• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Κυκλάδες, γαστρονομικό οχυρό

Κυκλαδες, γαστρονομικο οχυρο

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
32

Επισκέπτες
30

Κυκλάδες, γαστρονομικό οχυρό
Τέσσερα κείμενα για τη γεύση στα νησιά


Δημήτρης Ρουσουνέλος


Στο απολαυστικό αυτό βιβλίο του ο Δημήτρης Ρουσουνέλος μας ταξιδεύει στη γαστρονομία των Κυκλάδων και στην ανάγκη της ανάδειξής τους σε γαστρονομικό προορισμό.

Ο τίτλος μιλά από μόνος του: Κανένα νησί δεν μπορεί από μόνο του να γίνει ένας αυτάρκης και σοβαρός γαστρονομικός προορισμός. Επομένως, ο στόχος του Μυκονιάτη Δημήτρη είναι η ενεργοποίηση όσων ενδιαφέρονται για τη διαμόρφωση του συνόλου των Κυκλάδων σε γαστρονομικό προορισμό.
Τα κυκλαδίτικα πιάτα, σύγχρονα και παραδοσιακά, πρέπει να αναδεικνύουν τις γεύσεις και να σηματοδοτούν με τον τρόπο τους τα νησιά σαν εκείνους τους προορισμούς που είναι δεμένοι με ένα κοινό γευστικό παρανομαστή. Στις σελίδες του βιβλίου θα ανακαλύψετε την επιχειρηματολογία ενός λάτρη της κυκλαδικής γεύσης, ενός καλού χειριστή της γλώσσας, ενός ευπατρίδη της ελληνικής γαστρονομίας.
Ένας ρομαντικός της κουζίνας που παίζει πότε με τη γραφίδα και πότε με τα κουζινομάχαιρα με στόχο την τέρψη και τη χόρταση της δικής του και των οικείων και του πνεύματος, μοιράζεται μαζί μας τις σκέψεις και τους στόχους του.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΜύκονος, Scala Gallery, 2011
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΓαστρονομία
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-98429-1-4
ISBN-13978-960-98429-1-4
Φυσική περιγραφήΜαλακό εξώφυλλο
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001200765
00520200820014808.220
020##|a 9789609842914
020##|a 9789609842914
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.013 |a 641.549 5 |2 23
1001#|a Ρουσουνέλος, Δημήτρης
24510|a Κυκλάδες, γαστρονομικό οχυρό |b Τέσσερα κείμενα για τη γεύση στα νησιά |c Δημήτρης Ρουσουνέλος
260##|a Μύκονος |b Scala Gallery |c 2011
300##|b Μαλακό εξώφυλλο
520##|a Τέσσερα κείμενα για τη γεύση στα νησιά
650#1|a Γαστρονομία
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
ΤίτλοςΚυκλάδες, γαστρονομικό οχυρό / Δημήτρης Ρουσουνέλος ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΔημήτρης Ρουσουνέλος
ΈκδοσηΜύκονος, Scala Gallery, 2011
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΓαστρονομία
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-98429-1-4
ISBN-13978-960-98429-1-4
Φυσική περιγραφήΜαλακό εξώφυλλο

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Γαστρονομία
book_cover
Κουζίνα εμπιστευτικό
book_cover
Η περιπλάνηση ενός μάγειρα
book_cover
Ιστορία, δεοντολογία και αγωγή
book_cover
Larousse γαστρονομία
book_cover
Η τέχνη της γεύσης
book_cover
Απίκιος Άπαντα
book_cover
Μοριακή γαστρονομία
book_cover
Ο γαστρονομικός πολιτισμός από την αρχαιότητα έως σήμερα
book_cover
Εις υγείαν... με κόκκινο κρασί
book_cover
Μισοψημένο
book_cover
Η γεύση της μνήμης
book_cover
Γαστρονομικές κοινότητες, γαστρονομικοί προορισμοί
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Ελληνική κουζίνα
book_cover
Gourmandises de la cuisine Grecque
book_cover
14 Griechische Rezepte
book_cover
Olivenöl
book_cover
Huile d'olive
book_cover
Κεφαλονίτικες ρετσέτες
book_cover
Μαγειρεύοντας με λάδι (και άλλα...) στην Αγία Παρασκευή Λέσβου
book_cover
Ημερολόγιο γεύσης 2009: 365 νόστιμες μέρες: η νέα γενιά των Ελλήνων σεφ
book_cover
Εμισκοβόλουνε...
book_cover
Μαγειρική του Αγίου Όρους
book_cover
Βραδιές στο Προεδρικό Μέγαρο
book_cover
Κάθε μήνα Ελλάδα: Ημερολόγιο 2017
Περισσότερα