Φυσικο προζυμι

Name: Φυσικό προζύμι
ISBN: 978-618-5049-26-3

20 συνταγές

O Γιώργος Καραγιάννης μάς δίνει για μια ακόμα φορά τη λύση προτείνοντας 20 συνταγές για φυσικό προζύμι που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι. Προζύμι με ρεβίθια, λευκό αλεύρι ή ολικής άλεσης, αλλά και προζύμια με μειωμένη περιεκτικότητα σε γλουτένη, αρωματισμένα με βότανα και εσπεριδοειδή είναι λίγα μόνο από τα όσα αποκαλύπτει στις σελίδες αυτού του βιβλίου.

Στο τέλος, θα βρείτε και 3 επιπλέον συνταγές-έκπληξη για να φτιάχνετε σπιτικές τηγανίτες, λουκουμάδες, αλλά και έναν ιδιαίτερο προζυμένιο τραχανά λαχανικών.

Έκδοση	Αθήνα, Ψύχαλος, 1η έκδοση, 2015
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική, Ελληνική Ψωμί
ISBN	978-618-5049-26-3
ISBN-13	978-618-5049-26-3
Φυσική περιγραφή	72σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

LEADER	22 4500
001	197086
005	20200829100738.142
020	##	\|a 9786185049263
020	##	\|a 9786185049263
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.549 5 \|a 641.815 \|2 23
100	1#	\|a Καραγιάννης, Γιώργος \|c μάγειρας
245	10	\|a Φυσικό προζύμι \|b 20 συνταγές \|c Γιώργος Καραγιάννης
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Ψύχαλος \|c 2015
300	##	\|a 72σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 21x14εκ.
520	##	\|a 20 συνταγές
650	#1	\|a Μαγειρική, Ελληνική
650	#1	\|a Ψωμί
903	##	\|a €10.0

Τίτλος	Φυσικό προζύμι / Γιώργος Καραγιάννης ;
Κύριος Συγγραφέας	Γιώργος Καραγιάννης
Έκδοση	Αθήνα, Ψύχαλος, 1η έκδοση, 2015
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική, Ελληνική Ψωμί
ISBN	978-618-5049-26-3
ISBN-13	978-618-5049-26-3
Φυσική περιγραφή	72σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.