• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτω...

Έλεγχος και τιμολογηση εδεσματων

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
51

Επισκέπτες
41

Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων


Γιώργος Κλειδαράς


Ο έλεγχος και η τιμολόγηση εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο. Ένα εγχειρίδιο για σπουδαστές και επαγγελματίες με δείγματα και πίνακες μενού και τιμολογήσεων τροφίμων και ποτών.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ίων, 1η έκδοση, 2009
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΕπαγγελματίας Μάγειρας
ΘέματαΔιοίκηση και οργάνωση
Μαγειρική
ISBN978-960-411-677-5
ISBN-13978-960-411-677-5
Φυσική περιγραφή64σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 9.0, (Τελ. ενημ: 2010-02-08)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001148333
00520200902105110.049
020##|a 9789604116775
020##|a 9789604116775
0410#|a ελληνικά
08214|a 658 |a 641.5 |2 23
1001#|a Κλειδαράς, Γιώργος
24510|a Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων |c Γιώργος Κλειδαράς
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Ίων |c 2009
300##|a 64σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
4900#|a Επαγγελματίας Μάγειρας
650#1|a Διοίκηση και οργάνωση
650#1|a Μαγειρική
903##|a €9.0
ΤίτλοςΈλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων / Γιώργος Κλειδαράς ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΓιώργος Κλειδαράς
ΈκδοσηΑθήνα, Ίων, 1η έκδοση, 2009
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΕπαγγελματίας Μάγειρας
ΘέματαΔιοίκηση και οργάνωση
Μαγειρική
ISBN978-960-411-677-5
ISBN-13978-960-411-677-5
Φυσική περιγραφή64σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διοίκηση και οργάνωση
book_cover
Πώς να σκέπτεσθε στρατηγικά
book_cover
Οργάνωση και διοίκηση
book_cover
Ηγεσία
book_cover
Οδήγησε την ομάδα σου στην επιτυχία
book_cover
Έξυπνες απαντήσεις στις δύσκολες ερωτήσεις μιας συνέντευξης
book_cover
Εισαγωγή στη διοικητική επιστήμη
book_cover
Διοικητική δεοντολογία και πρακτική
book_cover
Το μυστικό της επιτυχίας
book_cover
Επιχειρησιακή έρευνα
book_cover
Διοικητική πρακτική και επιστημονική γνώση
book_cover
Επίλυση συγκρούσεων στο χώρο εργασίας
book_cover
Μελέτες περιπτώσεων επιχειρησιακής έρευνας
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Σάλτσες
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για μπουφέ
book_cover
Φόρμα ζωής
book_cover
Οι καλύτερες συνταγές του Vita
book_cover
Πολιτικά μαγειρέματα
book_cover
Οι πρακτικοί οδηγοί του Vita
book_cover
100% Food: Light και οικονομικά
book_cover
Ελλάδα - Τουρκία στο ίδιο τραπέζι
book_cover
Παιδί και σωστή διατροφή
book_cover
Καλή όρεξη
book_cover
Για να μην ξαναπείς ποτέ... Μαμά πεινάω!
book_cover
Η ιπποκράτειος διατροφή στο πιάτο
Περισσότερα