• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Μήλο ή σοκολάτα

Μηλο η σοκολατα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
30

Επισκέπτες
30

Μήλο ή σοκολάτα
Το δίλημμα της σύγχρονης διατροφής


Νάνσι Βισότζκι, Δήμητρα Μπότση, Αθανάσιος Σχίζας, Απ. Αποστολόπουλος, Βασιλική Τζόκα, Νικόλας Πελεγρίνης

Μετάφραση: Τζένη Μπαριάμη, Ηλίας Παπαζαχαρίας
Επιμέλεια: Evans Chicks, Jenni Fleetwood, Μερόπη Μανταίου


Η διατροφή είναι στενά συνδεδεμένη με την ενέργεια, την απόδοση στην εργασία, τη μακροζωία και γενικότερα με την καλή υγεία. Η καλή υγεία δεν είναι ζήτημα τύχης ή θεϊκής παρέμβασης. Χωρίς να υποτιμούνται και άλλοι παράγοντες που μπορούν να συνυπάρχουν (όπως η κληρονομικότητα, ο καθαρός αέρας και η ζωή στο ύπαιθρο, ο ήλιος, η άσκηση, οι υγιεινές συνήθειες, η συναισθηματική ισορροπία, η ανάπαυση, ο καλός ύπνος), η τροφή, η κατάλληλη σε ποιότητα και ανάλογη σε ποσότητα, κτίζει το οικοδόμημα που λέγεται "υγεία", η οποία συνίσταται σε γερά νεύρα, αντοχή, αντίσταση στις ασθένειες, δραστήριο και ζωηρό μυαλό, αισιοδοξία και δύναμη.

Σήμερα η διατροφή δεν έχει ως μοναδικό στόχο να κορέσει το αίσθημα της πείνας και να συντηρήσει τον οργανισμό, αλλά έχει γίνει τέρψη οπτική, γευστική και συναισθηματική. Για να κατανοηθούν καλύτερα τα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να τονιστεί η διαφορά που υπάρχει μεταξύ τροφής και διατροφής, που πολύ συχνά συγχέονται. Οι όροι χορτάτος και καλά διατρεφόμενος δεν είναι ταυτόσημοι. Ο χορτασμός αφορά στην ποσότητα, το αίσθημα κορεσμού, ενώ η καλή και ισορροπημένη διατροφή προϋποθέτει, πέρα από την απαιτούμενη ποσότητα, την ποιότητα της τροφής που είναι απαραίτητη στον οργανισμό.

Με στόχο την καλύτερη ενημέρωση του αναγνώστη, το παρόν βιβλίο άντλησε πληροφορίες από τις σύγχρονες επιστημονικές γνώσεις γύρω από τη δυναμική των τροφών. Παράλληλα, προσπάθησε να αξιοποιήσει τις νέες αντιλήψεις του 20ου αιώνα, που αποδεικνύονται η συναρπαστικότερη στιγμή στον κόσμο της διατροφής, τα οφέλη των οποίων ανήκουν σε όλους μας.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Κωσταρά, 2η έκδοση, 2012
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Τροφή
ISBN978-960-98178-2-0
ISBN-13978-960-98178-2-0
Φυσική περιγραφή352σ., 31x23εκ.
Τιμή€ 140.0, (Τελ. ενημ: 2012-10-11)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001153202
00520200824131501.695
020##|a 9789609817820
020##|a 9789609817820
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.3 |a 641.3 |2 23
1001#|a Βισότζκι, Νάνσι
24510|a Μήλο ή σοκολάτα |b Το δίλημμα της σύγχρονης διατροφής |c Νάνσι Βισότζκι [και] Δήμητρα Μπότση [και] Αθανάσιος Σχίζας [και] Απ. Αποστολόπουλος [και] Βασιλική Τζόκα [και] Νικόλας Πελεγρίνης
250##|a 2η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Κωσταρά |c 2012
300##|a 352σ. |c 31x23εκ.
520##|a Το δίλημμα της σύγχρονης διατροφής
650#1|a Διατροφή
650#1|a Τροφή
7001#|a Μπότση, Δήμητρα |e συγγραφή
7001#|a Σχίζας, Αθανάσιος |e συγγραφή
7001#|a Αποστολόπουλος, Απ. |e συγγραφή
7001#|a Τζόκα, Βασιλική |e συγγραφή
7001#|a Πελεγρίνης, Νικόλας |e συγγραφή
7001#|a Μπαριάμη, Τζένη |e μετάφραση
7001#|a Παπαζαχαρίας, Ηλίας |e μετάφραση
7001#|a Chicks, Evans |e επιμέλεια
7001#|a Fleetwood, Jenni |e επιμέλεια
7001#|a Μανταίου, Μερόπη |e επιμέλεια
903##|a €140.0
ΤίτλοςΜήλο ή σοκολάτα / Νάνσι Βισότζκι [και] Δήμητρα Μπότση [και] Αθανάσιος Σχίζας [και] Απ. Αποστολόπουλος [και] Βασιλική Τζόκα [και] Νικόλας Πελεγρίνης ; μετάφραση Τζένη Μπαριάμη [και] Ηλίας Παπαζαχαρίας, επιμέλεια Evans Chicks [και] Jenni Fleetwood [και] Μερόπη Μανταίου
Κύριος ΣυγγραφέαςΝάνσι Βισότζκι
Άλλοι ΣυγγραφείςΔήμητρα Μπότση, Αθανάσιος Σχίζας, Απ. Αποστολόπουλος, Βασιλική Τζόκα, Νικόλας Πελεγρίνης, Τζένη Μπαριάμη, Ηλίας Παπαζαχαρίας, Evans Chicks, Jenni Fleetwood, Μερόπη Μανταίου
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Κωσταρά, 2η έκδοση, 2012
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Τροφή
ISBN978-960-98178-2-0
ISBN-13978-960-98178-2-0
Φυσική περιγραφή352σ., 31x23εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Τροφές που θεραπεύουν
book_cover
Η διατροφή της αθλούμενης γυναίκας
book_cover
Καταπολεμήστε το πάχος μετά τα σαράντα
book_cover
Η Ωμέγα Rx ζώνη
book_cover
Πρακτικός οδηγός προπόνησης και διατροφής
book_cover
Διατροφική αγωγή
book_cover
Διατροφή & αντιγήρανση
book_cover
Η δίαιτα του πολεμιστή
book_cover
Το καλύτερο φάρμακο είναι ο εαυτός μας
book_cover
Νόστιμες συνταγές για πεπτικό με... ευαισθησιά
book_cover
Ιδανικό βάρος
book_cover
Πρακτικός οδηγός αθλητικής διατροφής
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή
book_cover
Δημιουργική μαγειρική για παιδιά και νέους
book_cover
Πένες σε μελάνι
book_cover
Οι πρακτικοί οδηγοί του Vita
book_cover
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης
book_cover
Διατροφή και χημεία τροφίμων
book_cover
Το μέλι
book_cover
Σκόρδο το θαυματουργό
book_cover
Τρόφιμα και καταναλωτής
book_cover
Τροφή για σκέψη
book_cover
Η ιστορία του κόσμου σε 6 πιάτα
book_cover
Τρόφιμα
book_cover
Taste the Waste
Περισσότερα