Παραδοσιακο εδεσματολογιο
Παραδοσιακό εδεσματολόγιο
Ελπινίκη Αλεξάνδρου
Στο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας θα βρείτε 200 παραδοσιακές συνταγές για αλμυρά και γλυκά εδέσματα από όλη την Ελλάδα, χωρισμένα σε 8 μεγάλες κατηγορίες: από πίτες, ζύμες - κουλούρια και ορεκτικά, μέχρι χειροποίητα ζυμαρικά, λαδερά, ψαρικά, κρεατικά, αλλά και γλυκά. Έμφαση έχει δοθεί στις δημοφιλείς πίτες, στα προϊόντα ζύμης αλλά και στα γλυκά εδέσματα που παρασκευάζονται με χίλιους δυο τρόπους, ανάλογα με τις ιδιαίτερες συνθήκες κάθε τόπου, τις γιορτές και τη θρησκευτική του παράδοση.
Έκδοση | Αθήνα, Πορφύρα, 1η έκδοση, 2008 |
Μορφή | Βιβλίο |
Θέματα | Μαγειρική, Ελληνική Ζαχαροπλαστική |
ISBN | 978-960-7902-33-7 |
ISBN-13 | 978-960-7902-33-7 |
Φυσική περιγραφή | 144σ., Μαλακό εξώφυλλο |
Τιμή | € 10.0, (Τελ. ενημ: 2009-06-24) |
Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή |
LEADER | 22 4500 | |
001 | 141623 | |
005 | 20200823035810.886 | |
020 | ## | |a 9789607902337 |
020 | ## | |a 9789607902337 |
041 | 0# | |a ελληνικά |
082 | 14 | |a 641.549 5 |a 641.86 |2 23 |
100 | 1# | |a Αλεξάνδρου, Ελπινίκη |
245 | 10 | |a Παραδοσιακό εδεσματολόγιο |c Ελπινίκη Αλεξάνδρου |
250 | ## | |a 1η έκδοση |
260 | ## | |a Αθήνα |b Πορφύρα |c 2008 |
300 | ## | |a 144σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |
650 | #1 | |a Μαγειρική, Ελληνική |
650 | #1 | |a Ζαχαροπλαστική |
903 | ## | |a €10.0 |
Τίτλος | Παραδοσιακό εδεσματολόγιο / Ελπινίκη Αλεξάνδρου ; |
Κύριος Συγγραφέας | Ελπινίκη Αλεξάνδρου |
Έκδοση | Αθήνα, Πορφύρα, 1η έκδοση, 2008 |
Μορφή | Βιβλίο |
Θέματα | Μαγειρική, Ελληνική Ζαχαροπλαστική |
ISBN | 978-960-7902-33-7 |
ISBN-13 | 978-960-7902-33-7 |
Φυσική περιγραφή | 144σ., Μαλακό εξώφυλλο |