• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Οι συνταγές της... πείνας

Οι συνταγες της... πεινας

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
30

Επισκέπτες
30

Οι συνταγές της... πείνας
Η ζωή στην Αθήνα την περίοδο της Κατοχής


Ελένη Νικολαΐδου


Μια ιστορική αποτύπωση της καθημερινότητας στην Αθήνα της κατοχής

Αθήνα. 1941.
Οι πρώτες μέρες της Κατοχής ξεκινούν! Πρωτόγνωρες εικόνες και στιγμιότυπα κάνουν την εμφάνισή τους για τους Αθηναίους. Ο μεγάλος λιμός, η απόλυτη εξαθλίωση της ανθρώπινης αξιοπρέπειας από τις κατοχικές δυνάμεις, η τρομοκρατία και η στέρηση της ελευθερίας οδήγησαν τους Αθηναίους σε ευρηματικές μεθόδους επιβίωσης.

Τι έτρωγαν οι Έλληνες την περίοδο της Κατοχής;

Από τον Απρίλιο του 1941 έως τον Οκτώβριο του 1944, η Ελλάδα βρίσκεται υπό γερμανική κατοχή και βιώνει την εξαθλίωση, την τρομοκρατία, τον αφανισμό, ενώ χιλιάδες πολίτες πεθαίνουν, κυριολεκτικά, από ασιτία, λόγω της λεηλασίας και της μαύρης αγοράς!

Πώς επέζησαν οι Αθηναίοι με τέτοια έλλειψη τροφίμων;

- Πώς γίνεται να μαγειρεύεις χωρίς υλικά;
- Ποια ήταν τα ..."γκουρμέ" της Κατοχής;
- Μοναδική πρώτη ύλη το νερό και τα χόρτα ...ογκρατέν!
- Γαϊδουροκεφαλές …φιλέτο, γάτες και σκύλοι στις κατσαρόλες, πρωτοφανείς συνταγές και σαρδέλες για δώρο.
- Επιβίωση με πατατοφλουδοκεφτέδες, μπομπότα, ψίχουλα εβδομάδας, καφέ από ρεβίθια, και τον ...εμετό των Γερμανών!
- Συμβουλές και αντίστοιχες συνταγές για να νομίζεις πως τρως ...κρέας!
- Ανταλλακτική οικονομία, μαύρα κουφέτα στους γάμους λόγω έλλειψης ζάχαρης και "σκοπιές" των Αθηναίων στους μπαξέδες και στα κοτέτσια!

Οι συνταγές επιβίωσης κοσμούσαν τον ημερήσιο Τύπο της Κατοχής και συγκεντρώθηκαν από τις εφημερίδες Αθηναϊκά Νέα, Βραδυνή και Καθημερινή.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, ΚΨΜ, 2018
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΑθήνα - Ιστορία
Μαγειρική, Ελληνική
Μαγειρική - Ιστορία
ISBN978-618-5156-51-0
ISBN-13978-618-5156-51-0
Φυσική περιγραφή182σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.
Τιμή€ 12.0, (Τελ. ενημ: 2018-10-02)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001227564
00520200904044146.314
020##|a 9786185156510
020##|a 9786185156510
0410#|a ελληνικά
08214|a 938.912 |a 641.549 5 |a 641.509 |2 23
1001#|a Νικολαΐδου, Ελένη
24510|a Οι συνταγές της... πείνας |b Η ζωή στην Αθήνα την περίοδο της Κατοχής |c Ελένη Νικολαΐδου
260##|a Αθήνα |b ΚΨΜ |c 2018
300##|a 182σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x14εκ.
520##|a Η ζωή στην Αθήνα την περίοδο της Κατοχής
650#1|a Αθήνα - Ιστορία
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Μαγειρική - Ιστορία
903##|a €12.0
ΤίτλοςΟι συνταγές της... πείνας / Ελένη Νικολαΐδου ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΕλένη Νικολαΐδου
ΈκδοσηΑθήνα, ΚΨΜ, 2018
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΑθήνα - Ιστορία
Μαγειρική, Ελληνική
Μαγειρική - Ιστορία
ISBN978-618-5156-51-0
ISBN-13978-618-5156-51-0
Φυσική περιγραφή182σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Αθήνα - Ιστορία
book_cover
Monastiraki
book_cover
Στην οδό Πειραιώς
book_cover
Φυσιογνωμίες και λαϊκοί τύποι της παλαιάς Αθήνας
book_cover
Η Αθήνα κατά τη ρωμαϊκή εποχή
book_cover
Ιστορία των Αθηνών επί τουρκοκρατίας
book_cover
Η Αθήνα από τον 19ο στον 21ο αιώνα
book_cover
Η παλιά Αθήνα ζει, γλεντά, γεύεται 1834-1938
book_cover
Η Μικρά Ασία στο Ελληνικό
book_cover
Melioribus Annis
book_cover
Αι νέαι Αθήναι
book_cover
Το "Σύνταγμα" της Αθήνας, Σήμα αρχής
book_cover
Ιστορία των Αθηνών κατά τον υπέρ ελευθερίας αγώνα
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Οι 20 βραβευμένες ελληνικές συνταγές
book_cover
14 Griechische Rezepte
book_cover
Σπεσιαλιτέ της ταβέρνας
book_cover
Η κουζίνα της Κρήτης
book_cover
Οι καλύτερες συνταγές της κρητικής διατροφής
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Χρυσές συνταγές ενός αιώνα
book_cover
ΟЛИВКИ & МАСЛО
book_cover
Οι συνταγές της... πείνας
book_cover
Στην κουζίνα α, λα ελληνικά!: Ημερολόγιο 2015
book_cover
Ελληνική πίτα
book_cover
Αυθεντικές συνταγές: Χορτοφαγικά, νηστίσιμα
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική - Ιστορία
book_cover
Σειρήνεια δείπνα
book_cover
Πρόσκληση σε γεύμα
book_cover
Αι της γαστρός ηδοναί
book_cover
Βρώματα και μαγειρείες
book_cover
Χρυσές συνταγές ενός αιώνα
book_cover
Ιστορία της γεύσης
book_cover
Οι συνταγές της... πείνας
book_cover
Flavours & Delights
book_cover
Βυζαντίου γεύσεις
book_cover
Στα μαγειρεία των αρχαίων
book_cover
Gastronomicon
book_cover
Dining with the Ancient Greeks
Περισσότερα