Εστιατορια, ταβερνες, κλπ.
Έχετε κουραστεί από την καθημερινότητα και αναζητάτε τρόπους διαφυγής; Επιλέξτε ένα καλό εστιατόριο ...
Οδηγός εστιατορίων 2011 από τον Επίκουρο
Αλβέρτος ΑρούχΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 573 εμφανίσεις
Χρώματα, αρώματα και γεύσεις αναδίδονται από τις σελίδες αυτού του πολυτελούς τόμου. Ο γνωστός και π...
Η ιστορία του ευρωπαϊκού εστιατορίου αρχίζει την εποχή που κάποιοι παύουν να πεινούν· ή προσποιούντα...
Το είπαν Ακαδημία, το είπαν "Ναό Ευζωίας", "Μεγάλη Βρετανία του ουζάδικου", κι άλλα πολλά... Έξω από...
Τρελαίνομαι για την Αθήνα, την αγαπώ, μου κάνει κάτι, ρε παιδί μου, ακόμα με μαγεύει, όπως τον Χατζη...
Ταβέρνα: Χώρος επικοινωνίας, έκφρασης του λαϊκού κεφιού, διασκέδασης και γέλιου. Χώρος καλαμπουριού,...
Ένα ολοκληρωμένο βοήθημα για την τέχνη της εστίασης που στηρίζεται στην πράξη και στην καθημερινή εμ...
... έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι κρύβεται πραγματικά μέσα στα λαχταριστά φαγητά και τις λαίμαργες μυρωδι...
Μέσα από την επαναστατική έρευνα και τα μάτια του Eric Schlosser ζούμε στο παρασκήνιο των εστιατορίω...
Marketing εστιατορίου
Ιωάννης Ν. ΠρωτοπαπαδάκηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 620 εμφανίσεις
"Για ποιους λόγους φεύγουν οι πελάτες και δεν ξανάρχονται;" "Τι μπορώ να κάνω για να αποκτήσω πιστή ...
Γαστρονομία και έρωτας
Στάθης Α. ΚαπογιαννόπουλοςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 489 εμφανίσεις
Δύο ενστικτώδεις επιθυμίες -συχνά και πάθη καταστροφικά- που αφορούν την αυτοσυντήρηση και την αναπα...
Εστιατορική τεχνική και διοίκηση
Νικόλαος Κ. ΣκούμιοςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 571 εμφανίσεις
Ανάμεσα στα τεχνικά μαθήματα που διδάσκονταν στις Σχολές Τουριστικών Επαγγελμάτων, πρωτεύουσα θέση κ...
Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
Allen Z. ReichΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 457 εμφανίσεις
Postcards From Billy Goat Taverns
Σάκις ΜαυρέληςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 495 εμφανίσεις
"Βασίλενας. Καλλιτέχνης της γευστικής τέχνης, μεγαλοφυΐα του απολαυστικού πιάτου, ποιητής της αριστο...
Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση
Ιωάννης Ν. ΠρωτοπαπαδάκηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 512 εμφανίσεις
Παραδοσιακά ο χώρος της εστίασης προσέλκυε φιλόδοξους επιχειρηματίες, που πίστευαν ότι θα βγάλουν εύ...
Κριτήριο και γνώμονας για την έκδοσή μας είναι η υψηλή παροχή υπηρεσιών ψυχαγωγίας, η αρχιτεκτονική ...