Μαγειρικη, Ελληνικη

Οι συνταγές του βιβλίου προέρχονται απο πολύ παλιά. Άλλες φορές πέρασαν απο στόμα σε στόμα, απο γενι...

[...] Οι συνταγές αυτές είναι προϊόν πείρας τριάντα και πλέον χρόνων. "Εν λοπάσι και χύτραις πέπνιγμ...

"Οικοδέσποινα νιώθει η Αργυρώ και έτσι συμπεριφέρεται στους πελάτες της. Πάντα με το χαμόγελο, ακόμα...

Το βιβλίο περιέχει:-Το δέντρο και τα προϊόντα της ελιάς.- Μύθοι και ιστορία της ελιάς.-Το λάδι και ο...

Στην Κεφαλονιά φτιάχνουν μια σκορδαλιά, την "αλιάδα", αποκλειστικά με πατάτες. Λίγο πιο πάνω, οι Κερ...

Όταν αναφερόμαστε στον αρχαίο ελληνικό πολιτισμό, ο νους μας πάει πρωτίστως στα αρχαία υλικά κατάλοι...

Σ' αυτό το "μπαλκόνι της Ευρώπης", όπως ονομάζουμε την πατρίδα μας, εμείς δείχνουμε περισσότερο με τ...

Χρόνια πριν, ήταν νομίζω το '95, έπεσε στα χέρια μου ένα βιβλίο με τον περίεργο τίτλο "Οψοποιών μαγγ...

Βλάχοι. Γίγαντες των βουνών, εραστές του ανοιχτού ορίζοντα. Ταυτισμένοι σωματικά και ψυχικά με το πε...

All this information, the little secrets, the truly rare recipes for ouzo mezedes, the fetishes and ...

Το Εδεσματολόγιον Ηπείρου δεν είναι ένα απλό "ακαδημαϊκό" συνταγολόγιο, αλλά το αποτέλεσμα επιτόπιας...

Οι πιο γνωστές και πεντανόστιμες ελληνικές συνταγές, συγκεντρωμένες σε ένα βιβλίο.Μια λαχταριστή συλ...

Επιλογή από το έργο του Αθήναιου του Ναυκρατίτη "Δειπνοσοφιστές" και συνταγές εμπνευσμένες από την α...

Η σύγκριση της γαστρονομίας δύο μαγειρικών παραδόσεων που εκτείνονται στο βάθος του χρόνου και που α...