• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Η περιπλάνηση ενός μάγειρα

Η περιπλανηση ενος μαγειρα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
42

Επισκέπτες
40

Η περιπλάνηση ενός μάγειρα
Αναζητώντας το τέλειο γεύμα


Anthony Bourdain

Μετάφραση: Άννα Παπασταύρου


Ο Άντονυ Μπουρνταίν, μάγειρας-ταξιδευτής μια ζωή και συγγραφέας του μπεστ σέλλερ Κουζίνα Εμπιστευικό, ξεκινάει να κάνει το γύρο του κόσμου. Αλλά μιας και πρόκειται για τον Μπουρνταίν δεν υπάρχει περίπτωση να μιλήσουμε για ένα συμβατικό γύρο του κόσμου... Εμπνευσμένος από το Αποκάλυψη τώρα ο αποκαλούμενος και Τζακ Κέρουακ της μαγειρικής παίρνει το δρόμο για τη Σαϊγκόν και την Πνομ Πενχ αλλά τον βρίσκουμε και στο Τόκιο, στην Αγία Πετρούπολη, στην Πορτογαλία, στο Μαρόκο, στο Μεξικό, στο Λονδίνο και στο Εδιμβούργο.
Στα ταξίδια του, είτε βρίσκεται σ' ένα βιετναμέζικο εστιατόριο, όπου οι πελάτες διασχίζουν την τραπεζαρία καβάλα σε σκούτερ, ή σε κάποιο εκπληκτικό πανηγύρι σ' ένα απομακρυσμένο χωριό του Μεξικού είτε παρίσταται σε μεσαιωνικού τύπου χοιροσφάγια στη Βόρεια Πορτογαλία, ο Μπουρναίν ανακαλύπτει αδιάκοπα τη μαγική επίδραση του φαγητού και τη δύναμή του να φέρνει τους ανθρώπους κοντά. Το ζητούμενο είναι πάντα η γαστρονομία στην πιο ουσιαστική της διάσταση: την απόλαυση της τροφής. Δεν έχει σημασία αν αυτό γίνεται σε κάποιο εξαιρετικό εστιατόριο ή στην ύπαιθρο όπου οι άνθρωποι τρώνε με τα χέρια. Το θέμα είναι τα αγνά υλικά, η εφευρετική διάθεση, η καλή παρασκευή και η απόλαυση με εγκάρδια παρέα.
Το βιβλίο Η περιπλάνηση ενός μάγειρα είναι μια συναρπαστική ταξιδιωτική περιπέτεια με στόχο το τέλειο γεύμα, όπου ο πανούργος συγγραφέας επιφυλάσσεται μέχρι το τέλος να αποκαλύψει, αν το βρήκε πουθενά και αν τελικά υπάρχει.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Νάρκισσος, 2003
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουA Cook's Tour: In Search of the Perfect Meal
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΑγγλικά
ΘέματαΓαστρονομία
Τροφή
ISBN960-8239-12-5
ISBN-13978-960-8239-12-8
Φυσική περιγραφή386σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.
Τιμή€ 19.0, (Τελ. ενημ: )
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00175739
00520200818082725.090
020##|a 9608239125
020##|a 9789608239128
0411#|a ελληνικά |h αγγλικά
08214|a 641.013 |a 641.3 |2 23
1001#|a Bourdain, Anthony
24510|a Η περιπλάνηση ενός μάγειρα |b Αναζητώντας το τέλειο γεύμα |c Anthony Bourdain
260##|a Αθήνα |b Νάρκισσος |c 2003
300##|a 386σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x14εκ.
520##|a Αναζητώντας το τέλειο γεύμα
650#1|a Γαστρονομία
650#1|a Τροφή
7001#|a Παπασταύρου, Άννα |e μετάφραση
7651#|t A Cook's Tour: In Search of the Perfect Meal
903##|a €19.0
ΤίτλοςΗ περιπλάνηση ενός μάγειρα / Anthony Bourdain ; μετάφραση Άννα Παπασταύρου
Κύριος ΣυγγραφέαςAnthony Bourdain
Άλλοι ΣυγγραφείςΆννα Παπασταύρου
ΈκδοσηΑθήνα, Νάρκισσος, 2003
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουA Cook's Tour: In Search of the Perfect Meal
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΑγγλικά
ΘέματαΓαστρονομία
Τροφή
ISBN960-8239-12-5
ISBN-13978-960-8239-12-8
Φυσική περιγραφή386σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Γαστρονομία
book_cover
Σειρήνεια δείπνα
book_cover
Η περιπλάνηση ενός μάγειρα
book_cover
Ιστορία, δεοντολογία και αγωγή
book_cover
artCuisine
book_cover
Η γαστρονομία
book_cover
Απίκιος Άπαντα
book_cover
Η γαστρονομία ως καλή τέχνη
book_cover
Ο γαστρονομικός πολιτισμός από την αρχαιότητα έως σήμερα
book_cover
Εις υγείαν... με κόκκινο κρασί
book_cover
Γαστρονομία και προϊόντα
book_cover
The Frozen Banker Project: Μια σουρεαλιστική προσέγγιση στη γαστρονομία
book_cover
Γαστρονομία και έρωτας
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή
book_cover
Πένες σε μελάνι
book_cover
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
book_cover
Οι πρακτικοί οδηγοί του Vita
book_cover
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης
book_cover
Γνωρίζοντας τις τροφές
book_cover
Η χημεία στο πιάτο
book_cover
Φυσικές τροφές που θεραπεύουν
book_cover
Γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα
book_cover
Σκόρδο το θαυματουργό
book_cover
Τρόφιμα και καταναλωτής
book_cover
Τροφή για σκέψη
book_cover
Ρύζι
Περισσότερα