Αναλυτικη χημεια και ενοργανη αναλυση στον τομεα της διατροφης

Name: Αναλυτική χημεία και ενόργανη ανάλυση στον τομέα της διατροφής
ISBN: 978-960-12-2042-0

Θεωρία και εργαστηριακές ασκήσεις

Η Αναλυτική Χημεία είναι ίσως ο σπουδαιότερος κλάδος της Χημείας, γιατί αποτελεί την εφαρμογή στην πράξη όλων των θεωρητικών γνώσεων, οι οποίες αναφέρονται στη δομή και συμπεριφορά των φυσικών και τεχνητών υλών. Στο παρόν εγχειρίδιο καταβάλλεται προσπάθεια να δοθούν, με όσο το δυνατόν απλούστερο τρόπο, οι βασικές αρχές της Αναλυτικής Χημείας και ορισμένες από τις εφαρμογές της στα τρόφιμα και τη διατροφή.

Έκδοση	Θεσσαλονίκη, University Studio Press, 1η έκδοση, 2011
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Χημεία Τροφή - Τεχνολογία - Σπουδή και διδασκαλία
ISBN	978-960-12-2042-0
ISBN-13	978-960-12-2042-0
Φυσική περιγραφή	228σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

LEADER	22 4500
001	170710
005	20200821170844.168
020	##	\|a 9789601220420
020	##	\|a 9789601220420
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 540 \|a 664.07 \|2 23
100	1#	\|a Βλάτσιος, Γεώργιος
245	10	\|a Αναλυτική χημεία και ενόργανη ανάλυση στον τομέα της διατροφής \|b Θεωρία και εργαστηριακές ασκήσεις \|c Γεώργιος Βλάτσιος
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Θεσσαλονίκη \|b University Studio Press \|c 2011
300	##	\|a 228σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 24x17εκ.
520	##	\|a Θεωρία και εργαστηριακές ασκήσεις
650	#1	\|a Χημεία
650	#1	\|a Τροφή - Τεχνολογία - Σπουδή και διδασκαλία
903	##	\|a €20.0

Τίτλος	Αναλυτική χημεία και ενόργανη ανάλυση στον τομέα της διατροφής / Γεώργιος Βλάτσιος ;
Κύριος Συγγραφέας	Γεώργιος Βλάτσιος
Έκδοση	Θεσσαλονίκη, University Studio Press, 1η έκδοση, 2011
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Χημεία Τροφή - Τεχνολογία - Σπουδή και διδασκαλία
ISBN	978-960-12-2042-0
ISBN-13	978-960-12-2042-0
Φυσική περιγραφή	228σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.