• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογί...

Ποιοτικος ελεγχος και τεχνολογια αλιευματων

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
23

Επισκέπτες
22

Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων


Κ. Π. Βαρελτζής


Η αλματώδης ανάπτυξη της τεχνολογίας των αλιευμάτων και των μεθόδων ποιοτικής αξιολόγησης των προϊόντων αλιείας, δημιούργησε την ανάγκη συγγραφής του βιβλίου αυτού. Η ύλη έχει επιλεγεί με τρόπο ώστε να είναι περιορισμένη αλλά ικανή να βοηθήσει τον φοιτητή, τον ειδικό επιστήμονα και τον κτηνίατρο να κατανοήσουν τα προβλήματα που προκύπτουν κατά την παραγωγή, συντήρηση και ποιοτική αξιολόγηση των αλιευμάτων και των προϊόντων τους.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Σύγχρονη Παιδεία, 1999
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΤροφή - Τεχνολογία
Τροφή - Τεχνολογία - Σπουδή και διδασκαλία
ISBN960-357-038-9
ISBN-13978-960-357-038-7
Φυσική περιγραφή167σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 22.0, (Τελ. ενημ: 2010-04-27)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001150785
00520200605132732.822
020##|a 9603570389
020##|a 9789603570387
0410#|a ελληνικά
08214|a 664 |a 664.07 |2 23
1001#|a Βαρελτζής, Κ. Π.
24510|a Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων |c Κ. Π. Βαρελτζής
260##|a Θεσσαλονίκη |b Σύγχρονη Παιδεία |c 1999
300##|a 167σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
650#1|a Τροφή - Τεχνολογία
650#1|a Τροφή - Τεχνολογία - Σπουδή και διδασκαλία
903##|a €22.0
ΤίτλοςΠοιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων / Κ. Π. Βαρελτζής ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΚ. Π. Βαρελτζής
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Σύγχρονη Παιδεία, 1999
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΤροφή - Τεχνολογία
Τροφή - Τεχνολογία - Σπουδή και διδασκαλία
ISBN960-357-038-9
ISBN-13978-960-357-038-7
Φυσική περιγραφή167σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Τροφή - Τεχνολογία
book_cover
Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
book_cover
Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως
book_cover
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
book_cover
Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Drinks Industry
book_cover
Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του
book_cover
Η αρπαγή της σοδειάς
book_cover
Γάλα
book_cover
Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων
book_cover
Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών
book_cover
Τρόφιμα
book_cover
Επεξεργασία τροφίμων 2
book_cover
Μικροβιολογία τροφίμων
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή - Τεχνολογία - Σπουδή και διδασκαλία
book_cover
Διαγωνισμοί πρόσληψης εκπαιδευτικών, κλάδος τεχνολόγων τροφίμων - διατροφής
book_cover
Διαγωνισμοί πρόσληψης εκπαιδευτικών Α.Σ.Ε.Π., κλάδος τεχνολόγων τροφίμων - διατροφής
book_cover
Τεχνολογία κρέατος και κρεατοσκευασμάτων
book_cover
Τεχνολογία και ποιότητα φρούτων και λαχανικών
book_cover
Φυσικοχημεία τροφίμων
book_cover
Αναλυτική χημεία και ενόργανη ανάλυση στον τομέα της διατροφής
book_cover
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του
book_cover
Βασικές αρχές μηχανικής τροφίμων
book_cover
Τρόφιμα: Έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία
book_cover
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του
book_cover
Φυσικές ιδιότητες τροφίμων
Περισσότερα