Ευλογημενο το τραπεζι σας

Name: Ευλογημένο το τραπέζι σας
ISBN: 960-7922-38-7

Μνήμες και γεύσεις από τις Αρμένισσες γιαγιάδες μου

Η συγγραφέας Τακουί Τοβμασιάν, Αρμένισσα της Πόλης από το Γεντίκουλε (Επταπύργιο) με καταγωγή από την Τσόρλου (Τυρολόη) της Ανατολικής Θράκης, δεινή μαγείρισσα και γνώστης των διατροφικών παραδόσεων της αρμενικής κοινότητας της Κωνσταντινούπολης, με την εργασία της αυτή συμβάλλει στον εμπλουτισμό της μελέτης για την κουζίνα της πολυεθνικής, κοσμοπολίτικης μεγαλόπολης, της πάλαι ποτέ Βασιλεύουσας. [...]
Μαζί με τις συνταγές, μεταφέρει στον αναγνώστη και τις μνήμες της για τους δικούς της ανθρώπους που μοιράστηκαν τη χαρά της συνύπαρξης γύρω από ένα τραπέζι. [...]
Το βιβλίο της Τακουί Τοβμασιάν δεν απευθύνεται μόνο σε όσους ασχολούνται με τη μαγειρική. Με ύφος ανάλαφρο διηγείται ταυτόχρονα την ιστορία μιας μεγάλης κοινότητας, που επιστρατεύοντας ανεξάντλητα ψυχικά αποθέματα μέσα από τις μικροχαρές της ζωής, προσπάθησε να επουλώσει τα τραύματα του αποδεκατισμού της. [...]

(από τον πρόλογο της μεταφράστριας)

Έκδοση	Αθήνα, Εκδόσεις Τσουκάτου, 1η έκδοση, 2005
Μορφή	Βιβλίο
Τίτλος Πρωτοτύπου	Sofraniz Şen Olsun
Γλώσσα Πρωτοτύπου	Τουρκικά
Θέματα	Μαγειρική Λαογραφία
ISBN	960-7922-38-7
ISBN-13	978-960-7922-38-0
Φυσική περιγραφή	176σ., Μαλακό εξώφυλλο, 27x18εκ.

LEADER	22 4500
001	99082
005	20200721091056.622
020	##	\|a 9607922387
020	##	\|a 9789607922380
041	1#	\|a ελληνικά \|h τουρκικά
082	14	\|a 641.5 \|a 390 \|2 23
100	1#	\|a Tovmasyan, Takuhi
245	10	\|a Ευλογημένο το τραπέζι σας \|b Μνήμες και γεύσεις από τις Αρμένισσες γιαγιάδες μου \|c Takuhi Tovmasyan
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Εκδόσεις Τσουκάτου \|c 2005
300	##	\|a 176σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 27x18εκ.
520	##	\|a Μνήμες και γεύσεις από τις Αρμένισσες γιαγιάδες μου
650	#1	\|a Μαγειρική
650	#1	\|a Λαογραφία
700	1#	\|a Μπόζη, Σούλα \|e μετάφραση
765	1#	\|t Sofraniz Şen Olsun
903	##	\|a €19.0

Τίτλος	Ευλογημένο το τραπέζι σας / Takuhi Tovmasyan ; μετάφραση Σούλα Μπόζη
Κύριος Συγγραφέας	Takuhi Tovmasyan
Άλλοι Συγγραφείς	Σούλα Μπόζη
Έκδοση	Αθήνα, Εκδόσεις Τσουκάτου, 1η έκδοση, 2005
Μορφή	Βιβλίο
Τίτλος Πρωτοτύπου	Sofraniz Şen Olsun
Γλώσσα Πρωτοτύπου	Τουρκικά
Θέματα	Μαγειρική Λαογραφία
ISBN	960-7922-38-7
ISBN-13	978-960-7922-38-0
Φυσική περιγραφή	176σ., Μαλακό εξώφυλλο, 27x18εκ.