Γαστρονομια

Μετά 20 είκοσι έτη στην "κρυψίβουλη" -υπό το προσωπείον Απίκιος- γαστρονομική συγγραφική του περιπέτ...

Θέλετε να μαγειρέψετε; Ξέρω κιόλας πολλά για σας, κι ας μην το πιστεύετε! Να, για παράδειγμα, ξέρω π...

Η ιστορία των τροφών και της γαστρονομίας στην Ελλάδα καθώς και η αδιάσπαστη συνέχεια της ελληνικής ...

Ο Άντονυ Μπουρνταίν, μάγειρας-ταξιδευτής μια ζωή και συγγραφέας του μπεστ σέλλερ Κουζίνα Εμπιστευικό...

Ένας σημαντικός αριθμός μελετών και εκθέσεων σημειώνουν ότι τα τελευταία χρόνια έχει διαμορφωθεί μία...

Δύο ενστικτώδεις επιθυμίες -συχνά και πάθη καταστροφικά- που αφορούν την αυτοσυντήρηση και την αναπα...

Η ιστορία του ευρωπαϊκού εστιατορίου αρχίζει την εποχή που κάποιοι παύουν να πεινούν· ή προσποιούντα...

Σχεδόν πάντα, οι καλύτερες γευστικές εμπειρίες είναι απλό φαγητό, φτιαγμένο στο χέρι, με βασικάσυστα...

Στο βιβλίο αυτό αναπτύσσεται μια ιδέα-πρόταση για την αξιοποίηση του γαστρονομικού πλούτου κάθε τόπο...

Γεννήθηκα σε μια μονοκατοικία της οδού Ρόδου, κοντά στην Αχαρνών, λίγο πιο πάνω από τις γραμμές του ...

Αρχαίοι θεοί που κοιτάνε πάνω από τις μαρμίτες των θνητών, άγιοι που λιγουρεύονται πίτες και λουκουμ...

Το βιβλίο παρουσιάζει με συνοπτικό τρόπο τη δυναμική της ελληνικής γεωργίας και υπαίθρου και επικεντ...

Το θέμα αυτού του βιβλίου είναι το φαγητό. "Α", θα πείτε, "ακόμη ένα βιβλίο μαγειρικής, ακόμη ένα -ε...

Με το Κουζίνα Εμπιστευτικό μας προειδοποίησε για τις εκπλήξεις και τους κινδύνους που καραδοκούν ότα...

Στο απολαυστικό αυτό βιβλίο του ο Δημήτρης Ρουσουνέλος μας ταξιδεύει στη γαστρονομία των Κυκλάδων κα...

[...] Το βιβλίο αυτό πραγματεύεται όλα τα βασικά θέματα που αφορούν τη γαστρονομική τέχνη, τα οποία ...