Μαγειρικη, Ελληνικη
Ξερολιθιές της γεύσης
Δημήτρης Ε. ΠαπαδόπουλοςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 339 εμφανίσεις
Ο Δημήτρης Παπαδόπουλος είναι γέννημα-θρέμμα Ναξιώτης. Από μικρός μαγεύτηκε από τα σπιτικά μαγειρέμα...
Η σειρά μαγειρικής "Νέες Συνταγές Διεθνούς Κουζίνας" είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα λαών διαφορετ...
Την πρώτη φορά που επικοινώνησαν μαζί μου ο Γιώργος Καλώστος και ο Γιάννης Ρούσσος για τη συγγραφή ε...
Οι 4 εποχές στην ελληνική κουζίνα
Βάσια ΧριστοφόρουΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 324 εμφανίσεις
Η Βάσια Χριστόφορου ανήκει στην ομάδα της Σοφίας Σκούρα, η οποία υπήρξε Καθηγήτρια Οικιακής Οικονομί...
Παραδοσιακή κουζίνα της Κρήτης
Κική ΕμμανουηλίδουΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 341 εμφανίσεις
Η σειρά μαγειρικής με γενικό τίτλο "Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής" είναι εμπνευσμένη από την κ...
Είναι ελάχιστοι αυτοί που συλλαμβάνουν το πνεύμα και την ψυχή ενός τόπου όπως η Τέσσα Κύρου.Οι λάτρε...
Συνταγές και μικρά μυστικά για ψάρια και θαλασσινά
Τάσος ΚόλλιαςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 366 εμφανίσεις
Ο Τάσος Κόλλιας, ιδιοκτήτης του περίφημου εστιατορίου "Κόλλιας" στο Παλαιό Φάληρο, αντιμετωπίζει τη ...
Παραδοσιακές αγιορείτικες συνταγές
Μοναχός Νικήτας ΑγιορείτηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 339 εμφανίσεις
Ένα από τα κοπιαστικά διακονήματα στο Άγιον Όρος είναι και του μαγείρου. Από νωρίς ο μάγειρος θα πρέ...
Το ταξίδι στις γεύσεις της Θράκης δεν έχει ούτε αρχή ούτε τέλος. Εκεί που νομίζεις ότι πλησιάζεις στ...
Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση
Μαρία ΤσοσκούνογλουΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 309 εμφανίσεις
Τί είναι άραγε αυτό που κάνει τα βιβλία μαγειρικής της Χρύσας Παραδείση να αντέχουν στον χρόνο και τ...
Νηστεία σημαίνει στέρηση και άνοστο φαγητό; Σε καμία περίπτωση. Η βραβευμένη σεφ Ντίνα Νικολάου μας ...
Παραδοσιακές σαλωνίτικες συνταγές γλυκών
Συλλογικό έργοΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 271 εμφανίσεις
Feasting and Fasting in Crete
Diana Farr - LouisΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 248 εμφανίσεις
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Στερεά Ελλάδα
Συλλογικό έργοΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 426 εμφανίσεις
Ο τόμος περιλαμβάνει συνταγές για ορεκτικά, σούπες, σαλάτες, πίτες, λαδερά, ζυμαρικά, πουλερικά, κρέ...
Ρένα της Φτελιάς, Ελληνική δημιουργική κουζίνα
Ειρήνη ΤόγιαΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 415 εμφανίσεις
Η μαγειρική, στην εξέλιξή της, δεν απασχόλησε μόνο όσους ασχολούνται ειδικά με αυτή ή τους μεγάλους ...
Πριν από μερικά χρόνια, τον Οκτώβριο του 2005, με κάλεσαν να μιλήσω σε ένα συνέδριο για την ανάπτυξη...
Η Μαρία Συμεών Ζωγράφου, γεννήθηκε από μικρασιάτες γονείς και το μικρόβιο της μαγειρικής πέρασε στο ...