεί σε περιοδικά. Πάνω από 10 ερευνητικές του εργασίες έχουν ανακοινωθεί σε συνέδρια ή έχουν δημοσιευθεί σε επιστημονικά περιοδικά. Τα τελευταία 5 χρόνια ασχολείται εργαστηριακά με την υγιεινή τροφίμων στο Ινστιτούτο Υγιεινής Τροφίμων Αθηνών (ΙΥΤ). Σήμερα διευθύνει το εργαστήριο υγιεινής αλιευμάτων του ΙΥΤ.