• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Θέματα υγιεινής τροφίμων και δι...

Θεματα υγιεινης τροφιμων και διατροφης

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
35

Επισκέπτες
31

Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής


Θωμάς Αλεξανδρόπουλος


Τα κείμενα και τα άρθρα του παρόντος βιβλίου έχουν δημοσιευθεί στην πλειοψηφία τους στο περιοδικό "Γεύση", την περίοδο 1990-1992.
Βέβαια το βιβλίο αυτό είναι αδύνατο να διαπραγματευτεί όλα τα θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής· καταπιάνεται όμως με μερικά από τα πλέον βασικά και σύγχρονα.
Τα θέματα διατροφής και υγιεινής τροφίμων, απασχολούν καθημερινά όλο και περισσότερο τους πολίτες, γιατί είναι κοινή διαπίστωση ότι η βελτίωση της διατροφής μας, έχει άμεση σχέση με την υγεία και συμβάλλει στην καλυτέρευση της ζωής.
Η προσπάθειά μας στα άρθρα αυτά, τόσο κατά την πρώτη τους γραφή στο περιοδικό "Γεύση", όσο και κατά την σημερινή δεύτερή τους γραφή, στόχευε στο να δώσουμε βασικές γνώσεις με κατανοητό τρόπο, χωρίς να απομακρυνθούμε, τόσο από την κριτική, όσο και την επιστημονική προσέγγιση.
Με την έννοια αυτή, το βιβλίο απευθύνεται τόσο σε επιστήμονες που ασχολούνται με τα θέματα αυτά, όσο και σε ενεργούς πολίτες-καταναλωτές.
[...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ίων, 3η έκδοση, 2004
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Τροφή
Τροφή - Τεχνολογία
ISBN960-411-489-1
ISBN-13978-960-411-489-4
Φυσική περιγραφή261σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 12.0, (Τελ. ενημ: 2010-02-12)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00199045
00520200827100734.227
020##|a 9604114891
020##|a 9789604114894
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.3 |a 641.3 |a 664 |2 23
1001#|a Αλεξανδρόπουλος, Θωμάς
24510|a Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής |c Θωμάς Αλεξανδρόπουλος
250##|a 3η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Ίων |c 2004
300##|a 261σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
650#1|a Διατροφή
650#1|a Τροφή
650#1|a Τροφή - Τεχνολογία
903##|a €12.0
ΤίτλοςΘέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής / Θωμάς Αλεξανδρόπουλος ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΘωμάς Αλεξανδρόπουλος
ΈκδοσηΑθήνα, Ίων, 3η έκδοση, 2004
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Τροφή
Τροφή - Τεχνολογία
ISBN960-411-489-1
ISBN-13978-960-411-489-4
Φυσική περιγραφή261σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Καλύτερη υγεία με τη βοήθεια φυσικών συμπληρωμάτων
book_cover
Παχυσαρκία
book_cover
Διατροφή και αθλητική απόδοση
book_cover
Προπόνηση και διατροφή για τη μείωση του σωματικού λίπους
book_cover
Χάστε βάρος χωρίς δίαιτα
book_cover
Θερμιδομετρητής για όλους
book_cover
Η νέα δίαιτα Άτκινς για μια νέα ζωή
book_cover
Πεινάς; Άσ' το καλύτερα...
book_cover
Η τέχνη και η σημασία της ισορροπημένης διατροφής
book_cover
Μαγειρεύοντας για ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια
book_cover
The China Study
book_cover
Ναι, το "τέρας" νικιέται
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή
book_cover
Είμαστε όπως τρώμε
book_cover
Δημιουργική μαγειρική για παιδιά και νέους
book_cover
Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων
book_cover
Το μικρό βιβλίο για τα τρόφιμα
book_cover
Πένες σε μελάνι
book_cover
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
book_cover
Η απάτη του αιώνα: Τροφές και φάρμακα
book_cover
Οι 100 κορυφαίες τροφές για να μείνετε νέοι
book_cover
Τροφή για σκέψη
book_cover
Ρύζι
book_cover
Διατροφή: μύθοι και προπαγάνδα
book_cover
Τρόφιμα
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή - Τεχνολογία
book_cover
Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων
book_cover
Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή
book_cover
Κλωνοποίηση και μεταλλαγμένα προϊόντα
book_cover
Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγκομιδή
book_cover
Τεχνολογία τροφίμων
book_cover
Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων
book_cover
Χημεία τροφίμων
book_cover
Μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων: Εργαστηριακό εγχειρίδιο
book_cover
Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών
book_cover
Επεξεργασία τροφίμων 2
book_cover
Συσκευασία τροφίμων
book_cover
Επεξεργασία τροφίμων Ι
Περισσότερα