• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Ευλογημένο το τραπέζι σας

Ευλογημενο το τραπεζι σας

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
20

Επισκέπτες
19

Ευλογημένο το τραπέζι σας
Μνήμες και γεύσεις από τις Αρμένισσες γιαγιάδες μου


Takuhi Tovmasyan

Μετάφραση: Σούλα Μπόζη


Η συγγραφέας Τακουί Τοβμασιάν, Αρμένισσα της Πόλης από το Γεντίκουλε (Επταπύργιο) με καταγωγή από την Τσόρλου (Τυρολόη) της Ανατολικής Θράκης, δεινή μαγείρισσα και γνώστης των διατροφικών παραδόσεων της αρμενικής κοινότητας της Κωνσταντινούπολης, με την εργασία της αυτή συμβάλλει στον εμπλουτισμό της μελέτης για την κουζίνα της πολυεθνικής, κοσμοπολίτικης μεγαλόπολης, της πάλαι ποτέ Βασιλεύουσας. [...]
Μαζί με τις συνταγές, μεταφέρει στον αναγνώστη και τις μνήμες της για τους δικούς της ανθρώπους που μοιράστηκαν τη χαρά της συνύπαρξης γύρω από ένα τραπέζι. [...]
Το βιβλίο της Τακουί Τοβμασιάν δεν απευθύνεται μόνο σε όσους ασχολούνται με τη μαγειρική. Με ύφος ανάλαφρο διηγείται ταυτόχρονα την ιστορία μιας μεγάλης κοινότητας, που επιστρατεύοντας ανεξάντλητα ψυχικά αποθέματα μέσα από τις μικροχαρές της ζωής, προσπάθησε να επουλώσει τα τραύματα του αποδεκατισμού της. [...]

(από τον πρόλογο της μεταφράστριας)

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Τσουκάτου, 1η έκδοση, 2005
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουSofraniz Şen Olsun
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΤουρκικά
ΘέματαΜαγειρική
Λαογραφία
ISBN960-7922-38-7
ISBN-13978-960-7922-38-0
Φυσική περιγραφή176σ., Μαλακό εξώφυλλο, 27x18εκ.
Τιμή€ 19.0, (Τελ. ενημ: 2005-11-29)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00199082
00520200721091056.622
020##|a 9607922387
020##|a 9789607922380
0411#|a ελληνικά |h τουρκικά
08214|a 641.5 |a 390 |2 23
1001#|a Tovmasyan, Takuhi
24510|a Ευλογημένο το τραπέζι σας |b Μνήμες και γεύσεις από τις Αρμένισσες γιαγιάδες μου |c Takuhi Tovmasyan
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Τσουκάτου |c 2005
300##|a 176σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 27x18εκ.
520##|a Μνήμες και γεύσεις από τις Αρμένισσες γιαγιάδες μου
650#1|a Μαγειρική
650#1|a Λαογραφία
7001#|a Μπόζη, Σούλα |e μετάφραση
7651#|t Sofraniz Şen Olsun
903##|a €19.0
ΤίτλοςΕυλογημένο το τραπέζι σας / Takuhi Tovmasyan ; μετάφραση Σούλα Μπόζη
Κύριος ΣυγγραφέαςTakuhi Tovmasyan
Άλλοι ΣυγγραφείςΣούλα Μπόζη
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Τσουκάτου, 1η έκδοση, 2005
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουSofraniz Şen Olsun
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΤουρκικά
ΘέματαΜαγειρική
Λαογραφία
ISBN960-7922-38-7
ISBN-13978-960-7922-38-0
Φυσική περιγραφή176σ., Μαλακό εξώφυλλο, 27x18εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Συντήρηση τροφίμων
book_cover
Συνταγές για sushi
book_cover
Εύκολες και νόστιμες συνταγές με κοτόπουλο
book_cover
Κρεμμύδια και άλλες ρίζες της γης
book_cover
Συνταγές από την Ισπανία
book_cover
Λαδόκολλα, ατμός και αλάτι
book_cover
Νιόκι, κρέπες και σουφλέ
book_cover
Μπίρα και μεζές
book_cover
Το αυγό που πάει παντού
book_cover
Γευστικές συνταγές με τυρί
book_cover
Όλα στη λαδόκολλα
book_cover
Ημερολόγιο μαγειρικής 2014
Περισσότερα
Περισσότερα από Λαογραφία
book_cover
Οι μητροπόλεις και η διασπορά των Βλάχων
book_cover
Το παρόν του παρελθόντος. Ιστορία, λαογραφία, κοινωνική ανθρωπολογία
book_cover
Οι Αρωμούνοι (Βλάχοι)
book_cover
Ξένοι περιηγητές για τους Βλάχους
book_cover
Εξορκίζοντας το κακό
book_cover
Το αίμα της αγάπης
book_cover
Πόντιοι
book_cover
Η συνηγορία της λαογραφίας
book_cover
Σύγχρονοι ορίζοντες των λαογραφικών σπουδών
book_cover
Μυλλωμένα και αμολόητα της Κύπρου
book_cover
Από το Αραράτ στον Όλυμπο
book_cover
Λαογραφιά και ανθρωπολογία
Περισσότερα