• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Χημεία τροφίμων

Χημεια τροφιμων

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
37

Επισκέπτες
34

Χημεία τροφίμων


Γιάννης Ζαμπετάκης, Παναγιώτα Μαρκάκη, Χαράλαμπος Προεστός



  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Σταμούλη Α.Ε., 2014
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΤροφή - Τεχνολογία
ISBN978-960-351-952-2
ISBN-13978-960-351-952-2
Φυσική περιγραφή407σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 29.0, (Τελ. ενημ: 2016-04-21)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001206090
00520200802102812.771
020##|a 9789603519522
020##|a 9789603519522
0410#|a ελληνικά
08214|a 664 |2 23
1001#|a Ζαμπετάκης, Γιάννης
24510|a Χημεία τροφίμων |c Γιάννης Ζαμπετάκης [και] Παναγιώτα Μαρκάκη [και] Χαράλαμπος Προεστός
260##|a Αθήνα |b Σταμούλη Α.Ε. |c 2014
300##|a 407σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
650#1|a Τροφή - Τεχνολογία
7001#|a Μαρκάκη, Παναγιώτα |e συγγραφή
7001#|a Προεστός, Χαράλαμπος |e συγγραφή
903##|a €29.0
ΤίτλοςΧημεία τροφίμων / Γιάννης Ζαμπετάκης [και] Παναγιώτα Μαρκάκη [και] Χαράλαμπος Προεστός ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΓιάννης Ζαμπετάκης
Άλλοι ΣυγγραφείςΠαναγιώτα Μαρκάκη, Χαράλαμπος Προεστός
ΈκδοσηΑθήνα, Σταμούλη Α.Ε., 2014
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΤροφή - Τεχνολογία
ISBN978-960-351-952-2
ISBN-13978-960-351-952-2
Φυσική περιγραφή407σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Τροφή - Τεχνολογία
book_cover
Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
book_cover
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
book_cover
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
book_cover
Συσκευασία τροφίμων
book_cover
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης
book_cover
Κλωνοποίηση και μεταλλαγμένα προϊόντα
book_cover
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
book_cover
Γάλα
book_cover
Ηλιακή αλοπηγία
book_cover
Μικροβιολογία τροφίμων
book_cover
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
book_cover
Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων
Περισσότερα