• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Γαστρονομία και έρωτας

Γαστρονομια και ερωτας

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
33

Επισκέπτες
29

Γαστρονομία και έρωτας
Ένστικτα, επιθυμίες, πάθη


Στάθης Α. Καπογιαννόπουλος


Δύο ενστικτώδεις επιθυμίες -συχνά και πάθη καταστροφικά- που αφορούν την αυτοσυντήρηση και την αναπαραγωγή, άρα την επιβίωση και τη συνέχιση της ζωής. Η γαστρονομία και ο έρωτας, που συναρτώνται απόλυτα με τις πέντε αισθήσεις αλλά και την ευφυΐα μας.

To βιβλίο παρουσιάζει την ιστορία, την εξέλιξη, αλλά και τον συσχετισμό της γαστρονομίας με τον έρωτα, αξιολογώντας παράλληλα ποικίλους χώρους εστίασης σε Αθήνα, Πειραιά και Θεσσαλονίκη και καταγράφοντας για πρώτη φορά τα Μέσα Μαζικής Επικοινωνίας αλλά και Κοινωνικής Δικτύωσης που ασχολούνται με τη σύγχρονη γαστρονομία.

- Η Γαστρονομία. Τα ένστικτα της αυτοσυντήρησης και της αναπαραγωγής, η ανασκόπηση της ελληνικής γαστρονομίας και των επιρροών της, η Γαλλία, πατρίδα της Υψηλής Γαστρονομίας και οι πρωταγωνιστές της, τα θέματα της παγκόσμιας διατροφής, τα Κινήματα Κοινωνικής Γαστρονομίας και η Μοριακή Γαστρονομία.

- Ο Έρωτας. Οι απόψεις των ειδικών, οι σχέσεις μεταξύ έρωτα και γαστρονομίας, οι ποικίλες εκδηλώσεις σεξουαλικής συμπεριφοράς και οι παρεξηγημένες ηδονές του αρχαίου φιλόσοφου Επίκουρου.

- Η Πρακτική Γαστρονομία. Οι προσωπικές επιλογές του συγγραφέα μεταξύ ποικίλων χώρων εστίασης (παραδοσιακής, διεθνούς και μοντέρνας κουζίνας).

Η γαστρονομία και ο έρωτας, τα τόσο ζωτικά και κυρίαρχα θέματα της καθημερινής μας ζωής προσεγγίζονται θεωρητικά, φιλοσοφικά, επιστημονικά και ιστορικά. Παράλληλα η πρακτική γαστρονομία αποτελεί έναν πρωτότυπο, ενημερωτικό αλλά και αμερόληπτο χρηστικό οδηγό.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Δίαυλος, 2019
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΓαστρονομία
Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ.
ISBN978-960-531-439-2
ISBN-13978-960-531-439-2
Φυσική περιγραφή256σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.
Τιμή€ 13.0, (Τελ. ενημ: 2019-11-29)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001240881
00520200830043307.090
020##|a 9789605314392
020##|a 9789605314392
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.013 |a 647.95 |2 23
1001#|a Καπογιαννόπουλος, Στάθης Α.
24510|a Γαστρονομία και έρωτας |b Ένστικτα, επιθυμίες, πάθη |c Στάθης Α. Καπογιαννόπουλος
260##|a Αθήνα |b Δίαυλος |c 2019
300##|a 256σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x14εκ.
520##|a Ένστικτα, επιθυμίες, πάθη
650#1|a Γαστρονομία
650#1|a Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ.
903##|a €13.0
ΤίτλοςΓαστρονομία και έρωτας / Στάθης Α. Καπογιαννόπουλος ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΣτάθης Α. Καπογιαννόπουλος
ΈκδοσηΑθήνα, Δίαυλος, 2019
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΓαστρονομία
Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ.
ISBN978-960-531-439-2
ISBN-13978-960-531-439-2
Φυσική περιγραφή256σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Γαστρονομία
book_cover
Εγχειρίδιο γαστρογνωμίας
book_cover
Ελληνική γαστρονομία
book_cover
Larousse γαστρονομία
book_cover
Η τέχνη της γεύσης
book_cover
Η γαστρονομία ως καλή τέχνη
book_cover
Εις υγείαν... με κόκκινο κρασί
book_cover
Το θεσπέσιο ταξίδι στη γεύση
book_cover
Μισοψημένο
book_cover
Η νέα ελληνική κουζίνα
book_cover
Η γεύση της μνήμης
book_cover
Γαστρονομία και προϊόντα
book_cover
Γαστρονομία και έρωτας
Περισσότερα
Περισσότερα από Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ.
book_cover
Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
book_cover
Η εφεύρεση του εστιατορίου
book_cover
Βαρούλκο
book_cover
Hellas Alive
book_cover
Στου Βασίλαινα
book_cover
Διοίκηση εστιατορίου και μπαρ
book_cover
Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου
book_cover
Οδηγός σύνταξης εδεσματολογίου
book_cover
Αμοργός
book_cover
Άθενς σπεσιάλ
book_cover
Εστίαση
book_cover
Στο εστιατόριο
Περισσότερα