• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Θέματα υγιεινής τροφίμων και δι...

Θεματα υγιεινης τροφιμων και διατροφης

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
35

Επισκέπτες
31

Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής


Θωμάς Αλεξανδρόπουλος


Τα κείμενα και τα άρθρα του παρόντος βιβλίου έχουν δημοσιευθεί στην πλειοψηφία τους στο περιοδικό "Γεύση", την περίοδο 1990-1992.
Βέβαια το βιβλίο αυτό είναι αδύνατο να διαπραγματευτεί όλα τα θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής· καταπιάνεται όμως με μερικά από τα πλέον βασικά και σύγχρονα.
Τα θέματα διατροφής και υγιεινής τροφίμων, απασχολούν καθημερινά όλο και περισσότερο τους πολίτες, γιατί είναι κοινή διαπίστωση ότι η βελτίωση της διατροφής μας, έχει άμεση σχέση με την υγεία και συμβάλλει στην καλυτέρευση της ζωής.
Η προσπάθειά μας στα άρθρα αυτά, τόσο κατά την πρώτη τους γραφή στο περιοδικό "Γεύση", όσο και κατά την σημερινή δεύτερή τους γραφή, στόχευε στο να δώσουμε βασικές γνώσεις με κατανοητό τρόπο, χωρίς να απομακρυνθούμε, τόσο από την κριτική, όσο και την επιστημονική προσέγγιση.
Με την έννοια αυτή, το βιβλίο απευθύνεται τόσο σε επιστήμονες που ασχολούνται με τα θέματα αυτά, όσο και σε ενεργούς πολίτες-καταναλωτές.
[...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)
Διαβάστε περισσότερα
  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ίων, 3η έκδοση, 2004
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Τροφή
Τροφή - Τεχνολογία
ISBN960-411-489-1
ISBN-13978-960-411-489-4
Φυσική περιγραφή261σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 12.0, (Τελ. ενημ: 2010-02-12)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00199045
00520200827100734.227
020##|a 9604114891
020##|a 9789604114894
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.3 |a 641.3 |a 664 |2 23
1001#|a Αλεξανδρόπουλος, Θωμάς
24510|a Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής |c Θωμάς Αλεξανδρόπουλος
250##|a 3η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Ίων |c 2004
300##|a 261σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
650#1|a Διατροφή
650#1|a Τροφή
650#1|a Τροφή - Τεχνολογία
903##|a €12.0
ΤίτλοςΘέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής / Θωμάς Αλεξανδρόπουλος ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΘωμάς Αλεξανδρόπουλος
ΈκδοσηΑθήνα, Ίων, 3η έκδοση, 2004
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Τροφή
Τροφή - Τεχνολογία
ISBN960-411-489-1
ISBN-13978-960-411-489-4
Φυσική περιγραφή261σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Μόνο για άντρες
book_cover
Ο παμφάγος πίθηκος
book_cover
Η χρυσή διατροφή των αρχαίων ολυμπιονικών
book_cover
Μύθοι ή πραγματικότητα;
book_cover
Πεπτικό σύστημα και διατροφή
book_cover
Τροφές για δυνατό εγκέφαλο
book_cover
O θερμιδομετρητής των διακοπών
book_cover
Οι τροφές που χαρίζουν υγεία
book_cover
Γνωρίστε τα ελληνικά super foods
book_cover
Εγχειρίδιο τροφίμων και διατροφής
book_cover
Street Food
book_cover
Γλυκά και υγιεινά
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή
book_cover
Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων
book_cover
Το μικρό βιβλίο για τα τρόφιμα
book_cover
Πένες σε μελάνι
book_cover
Stop στο χρόνο
book_cover
Ingredients
book_cover
Απίκιος Άπαντα
book_cover
Ωμή τροφή αντί μαγειρεμένη
book_cover
Σκόρδο το θαυματουργό
book_cover
Τροφές που καταπολεμούν τον καρκίνο
book_cover
Αν ξέραμε τι τρώμε...
book_cover
Τρόφιμα για την πρόληψη του καρκίνου
book_cover
Τρόφιμα
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή - Τεχνολογία
book_cover
Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων
book_cover
Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP
book_cover
Γνωρίζοντας τα τρόφιμα
book_cover
Αποτίμηση ρίσκου και ασφάλεια τροφίμων
book_cover
Σπόροι της απάτης
book_cover
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
book_cover
Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή
book_cover
Μικροβιολογία τροφίμων
book_cover
Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπιδίων και φυσικών χρωστικών
book_cover
Γλυκαντικές ουσίες
book_cover
Φυσικές ιδιότητες τροφίμων
book_cover
Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων
Περισσότερα