• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Γεύση ελληνική

Γευση ελληνικη

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
21

Επισκέπτες
21

Γεύση ελληνική
Ψωμιά, κουλούρια, παξιμαδερά, πιτίτσες


Εύη Βουτσινά


Σε τούτο τον τόμο συγκέντρωσα ένα μέρος από τα παραδοσιακά ελληνικά ψωμιά που έχω καταγράψει - το πρώτο και το βασικό κομμάτι από τη "Γεύση Ελληνική". Ψωμιά και ψωμάκια, γιορτινά και γαμήλια, απλά και καθημερινά, απαλά και αφράτα, και άλλα αυστηρά, δυνατά, κάποτε λίγο σκληρά αλλά και διπλοψημένα (παξιμάδια), που κρατούν πολύ καιρό, καθώς και κουλούρια για κάθε περίσταση. Καθένα αποπνέει το φως και τη γεύση του τόπου του, αφού ακόμα και η ιδιαίτερη σύσταση του νερού επηρεάζει τη γεύση του ψωμιού από τόπο σε τόπο.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Καστανιώτη, 5η έκδοση, 2007
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Ψωμί
ISBN978-960-03-4606-0
ISBN-13978-960-03-4606-0
Φυσική περιγραφή162σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x22εκ.
Τιμή€ 15.0, (Τελ. ενημ: 2008-10-22)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001123748
00520200905200147.620
020##|a 9789600346060
020##|a 9789600346060
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |a 641.815 |2 23
1001#|a Βουτσινά, Εύη
24510|a Γεύση ελληνική |b Ψωμιά, κουλούρια, παξιμαδερά, πιτίτσες |c Εύη Βουτσινά
250##|a 5η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Καστανιώτη |c 2007
300##|a 162σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 22x22εκ.
520##|a Ψωμιά, κουλούρια, παξιμαδερά, πιτίτσες
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Ψωμί
903##|a €15.0
ΤίτλοςΓεύση ελληνική / Εύη Βουτσινά ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΕύη Βουτσινά
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Καστανιώτη, 5η έκδοση, 2007
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Ψωμί
ISBN978-960-03-4606-0
ISBN-13978-960-03-4606-0
Φυσική περιγραφή162σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x22εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Greek Cuisine
book_cover
Η κορυφαία ελληνική μαγειρική
book_cover
Παραδοσιακά στοιχεία και γεύσεις του βορειοανατολικού Αιγαίου
book_cover
Οι γεύσεις στη λογοτεχνία: Αρχαία Ελλάδα
book_cover
Συνταγές με λίγες θερμίδες
book_cover
Η πρώτη κλασική μαγειρική της Σοφίας Σκούρα
book_cover
Μαγειρική του Αγίου Όρους
book_cover
Ψάρια και θαλασσινά
book_cover
Συνταγές και μικρά μυστικά για ψάρια και θαλασσινά
book_cover
Grekisk mat: 300 traditionella recept
book_cover
Η κουζίνα των αγίων
book_cover
Ma Taverne Grecque
Περισσότερα
Περισσότερα από Ψωμί
book_cover
Το ψωμί
book_cover
Το ψωμί
book_cover
Ο άρτος ημών. Από το σιτάρι στο ψωμί
book_cover
Γεύση ελληνική
book_cover
Το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης
book_cover
Ημερολόγιο 2008: Άρτος ο περιούσιος
book_cover
Γεύση ελληνική
book_cover
Από το στάρι στο ψωμί
book_cover
Πεντανόστιμα ψωμιά
book_cover
Το δικό μου ψωμί
book_cover
Σπιτικό ψωμί
book_cover
Ψωμί και ζύμες
Περισσότερα