Γαστρονομια και προϊοντα

Name: Γαστρονομία και προϊόντα
ISBN: 978-960-536-540-0

Η δυναμική της ελληνικής γεωργίας

Το βιβλίο παρουσιάζει με συνοπτικό τρόπο τη δυναμική της ελληνικής γεωργίας και υπαίθρου και επικεντρώνεται στην παρουσίαση της μακρόχρονης παράδοσης του τόπου, της υπεροχής των ελληνικών αγροτικών προϊόντων και τη σχέση μεταξύ τους. Η περιγραφή των προϊόντων και αναφορά στην παραδοσιακή ελληνική γαστρονομία δίνει μια σαφή εικόνα της ελληνικής παραγωγής και πώς αυτή δημιουργήθηκε με το πέρασμα των αιώνων. Το βιβλίο επίσης καλύπτει την εμπορική πλευρά της διάθεσης αυτών των προϊόντων, της παρουσίας τους στις διεθνείς αγορές και τη δυναμική τους, ενώ καταγράφει τις προοπτικές της ελληνικής γεωργίας στα πλαίσια της παγκοσμιοποίησης και των ολοένα ανοικτών αγορών του πλανήτη μας, αφού πλέον η χώρα μας αντιμετωπίζεται ως μέρος μιας διεθνούς κοινότητας και όχι ως μια μικρή κλειστή κοινωνία ή έστω ως μέρος μόνο της Ευρώπης. Η ελληνική γεωργία αποτελεί σήμερα μία σημαντική οικονομική δραστηριότητα ενάντια στην οικονομική κρίση και την ανεργία.

Γιώργος Μάλλιαρης

Έκδοση	Αθήνα, Ενάλιος, 2015
Μορφή	Βιβλίο
Σειρά	Γαστρονομία
Θέματα	Γεωργία - Οικονομικές απόψεις - Ελλάς Γαστρονομία
ISBN	978-960-536-540-0
ISBN-13	978-960-536-540-0
Φυσική περιγραφή	189σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

LEADER	22 4500
001	202980
005	20200905053320.321
020	##	\|a 9789605365400
020	##	\|a 9789605365400
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 338.149 5 \|a 641.013 \|2 23
100	1#	\|a Μάλλιαρης, Γιώργος
245	10	\|a Γαστρονομία και προϊόντα \|b Η δυναμική της ελληνικής γεωργίας \|c Γιώργος Μάλλιαρης
260	##	\|a Αθήνα \|b Ενάλιος \|c 2015
300	##	\|a 189σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 24x17εκ.
490	0#	\|a Γαστρονομία
520	##	\|a Η δυναμική της ελληνικής γεωργίας
650	#1	\|a Γεωργία - Οικονομικές απόψεις - Ελλάς
650	#1	\|a Γαστρονομία
903	##	\|a €20.0

Τίτλος	Γαστρονομία και προϊόντα / Γιώργος Μάλλιαρης ;
Κύριος Συγγραφέας	Γιώργος Μάλλιαρης
Έκδοση	Αθήνα, Ενάλιος, 2015
Μορφή	Βιβλίο
Σειρά	Γαστρονομία
Θέματα	Γεωργία - Οικονομικές απόψεις - Ελλάς Γαστρονομία
ISBN	978-960-536-540-0
ISBN-13	978-960-536-540-0
Φυσική περιγραφή	189σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.