Επαγγελμα μαγειρας

Name: Επάγγελμα μάγειρας
ISBN: 960-331-344-0

Κοπή κρέατος και ψαριού

Περιέχονται πληροφορίες για:
-Είδη διατροφής
-Κρέας σφαγείου
-Κυνήγι
-Πουλερικά
-Πουλιά κυνηγιού
-Ψάρια
-Αστακοί
-Μαλάκια

Έκδοση	Αθήνα, Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις, 1η έκδοση, 2005
Μορφή	Βιβλίο
Σειρά	Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων
Τίτλος Πρωτοτύπου	Der junge Backer: Die junge Kochin
Γλώσσα Πρωτοτύπου	Γερμανικά
Θέματα	Μαγειρική Κρέας Μαγειρική (Ψάρια)
ISBN	960-331-344-0
ISBN-13	978-960-331-344-1
Φυσική περιγραφή	109σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

LEADER	22 4500
001	103186
005	20200822045300.761
020	##	\|a 9603313440
020	##	\|a 9789603313441
041	1#	\|a ελληνικά \|h γερμανικά
082	14	\|a 641.5 \|a 641.36 \|a 641.692 \|2 23
100	1#	\|a Gruner, Hermann
245	10	\|a Επάγγελμα μάγειρας \|b Κοπή κρέατος και ψαριού \|c Hermann Gruner [και] Reinhold Metz
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις \|c 2005
300	##	\|a 109σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 24x17εκ.
490	0#	\|a Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων
520	##	\|a Κοπή κρέατος και ψαριού
650	#1	\|a Μαγειρική
650	#1	\|a Κρέας
650	#1	\|a Μαγειρική (Ψάρια)
700	1#	\|a Metz, Reinhold \|e συγγραφή
700	1#	\|a Βούλγαρη, Μαργαρίτα \|e μετάφραση
765	1#	\|t Der junge Backer: Die junge Kochin
903	##	\|a €10.0

Τίτλος	Επάγγελμα μάγειρας / Hermann Gruner [και] Reinhold Metz ; μετάφραση Μαργαρίτα Βούλγαρη
Κύριος Συγγραφέας	Hermann Gruner
Άλλοι Συγγραφείς	Reinhold Metz, Μαργαρίτα Βούλγαρη
Έκδοση	Αθήνα, Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις, 1η έκδοση, 2005
Μορφή	Βιβλίο
Τίτλος Πρωτοτύπου	Der junge Backer: Die junge Kochin
Γλώσσα Πρωτοτύπου	Γερμανικά
Σειρά	Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων
Θέματα	Μαγειρική Κρέας Μαγειρική (Ψάρια)
ISBN	960-331-344-0
ISBN-13	978-960-331-344-1
Φυσική περιγραφή	109σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.