• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Απίκιος Άπαντα

Απικιος Άπαντα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
45

Επισκέπτες
37

Απίκιος Άπαντα


Απίκιος


Μετά 20 είκοσι έτη στην "κρυψίβουλη" -υπό το προσωπείον Απίκιος- γαστρονομική συγγραφική του περιπέτεια, ο Γιάννης Ευσταθιάδης, αποκαλύπτει το πρόσωπο, υπογράφοντας το βιβλίο "Απίκιος Άπαντα". Ο λόγος είναι απλός: ο κύκλος της γαστρονομικής ενασχόλησής του (πλην του τρώγειν) έχει κλείσει οριστικά, άρα ο όρος Άπαντα, κυριολεκτεί.

Tα "Άπαντα του Απίκιου", είναι ένα βιβλίο που άλλοτε με εσπεριδοειδή οξύτητα -σαν φλούδα μανταρινιού στα μάτια-, κάποτε πικρό στον ουρανίσκο -όπως τα αγριόχορτα του βουνού- και συχνά γλυκό -σαν λιγωτική σαντιγί του ευτράπελου-, προσπαθεί να συνδυάσει τη γεύση της γλώσσας με τη γεύση της γραφής και είναι μαγειρεμένο με φρέσκα υλικά μνήμης σύμφωνα με παλιές συνταγές αναδρομής.

Στον τόμο αυτό των "Απάντων", περιλαμβάνονται τα δύο βιβλία του Απίκιου που έχουν εκδοθεί στο παρελθόν, ήτοι το "Εγχειρίδιον Γαστρογνωμίας" (2000) και το "Πένες σε Μελάνι" (2005), όλοι οι γνωστοί και άγνωστοι αφορισμοί του υπό τον τίτλο "Εδώδιμα Απικιακά", όλα τα πρόσφατα ανέκδοτα κείμενα του Απίκιου - τα οποία συγκροτούν την ενότητα Χαρτί και Καλαμάρι (στην ουσία ένα τρίτο βιβλίο) και τέλος - για πρώτη φορά- όλα τα σκαμπρόζικα Μενού του Απίκιου που κατά καιρούς δημοσιεύτηκαν στον Τύπο, αλλά δεν είχαν ποτέ περιληφθεί σε κανένα βιβλίο.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Μελάνι, 1η έκδοση, 2008
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΓαστρονομία
Τροφή
Γνωμικά
ISBN978-960-6781-05-6
ISBN-13978-960-6781-05-6
Φυσική περιγραφή305σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x17εκ.
Τιμή€ 20.0, (Τελ. ενημ: 2008-05-06)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001128580
00520200823224528.904
020##|a 9789606781056
020##|a 9789606781056
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.013 |a 641.3 |a 080 |2 23
1001#|a Απίκιος
24510|a Απίκιος Άπαντα |c Απίκιος
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Μελάνι |c 2008
300##|a 305σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 23x17εκ.
650#1|a Γαστρονομία
650#1|a Τροφή
650#1|a Γνωμικά
903##|a €20.0
ΤίτλοςΑπίκιος Άπαντα / Απίκιος ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΑπίκιος
ΈκδοσηΑθήνα, Μελάνι, 1η έκδοση, 2008
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΓαστρονομία
Τροφή
Γνωμικά
ISBN978-960-6781-05-6
ISBN-13978-960-6781-05-6
Φυσική περιγραφή305σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Γαστρονομία
book_cover
Κουζίνα εμπιστευτικό
book_cover
Πένες σε μελάνι
book_cover
Ελληνική γαστρονομία
book_cover
Τα γαστριμαργικά ανάλεκτα του κυρίου Schott
book_cover
Η γαστρονομία
book_cover
Το θεσπέσιο ταξίδι στη γεύση
book_cover
Η νέα ελληνική κουζίνα
book_cover
Πρόταση ολοκληρωμένης σύνδεσης γαστρονομίας και τουρισμού για την ενίσχυση της ανάπτυξης και της εξωστρέφειας της ελληνικής οικονομίας
book_cover
Κυκλάδες, γαστρονομικό οχυρό
book_cover
Και διηγώντας τα... να τρως
book_cover
Γαστρονομία και προϊόντα
book_cover
The Frozen Banker Project: Μια σουρεαλιστική προσέγγιση στη γαστρονομία
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή
book_cover
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
book_cover
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
book_cover
Οι πρακτικοί οδηγοί του Vita
book_cover
Stop στο χρόνο
book_cover
Γνωρίζοντας τις τροφές
book_cover
Ingredients
book_cover
Τροφές και υγεία
book_cover
Σκόρδο το θαυματουργό
book_cover
Αν ξέραμε τι τρώμε...
book_cover
Τρόφιμα για την πρόληψη του καρκίνου
book_cover
Η ιστορία του κόσμου σε 6 πιάτα
book_cover
Τρόφιμα
Περισσότερα
Περισσότερα από Γνωμικά
book_cover
Γνωμικά Ελλήνων και Ρωμαίων
book_cover
Σοφία για τον εικοστό πρώτο αιώνα
book_cover
Γνωμικά και παροιμίες
book_cover
Τρεις το λάδι, τρεις το ξύδι... 100 τα κρεμμυδάκια, 500 τα φασουλάκια, 1000 οι μπάμιες, 2000 τα σέσκουλα
book_cover
Σοφοί... δεν είναι μόνο οι σοφοί
book_cover
Ψήγματα γνώσης και σοφίας
book_cover
Για τον έρωτα
book_cover
Λέξεις σαν ίχνη
book_cover
Ανθολογία γνωμικών και παροιμιών
book_cover
Ανακαλύπτοντας τις ρίζες...!
book_cover
Παροιμίες και γνωμικά
book_cover
Γνωμικά, παροιμίες, εκφράσεις
Περισσότερα