Το ψωμι των Ελληνων και τα γλυκισματα της λαϊκης μας παραδοσης

Name: Το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης
ISBN: 960-7448-27-8

Λαογραφική, γαστρονομική και ιστορική περιδιάβαση με βάση τα ζυμώματα της Κρήτης: Με 450 συνταγές

[...] Ο Νίκος και η Μαρία Ψιλάκη παρουσιάζουν μια πρωτότυπη έρευνα που περιλαμβάνει το εθιμικό και, γενικότερα, το πολιτισμικό πλαίσιο του ψωμιού και των γλυκισμάτων, παραθέτοντας πλήθος πληροφοριών μαζί με περισσότερες από 450 συνταγές για...το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης!

Έκδοση	Ηράκλειο Κρήτης, Καρμάνωρ, 2001
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Ψωμί Ζαχαροπλαστική Λαογραφία, Ελληνική
ISBN	960-7448-27-8
ISBN-13	978-960-7448-27-9
Φυσική περιγραφή	560σ., Σκληρό εξώφυλλο, 25x17εκ.

LEADER	22 4500
001	72397
005	20200902074908.080
020	##	\|a 9607448278
020	##	\|a 9789607448279
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.815 \|a 641.86 \|a 390.495 \|2 23
100	1#	\|a Ψιλάκη, Μαρία
245	10	\|a Το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης \|b Λαογραφική, γαστρονομική και ιστορική περιδιάβαση με βάση τα ζυμώματα της Κρήτης: Με 450 συνταγές \|c Μαρία Ψιλάκη [και] Νίκος Ψιλάκης
260	##	\|a Ηράκλειο Κρήτης \|b Καρμάνωρ \|c 2001
300	##	\|a 560σ. \|b Σκληρό εξώφυλλο \|c 25x17εκ.
520	##	\|a Λαογραφική, γαστρονομική και ιστορική περιδιάβαση με βάση τα ζυμώματα της Κρήτης: Με 450 συνταγές
650	#1	\|a Ψωμί
650	#1	\|a Ζαχαροπλαστική
650	#1	\|a Λαογραφία, Ελληνική
700	1#	\|a Ψιλάκης, Νίκος \|e συγγραφή
903	##	\|a €30.0

Τίτλος	Το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης / Μαρία Ψιλάκη [και] Νίκος Ψιλάκης ;
Κύριος Συγγραφέας	Μαρία Ψιλάκη
Άλλοι Συγγραφείς	Νίκος Ψιλάκης
Έκδοση	Ηράκλειο Κρήτης, Καρμάνωρ, 2001
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Ψωμί Ζαχαροπλαστική Λαογραφία, Ελληνική
ISBN	960-7448-27-8
ISBN-13	978-960-7448-27-9
Φυσική περιγραφή	560σ., Σκληρό εξώφυλλο, 25x17εκ.