Ζαχαροπλαστικη

"...Στολιζόντανε όλοι, βάζανε τα καλά τους, και πηγαίνανε εκκλησία. Σαν τελείωνε η Λειτουργία, γυρίζ...

Ο Ακίμ Ζάμβαλντ, ο οποίος ασχολείται περισσότερα από είκοσι χρόνια επαγγελματικά με τα κάθε λογής απ...

Γίνεται γλυκό χωρίς ζάχαρη και αβγά;Χωρίς αλεύρι και ψήσιμο στον φούρνο;Υπάρχουν γλυκά χωρίς γλουτέν...

Η σειρά Εκπαιδευτική Ζαχαροπλαστική αποτελείται από εκπαιδευτικά βιβλία ζαχαροπλαστικής και αρτοποιΐ...

Το "Εδεσματολόγιον Σμύρνης", είναι ένα γευστικό ταξίδι στη Μ. Ασία με ιδιαίτερη στάση στη Σμύρνη. Σε...

Όλα τα χειμερινά φρούτα γίνονται μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, τσάτνι, κομπόστα. Βήμα – βήμα η παρ...

[...] Οι συνταγές αυτές είναι προϊόν πείρας τριάντα και πλέον χρόνων. "Εν λοπάσι και χύτραις πέπνιγμ...

Ο Pierre Herme, ο διασημότερος ίσως chef ζαχαροπλαστικής παγκοσμίως, παρουσιάζει για πρώτη φορά όλες...

Φτιάχνουμε βήμα - βήμα κουλούρια και μπισκότα για όλες τις περιστάσεις, για σνακ, για τις γιορτές κ....

Σκοπός του βιβλίου είναι να δώσει σε όλους τους αναγνώστες τη δυνατότητα όχι μόνο να παρασκευάσουν τ...

Παραδοθείτε στη λαχταριστή και πλούσια γεύση των υπέροχων σοκολατένιων πιάτων, που έχουν, ειδικά για...

Το βιβλίο περιέχει:-Το δέντρο και τα προϊόντα της ελιάς.- Μύθοι και ιστορία της ελιάς.-Το λάδι και ο...

Σ' αυτό το "μπαλκόνι της Ευρώπης", όπως ονομάζουμε την πατρίδα μας, εμείς δείχνουμε περισσότερο με τ...

[...] Ο Νίκος και η Μαρία Ψιλάκη παρουσιάζουν μια πρωτότυπη έρευνα που περιλαμβάνει το εθιμικό και, ...