Κυκλαδες, γαστρονομικο οχυρο

Name: Κυκλάδες, γαστρονομικό οχυρό
ISBN: 978-960-98429-1-4

Τέσσερα κείμενα για τη γεύση στα νησιά

Στο απολαυστικό αυτό βιβλίο του ο Δημήτρης Ρουσουνέλος μας ταξιδεύει στη γαστρονομία των Κυκλάδων και στην ανάγκη της ανάδειξής τους σε γαστρονομικό προορισμό.

Ο τίτλος μιλά από μόνος του: Κανένα νησί δεν μπορεί από μόνο του να γίνει ένας αυτάρκης και σοβαρός γαστρονομικός προορισμός. Επομένως, ο στόχος του Μυκονιάτη Δημήτρη είναι η ενεργοποίηση όσων ενδιαφέρονται για τη διαμόρφωση του συνόλου των Κυκλάδων σε γαστρονομικό προορισμό.
Τα κυκλαδίτικα πιάτα, σύγχρονα και παραδοσιακά, πρέπει να αναδεικνύουν τις γεύσεις και να σηματοδοτούν με τον τρόπο τους τα νησιά σαν εκείνους τους προορισμούς που είναι δεμένοι με ένα κοινό γευστικό παρανομαστή. Στις σελίδες του βιβλίου θα ανακαλύψετε την επιχειρηματολογία ενός λάτρη της κυκλαδικής γεύσης, ενός καλού χειριστή της γλώσσας, ενός ευπατρίδη της ελληνικής γαστρονομίας.
Ένας ρομαντικός της κουζίνας που παίζει πότε με τη γραφίδα και πότε με τα κουζινομάχαιρα με στόχο την τέρψη και τη χόρταση της δικής του και των οικείων και του πνεύματος, μοιράζεται μαζί μας τις σκέψεις και τους στόχους του.

Έκδοση	Μύκονος, Scala Gallery, 2011
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Γαστρονομία Μαγειρική, Ελληνική
ISBN	978-960-98429-1-4
ISBN-13	978-960-98429-1-4
Φυσική περιγραφή	Μαλακό εξώφυλλο

LEADER	22 4500
001	200765
005	20200820014808.220
020	##	\|a 9789609842914
020	##	\|a 9789609842914
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.013 \|a 641.549 5 \|2 23
100	1#	\|a Ρουσουνέλος, Δημήτρης
245	10	\|a Κυκλάδες, γαστρονομικό οχυρό \|b Τέσσερα κείμενα για τη γεύση στα νησιά \|c Δημήτρης Ρουσουνέλος
260	##	\|a Μύκονος \|b Scala Gallery \|c 2011
300	##	\|b Μαλακό εξώφυλλο
520	##	\|a Τέσσερα κείμενα για τη γεύση στα νησιά
650	#1	\|a Γαστρονομία
650	#1	\|a Μαγειρική, Ελληνική

Τίτλος	Κυκλάδες, γαστρονομικό οχυρό / Δημήτρης Ρουσουνέλος ;
Κύριος Συγγραφέας	Δημήτρης Ρουσουνέλος
Έκδοση	Μύκονος, Scala Gallery, 2011
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Γαστρονομία Μαγειρική, Ελληνική
ISBN	978-960-98429-1-4
ISBN-13	978-960-98429-1-4
Φυσική περιγραφή	Μαλακό εξώφυλλο