• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Απίκιος Άπαντα

Απικιος Άπαντα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
45

Επισκέπτες
37

Απίκιος Άπαντα


Απίκιος


Μετά 20 είκοσι έτη στην "κρυψίβουλη" -υπό το προσωπείον Απίκιος- γαστρονομική συγγραφική του περιπέτεια, ο Γιάννης Ευσταθιάδης, αποκαλύπτει το πρόσωπο, υπογράφοντας το βιβλίο "Απίκιος Άπαντα". Ο λόγος είναι απλός: ο κύκλος της γαστρονομικής ενασχόλησής του (πλην του τρώγειν) έχει κλείσει οριστικά, άρα ο όρος Άπαντα, κυριολεκτεί.

Tα "Άπαντα του Απίκιου", είναι ένα βιβλίο που άλλοτε με εσπεριδοειδή οξύτητα -σαν φλούδα μανταρινιού στα μάτια-, κάποτε πικρό στον ουρανίσκο -όπως τα αγριόχορτα του βουνού- και συχνά γλυκό -σαν λιγωτική σαντιγί του ευτράπελου-, προσπαθεί να συνδυάσει τη γεύση της γλώσσας με τη γεύση της γραφής και είναι μαγειρεμένο με φρέσκα υλικά μνήμης σύμφωνα με παλιές συνταγές αναδρομής.

Στον τόμο αυτό των "Απάντων", περιλαμβάνονται τα δύο βιβλία του Απίκιου που έχουν εκδοθεί στο παρελθόν, ήτοι το "Εγχειρίδιον Γαστρογνωμίας" (2000) και το "Πένες σε Μελάνι" (2005), όλοι οι γνωστοί και άγνωστοι αφορισμοί του υπό τον τίτλο "Εδώδιμα Απικιακά", όλα τα πρόσφατα ανέκδοτα κείμενα του Απίκιου - τα οποία συγκροτούν την ενότητα Χαρτί και Καλαμάρι (στην ουσία ένα τρίτο βιβλίο) και τέλος - για πρώτη φορά- όλα τα σκαμπρόζικα Μενού του Απίκιου που κατά καιρούς δημοσιεύτηκαν στον Τύπο, αλλά δεν είχαν ποτέ περιληφθεί σε κανένα βιβλίο.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Μελάνι, 1η έκδοση, 2008
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΓαστρονομία
Τροφή
Γνωμικά
ISBN978-960-6781-05-6
ISBN-13978-960-6781-05-6
Φυσική περιγραφή305σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x17εκ.
Τιμή€ 20.0, (Τελ. ενημ: 2008-05-06)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001128580
00520200823224528.904
020##|a 9789606781056
020##|a 9789606781056
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.013 |a 641.3 |a 080 |2 23
1001#|a Απίκιος
24510|a Απίκιος Άπαντα |c Απίκιος
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Μελάνι |c 2008
300##|a 305σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 23x17εκ.
650#1|a Γαστρονομία
650#1|a Τροφή
650#1|a Γνωμικά
903##|a €20.0
ΤίτλοςΑπίκιος Άπαντα / Απίκιος ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΑπίκιος
ΈκδοσηΑθήνα, Μελάνι, 1η έκδοση, 2008
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΓαστρονομία
Τροφή
Γνωμικά
ISBN978-960-6781-05-6
ISBN-13978-960-6781-05-6
Φυσική περιγραφή305σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Γαστρονομία
book_cover
Ιστορία, δεοντολογία και αγωγή
book_cover
Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ
book_cover
Η τέχνη της γεύσης
book_cover
artCuisine
book_cover
Τα γαστριμαργικά ανάλεκτα του κυρίου Schott
book_cover
Απίκιος Άπαντα
book_cover
Η γαστρονομία ως καλή τέχνη
book_cover
Comedo ergo sum
book_cover
Το θεσπέσιο ταξίδι στη γεύση
book_cover
Μισοψημένο
book_cover
Η γεύση της μνήμης
book_cover
The Frozen Banker Project: Μια σουρεαλιστική προσέγγιση στη γαστρονομία
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή
book_cover
Είμαστε όπως τρώμε
book_cover
Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων
book_cover
Το μικρό βιβλίο για τα τρόφιμα
book_cover
Οι πρακτικοί οδηγοί του Vita
book_cover
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης
book_cover
Μάθετε για τα τρόφιμα και τη διατροφή
book_cover
Απίκιος Άπαντα
book_cover
Ωμή τροφή αντί μαγειρεμένη
book_cover
Η απάτη του αιώνα: Τροφές και φάρμακα
book_cover
Οι 100 κορυφαίες τροφές για να μείνετε νέοι
book_cover
Τρόφιμα και καταναλωτής
book_cover
Οι τροφές που χαρίζουν υγεία
Περισσότερα
Περισσότερα από Γνωμικά
book_cover
Απάνθισμα σοφίας
book_cover
Γνωμικά και παροιμίες
book_cover
Γνωμικά και αποφθέγματα
book_cover
Αποστάγματα λόγου
book_cover
Παροιμίες, ρητά, γνωμικά
book_cover
Διαρκής σοφία
book_cover
Θέλω να σου πω σ' αγαπώ!
book_cover
Παροιμίες, ρητά, λογοπαίγνια...
book_cover
1.864 παροιμίες και γνωμικά. Ξέρουμε τι σημαίνουν;
book_cover
Ο παροιμιακός και γνωμικός λόγος στο παραδοσιακό Πήλιο
book_cover
Ανθολογία διηγήσεων 
book_cover
Εύθυμες ηπειρώτικες λαογραφικές ιστορίες
Περισσότερα