• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Γεύση ελληνική

Γευση ελληνικη

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
31

Επισκέπτες
29

Γεύση ελληνική
Ψωμιά, κουλούρια, παξιμαδερά, πιτίτσες


Εύη Βουτσινά


Σε τούτον τον τόμο συγκέντρωσα ένα μέρος από τα παραδοσιακά ελληνικά ψωμιά που έχω καταγράψει - το πρώτο και το βασικό κομμάτι από τη Γεύση Ελληνική. Ψωμιά και ψωμάκια, γιορτινά και γαμήλια, απλά και καθημερινά, απαλά και αφράτα, και άλλα αυστηρά, δυνατά, κάποτε λίγο σκληρά αλλά και διπλοψημένα (παξιμάδια), που κρατούν πολύν καιρό, καθώς και κουλούρια για κάθε περίσταση. Καθένα αποπνέει το φως και τη γεύση του τόπου του, αφού ακόμα και η ιδιαίτερη σύσταση του νερού επηρεάζει τη γεύση του ψωμιού από τόπο σε τόπο.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Καστανιώτη, 4η έκδοση, 2002
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Ψωμί
ISBN960-03-3324-6
ISBN-13978-960-03-3324-4
Φυσική περιγραφή162σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x22εκ.
Τιμή€ 19.0, (Τελ. ενημ: 2008-10-22)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00167945
00520200530154335.502
020##|a 9600333246
020##|a 9789600333244
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |a 641.815 |2 23
1001#|a Βουτσινά, Εύη
24510|a Γεύση ελληνική |b Ψωμιά, κουλούρια, παξιμαδερά, πιτίτσες |c Εύη Βουτσινά
250##|a 4η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Καστανιώτη |c 2002
300##|a 162σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 22x22εκ.
520##|a Ψωμιά, κουλούρια, παξιμαδερά, πιτίτσες
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Ψωμί
903##|a €19.0
ΤίτλοςΓεύση ελληνική / Εύη Βουτσινά ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΕύη Βουτσινά
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Καστανιώτη, 4η έκδοση, 2002
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Ψωμί
ISBN960-03-3324-6
ISBN-13978-960-03-3324-4
Φυσική περιγραφή162σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x22εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Traditional Greek Cooking
book_cover
Η κουζίνα της Ιθάκης
book_cover
Εύβοια, διατροφή και παράδοση
book_cover
Γεύσεις της λακωνικής γης
book_cover
Οι αναμνήσεις έχουν γεύση
book_cover
Cretan Cooking
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Ημέρες νηστείας από την μοναστηριακή κουζίνα
book_cover
Podróż po smakach greckich
book_cover
Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση
book_cover
Κυκλάδες, γαστρονομικό οχυρό
book_cover
Αλφαβητάρι ελληνικής γαστρονομίας
Περισσότερα
Περισσότερα από Ψωμί
book_cover
Κάνω το δικό μου ψωμί
book_cover
Το ψωμί
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκά και αλμυρά ψωμιά
book_cover
Το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης
book_cover
Ημερολόγιο 2008: Άρτος ο περιούσιος
book_cover
Γεύση ελληνική
book_cover
Ψωμιά και ζύμες
book_cover
Πεντανόστιμα ψωμιά
book_cover
Το δικό μου ψωμί
book_cover
Σπιτικό ψωμί
book_cover
Φυσικό προζύμι
book_cover
Ψωμί και ζύμες
Περισσότερα