• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Κραυγή ιχθύος

Κραυγη ιχθυος

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
31

Επισκέπτες
28

Κραυγή ιχθύος
Ψάρια των ελληνικών θαλασσών: Βιολογία, αλιεία, διαχείριση


Κωνσταντίνος Ι. Στεργίου, Παρασκευή Κ. Καραχλέ, Αθανάσιος X. Τσίκληρας, Ηλίας Μαμαλάκης


Σκοπός του βιβλίου είναι να γνωρίσει ο αναγνώστης τα ψάρια καλύτερα, με την ελπίδα ότι θα τα αγαπήσει και θα ευαισθητοποιηθεί περισσότερο για θέματα που αφορούν στη διατήρηση των πληθυσμών τους στα υδάτινα οικοσυστήματα.

Στο πρώτο μέρος του βιβλίου παρουσιάζονται βασικά θέματα της βιολογίας των ψαριών (τι είναι ψάρι, εξέλιξη, ταξινομική κατάταξη, εξωτερική μορφολογία και ποικιλομορφία, εσωτερική οργάνωση, ηλικία και αύξηση, θνησιμότητα, αναπαραγωγή, διατροφή και τροφικό επίπεδο) και της σχέσης των ψαριών με τον άνθρωπο (αλιευτική παραγωγή, αλιευτικά σκάφη και εργαλεία, υπεραλίευση και επιπτώσεις στα οικοσυστήματα, εκτροφή υδρόβιων οργανισμών, διαχείριση). Το πρώτο μέρος του βιβλίου ολοκληρώνεται με γαστρονομικές πινελιές γραμμένες από τον Ηλία Μαμαλάκη, δηλαδή μία επισκόπηση των τρόπων μαγειρέματος των ψαριών ανάλογα με το μέγεθός τους.

Στο δεύτερο μέρος, που αποτελεί και τον κύριο όγκο του βιβλίου, παρουσιάζονται στοιχεία που αφορούν τα 85 πιο σημαντικά, από αλιευτική σκοπιά, είδη ψαριών των ελληνικών θαλασσών. Τα στοιχεία αυτά αφορούν την ταξινομία, τα κοινά ονόματα στα ελληνικά και σε άλλες γλώσσες, το μέγιστο παρατηρούμενο μήκος και βάρος, τη μέγιστη παρατηρούμενη ηλικία, τη γεωγραφική εξάπλωση, τη βαθυμετρική κατανομή, σύντομη περιγραφή της εξωτερικής μορφολογίας τους, στοιχεία βιολογίας, οικολογικούς δείκτες (θέση στο οικοσύστημα, οικολογική ευπάθεια, ελαστικότητα) και στοιχεία που αφορούν στη σχέση του είδους με τον άνθρωπο (χρήση και επικινδυνότητα). Τέλος, για κάθε είδος παρουσιάζονται η παγκόσμια και η ελληνική αλιευτική παραγωγή (για όσα είδη είναι διαθέσιμη), τα κύρια αλιευτικά εργαλεία που είναι υπεύθυνα για την ελληνική παραγωγή, τη χωρική κατανομή της ελληνικής αλιευτικής παραγωγής και την κατάσταση των αποθεμάτων στις ελληνικές θάλασσες.

Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε φοιτητές και σπουδαστές, σε επαγγελματίες και ερασιτέχνες ψαράδες αλλά και σε κάθε αναγνώστη που ενδιαφέρεται για την ελληνική φύση.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2011
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΒιολογία
ΘέματαΨάρια - Ελλάς
Αλιεία
Μαγειρική (Ψάρια)
ISBN978-960-16-4189-8
ISBN-13978-960-16-4189-8
Φυσική περιγραφή358σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 38.0, (Τελ. ενημ: 2011-12-23)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001164436
00520200830002948.235
020##|a 9789601641898
020##|a 9789601641898
0410#|a ελληνικά
08214|a 597.495 |a 799.1 |a 641.692 |2 23
1001#|a Στεργίου, Κωνσταντίνος Ι.
24510|a Κραυγή ιχθύος |b Ψάρια των ελληνικών θαλασσών: Βιολογία, αλιεία, διαχείριση |c Κωνσταντίνος Ι. Στεργίου [και] Παρασκευή Κ. Καραχλέ [και] Αθανάσιος X. Τσίκληρας [και] Ηλίας Μαμαλάκης
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Πατάκη |c 2011
300##|a 358σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
4900#|a Βιολογία
520##|a Ψάρια των ελληνικών θαλασσών: Βιολογία, αλιεία, διαχείριση
650#1|a Ψάρια - Ελλάς
650#1|a Αλιεία
650#1|a Μαγειρική (Ψάρια)
7001#|a Καραχλέ, Παρασκευή Κ. |e συγγραφή
7001#|a Τσίκληρας, Αθανάσιος X. |e συγγραφή
7001#|a Μαμαλάκης, Ηλίας |e συγγραφή
903##|a €38.0
ΤίτλοςΚραυγή ιχθύος / Κωνσταντίνος Ι. Στεργίου [και] Παρασκευή Κ. Καραχλέ [και] Αθανάσιος X. Τσίκληρας [και] Ηλίας Μαμαλάκης ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΚωνσταντίνος Ι. Στεργίου
Άλλοι ΣυγγραφείςΠαρασκευή Κ. Καραχλέ, Αθανάσιος X. Τσίκληρας, Ηλίας Μαμαλάκης
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2011
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΒιολογία
ΘέματαΨάρια - Ελλάς
Αλιεία
Μαγειρική (Ψάρια)
ISBN978-960-16-4189-8
ISBN-13978-960-16-4189-8
Φυσική περιγραφή358σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Ψάρια - Ελλάς
book_cover
Μικρή νεοελληνική ιχθυονωπογραφία ή Το ψάρι στη ζωή μας
book_cover
Η ζωή στον ύφαλο
book_cover
Ψάρια των ελληνικών θαλασσών
book_cover
Τα ψάρια της Ελλάδας
book_cover
Κραυγή ιχθύος
book_cover
Τα ψάρια του τόπου μας
book_cover
Ψάρια και οργανισμοί εσωτερικών υδάτων της Ελλάδας
book_cover
Ψάρια των ελληνικών θαλασσών
book_cover
Ψαράδες και ψαρέματα του τόπου μας
book_cover
Τα ψάρια των λιμνών και ποταμών του τόπου μας
Περισσότερα
Περισσότερα από Αλιεία
book_cover
Αλιεύματα
book_cover
Αλιεύματα
book_cover
Τεχνολογία και ποιοτικός έλεγχος αλιευμάτων
book_cover
Τεχνολογία και ποιοτικός έλεγχος αλιευμάτων
book_cover
Η αλιευτική παράδοση στον Αμβρακικό κόλπο
book_cover
Ψάρεμα, ψάρια, θάλασσα
book_cover
Ψάρεμα
book_cover
Ψαρεύοντας με συρτή από τη βάρκα
book_cover
Κυνηγετικές και αλιευτικές ιστορίες
book_cover
11 Ψαρέματα 23 θηράματα
book_cover
Ψαράδες και ψαρέματα του τόπου μας
book_cover
Αν μιλούσαν τα ψάρια
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική (Ψάρια)
book_cover
Ιταλικές συνταγές με ψάρι
book_cover
Συνταγές για sushi
book_cover
Ψάρια και θαλασσινοί μεζέδες
book_cover
Ψαρομεζέδες
book_cover
Θαλασσινά
book_cover
Ψάρια και θαλασσινά
book_cover
Κραυγή ιχθύος
book_cover
A Tribute to Ouzo
book_cover
Συνταγές και μικρά μυστικά για ψάρια και θαλασσινά
book_cover
Fish and Seafood
book_cover
Τα ψάρια των λιμνών και ποταμών του τόπου μας
book_cover
Γεύσεις της θάλασσας
Περισσότερα