• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • GourMeat, one step beyond!

GourMeat, one step beyond!

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
30

Επισκέπτες
29

GourMeat, one step beyond!


Λάζαρος Ράπτης, Τάσος Ανδρεάδης


"Όταν το μεράκι συναντά τη γνώση..."
- Λευτέρης Λαζάρου

"Είναι το μοναδικό στο είδος του στην ελληνική βιβλιογραφία και όχι μόνο. Έχει μεγάλο ενδιαφέρον τόσο για τον αναγνώστη-επαγγελματία όσο και για τον αναγνώστη-λάτρη της κουζίνας."
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

H πρώτη ολοκληρωμένη έκδοση με θέμα το δημιουργικό κρεατοσκεύασμα είναι γεγονός!
Οι Chef Τάσος Ανδρεάδης και Λάζαρος Ράπτης δημιούργησαν ένα μοναδικό βιβλίο που μας ξεναγεί στον κόσμο του Κρεατοσκευάσματος. Με σεβασμό στην πρώτη ύλη και όπλο την εμπειρία και το μεράκι τους, δημιουργούν υψηλής αισθητικής κρεατοσκευάσματα, καθιστώντας τα ξεχωριστά κομμάτια της νεότερης γαστρονομίας μας. Πως μεταμορφώθηκε το κρέας από κάτι το αισθητικά αδιάφορο, σε πραγματικό στολίδι στις βιτρίνες των σύγχρονων κρεοπωλείων και τι επηρέασε αυτή τη μεταμόρφωση; Πώς εξελίχθηκε η σχέση κρεοπώλη - καταναλωτή και κατά πόσο αυτή άλλαξε τις νέες διατροφικές τάσεις της αγοράς;

Ένα νοσταλγικό γευστικό ταξίδι μέσα από μία ιστορική αναδρομή στο κρέας, με τελικό προορισμό 40 μοναδικές συνταγές που προκαλούν όλες τις αισθήσεις!

Ελάτε να ανακαλύψουμε μαζί, όλα τα GourMeat μυστικά του κρεατοσκευάσματος πηγαίνοντας... ένα βήμα παραπέρα.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Εκδόσεις iWrite.gr, 1η έκδοση, 2016
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
Κρέας
ISBN978-618-5218-34-8
ISBN-13978-618-5218-34-8
Φυσική περιγραφή128σ., Σκληρό εξώφυλλο, 30x21εκ.
Τιμή€ 48.0, (Τελ. ενημ: 2017-03-03)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001212108
00520200826160507.538
020##|a 9786185218348
020##|a 9786185218348
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |a 641.36 |2 23
1001#|a Ράπτης, Λάζαρος
24510|a GourMeat, one step beyond! |c Λάζαρος Ράπτης [και] Τάσος Ανδρεάδης
250##|a 1η έκδοση
260##|a Θεσσαλονίκη |b Εκδόσεις iWrite.gr |c 2016
300##|a 128σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 30x21εκ.
650#1|a Μαγειρική
650#1|a Κρέας
7001#|a Ανδρεάδης, Τάσος |e συγγραφή
903##|a €48.0
ΤίτλοςGourMeat, one step beyond! / Λάζαρος Ράπτης [και] Τάσος Ανδρεάδης ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΛάζαρος Ράπτης
Άλλοι ΣυγγραφείςΤάσος Ανδρεάδης
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Εκδόσεις iWrite.gr, 1η έκδοση, 2016
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
Κρέας
ISBN978-618-5218-34-8
ISBN-13978-618-5218-34-8
Φυσική περιγραφή128σ., Σκληρό εξώφυλλο, 30x21εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Γιορτινό τραπέζι
book_cover
Όλα από ζύμη
book_cover
Εργαστήριο μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής
book_cover
Χριστούγεννα με την οικογένεια
book_cover
Τι θα φάει σήμερα το μωρό μου;
book_cover
Μου τέλειωσε το βάλιουμ, να φάω μια μακαρονάδα;
book_cover
Les herbes et plantes aromatiques dans la cuisine
book_cover
Λαχανικά
book_cover
100 γευστικές συνταγές για διαβητικούς
book_cover
Παραδοσιακές νοστιμιές
book_cover
Taverna Meze of Cyprus
book_cover
Μαγειρεύουμε
Περισσότερα
Περισσότερα από Κρέας
book_cover
Κάνω τα δικά μου αλλαντικά
book_cover
Το κρέας και τα προϊόντα του
book_cover
Επάγγελμα μάγειρας
book_cover
Τεχνολογία κρέατος
book_cover
Γιατί δεν πρέπει να τρώτε κρέας
book_cover
Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του
book_cover
Τεχνολογία κρέατος και κρεατοσκευασμάτων
book_cover
Τα δικά μου αλλαντικά
book_cover
Το κρέας
book_cover
Κρεατικά
book_cover
Τα κρεατοσκευάσματα
book_cover
GourMeat, one step beyond!
Περισσότερα