
Αλβερτος Αρουχ
Αλβέρτος Αρούχ
1950-2014
Βιβλία - Συγγραφή - (12)

Το μοντέρνο στη σκέψη και τις τέχνες του 20ού αιώνα
Αριστείδης ΑντονάςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 380 εμφανίσεις
Η γεωγραφία του μοντέρνου στη διάρκεια του 20ού αιώνα περιλαμβάνει πόλεις όπως η Βιέννη, το Βερολίνο...

Οδηγός εστιατορίων 2011 από τον Επίκουρο
Αλβέρτος ΑρούχΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 391 εμφανίσεις

Το θέμα αυτού του βιβλίου είναι το φαγητό. "Α", θα πείτε, "ακόμη ένα βιβλίο μαγειρικής, ακόμη ένα -ε...

Γεννήθηκα σε μια μονοκατοικία της οδού Ρόδου, κοντά στην Αχαρνών, λίγο πιο πάνω από τις γραμμές του ...

Πώς θα καταφέρουμε ο κρόκος ενός βρασμένου σφιχτού αυγού να είναι ακριβώς στο κέντρο; Τι πρέπει να κ...

Η φιλοσοφία και η μαγειρική, σύμφωνα με τη συγγραφέα, είναι δύο δραστηριότητες με στενή συγγένεια. Ε...

Η "επικούρειος" κριτική του γευστικού λόγου παραπέμπει σκωπτικά στην καντιανή κριτική του καθαρού λό...

Ξεκίνησα το βιβλίο ετούτο με σκοπό να μιλήσω για τη Νέα Ελληνική Κουζίνα, την τάση που επικρατεί πλέ...

Στους δέκα διαλόγους που έστησε ανάµεσα στον Πλίνιο και τον Πύρρωνα, δυο φίλους που ζουν στην σύγχρο...



Ο γαστρονομικός πολιτισμός από την αρχαιότητα έως σήμερα
Jean - François RevelΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 261 εμφανίσεις
"Τοιούτον ο θαυμαστός ούτος του λόγου οικονόμος Αθήναιος ήδιστον λογόδειπνον εισηγείται..."(Αθήναιος...