• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Θέματα υγιεινής τροφίμων και δι...

Θεματα υγιεινης τροφιμων και διατροφης

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
35

Επισκέπτες
31

Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής


Θωμάς Αλεξανδρόπουλος


Τα κείμενα και τα άρθρα του παρόντος βιβλίου έχουν δημοσιευθεί στην πλειοψηφία τους στο περιοδικό "Γεύση", την περίοδο 1990-1992.
Βέβαια το βιβλίο αυτό είναι αδύνατο να διαπραγματευτεί όλα τα θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής· καταπιάνεται όμως με μερικά από τα πλέον βασικά και σύγχρονα.
Τα θέματα διατροφής και υγιεινής τροφίμων, απασχολούν καθημερινά όλο και περισσότερο τους πολίτες, γιατί είναι κοινή διαπίστωση ότι η βελτίωση της διατροφής μας, έχει άμεση σχέση με την υγεία και συμβάλλει στην καλυτέρευση της ζωής.
Η προσπάθειά μας στα άρθρα αυτά, τόσο κατά την πρώτη τους γραφή στο περιοδικό "Γεύση", όσο και κατά την σημερινή δεύτερή τους γραφή, στόχευε στο να δώσουμε βασικές γνώσεις με κατανοητό τρόπο, χωρίς να απομακρυνθούμε, τόσο από την κριτική, όσο και την επιστημονική προσέγγιση.
Με την έννοια αυτή, το βιβλίο απευθύνεται τόσο σε επιστήμονες που ασχολούνται με τα θέματα αυτά, όσο και σε ενεργούς πολίτες-καταναλωτές.
[...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ίων, 3η έκδοση, 2004
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Τροφή
Τροφή - Τεχνολογία
ISBN960-411-489-1
ISBN-13978-960-411-489-4
Φυσική περιγραφή261σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 12.0, (Τελ. ενημ: 2010-02-12)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00199045
00520200827100734.227
020##|a 9604114891
020##|a 9789604114894
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.3 |a 641.3 |a 664 |2 23
1001#|a Αλεξανδρόπουλος, Θωμάς
24510|a Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής |c Θωμάς Αλεξανδρόπουλος
250##|a 3η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Ίων |c 2004
300##|a 261σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
650#1|a Διατροφή
650#1|a Τροφή
650#1|a Τροφή - Τεχνολογία
903##|a €12.0
ΤίτλοςΘέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής / Θωμάς Αλεξανδρόπουλος ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΘωμάς Αλεξανδρόπουλος
ΈκδοσηΑθήνα, Ίων, 3η έκδοση, 2004
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Τροφή
Τροφή - Τεχνολογία
ISBN960-411-489-1
ISBN-13978-960-411-489-4
Φυσική περιγραφή261σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Πολύτιμες πληροφορίες υγείας
book_cover
Είμαστε όπως τρώμε
book_cover
Eating for life
book_cover
Προπόνηση και διατροφή για τη μείωση του σωματικού λίπους
book_cover
Η τροφή σου, το φάρμακό σου
book_cover
Θερμιδομετρητής
book_cover
Δίαιτα Πέρικον
book_cover
Μάθετε για τα τρόφιμα και τη διατροφή
book_cover
Η χημεία στο πιάτο
book_cover
Διατροφή και κυτταρίτιδα
book_cover
O θερμιδομετρητής των διακοπών
book_cover
Διατροφή για μια καλύτερη ζωή
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή
book_cover
Γνωρίζοντας τα τρόφιμα
book_cover
Μεταλλαγμένα: Το παρελθόν, το παρόν και το άγνωστο μέλλον
book_cover
Οι πρακτικοί οδηγοί του Vita
book_cover
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης
book_cover
Απίκιος Άπαντα
book_cover
Το μέλι
book_cover
Γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα
book_cover
Τροφές και υγεία
book_cover
Σκόρδο το θαυματουργό
book_cover
Τροφές που καταπολεμούν τον καρκίνο
book_cover
Ρύζι
book_cover
Τρόφιμα
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή - Τεχνολογία
book_cover
Ποτά
book_cover
Κλωνοποίηση και μεταλλαγμένα προϊόντα
book_cover
Τεχνολογία κρέατος
book_cover
Σπόροι της απάτης
book_cover
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
book_cover
Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων
book_cover
Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής
book_cover
Φάκελος Monsanto
book_cover
Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων
book_cover
Μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων: Θεωρία
book_cover
Τρόφιμα
book_cover
Φυσικές ιδιότητες τροφίμων
Περισσότερα