• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Οι συνταγές της... πείνας

Οι συνταγες της... πεινας

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
24

Επισκέπτες
24

Οι συνταγές της... πείνας
Η ζωή στην Αθήνα την περίοδο της Κατοχής


Ελένη Νικολαΐδου


Μια ιστορική αποτύπωση της καθημερινότητας στην Αθήνα της κατοχής

Αθήνα. 1941.
Οι πρώτες μέρες της Κατοχής ξεκινούν! Πρωτόγνωρες εικόνες και στιγμιότυπα κάνουν την εμφάνισή τους για τους Αθηναίους. Ο μεγάλος λιμός, η απόλυτη εξαθλίωση της ανθρώπινης αξιοπρέπειας από τις κατοχικές δυνάμεις, η τρομοκρατία και η στέρηση της ελευθερίας οδήγησαν τους Αθηναίους σε ευρηματικές μεθόδους επιβίωσης.

Τι έτρωγαν οι Έλληνες την περίοδο της Κατοχής;

Από τον Απρίλιο του 1941 έως τον Οκτώβριο του 1944, η Ελλάδα βρίσκεται υπό γερμανική κατοχή και βιώνει την εξαθλίωση, την τρομοκρατία, τον αφανισμό, ενώ χιλιάδες πολίτες πεθαίνουν, κυριολεκτικά, από ασιτία, λόγω της λεηλασίας και της μαύρης αγοράς!

Πώς επέζησαν οι Αθηναίοι με τέτοια έλλειψη τροφίμων;

- Πώς γίνεται να μαγειρεύεις χωρίς υλικά;
- Ποια ήταν τα ..."γκουρμέ" της Κατοχής;
- Μοναδική πρώτη ύλη το νερό και τα χόρτα ...ογκρατέν!
- Γαϊδουροκεφαλές …φιλέτο, γάτες και σκύλοι στις κατσαρόλες, πρωτοφανείς συνταγές και σαρδέλες για δώρο.
- Επιβίωση με πατατοφλουδοκεφτέδες, μπομπότα, ψίχουλα εβδομάδας, καφέ από ρεβίθια, και τον ...εμετό των Γερμανών!
- Συμβουλές και αντίστοιχες συνταγές για να νομίζεις πως τρως ...κρέας!
- Ανταλλακτική οικονομία, μαύρα κουφέτα στους γάμους λόγω έλλειψης ζάχαρης και "σκοπιές" των Αθηναίων στους μπαξέδες και στα κοτέτσια!

Οι συνταγές επιβίωσης κοσμούσαν τον ημερήσιο Τύπο της Κατοχής και συγκεντρώθηκαν από τις εφημερίδες Αθηναϊκά Νέα, Βραδυνή και Καθημερινή.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, ΚΨΜ, 2018
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΑθήνα - Ιστορία
Μαγειρική, Ελληνική
Μαγειρική - Ιστορία
ISBN978-618-5156-51-0
ISBN-13978-618-5156-51-0
Φυσική περιγραφή182σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.
Τιμή€ 12.0, (Τελ. ενημ: 2018-10-02)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001227564
00520200904044146.314
020##|a 9786185156510
020##|a 9786185156510
0410#|a ελληνικά
08214|a 938.912 |a 641.549 5 |a 641.509 |2 23
1001#|a Νικολαΐδου, Ελένη
24510|a Οι συνταγές της... πείνας |b Η ζωή στην Αθήνα την περίοδο της Κατοχής |c Ελένη Νικολαΐδου
260##|a Αθήνα |b ΚΨΜ |c 2018
300##|a 182σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x14εκ.
520##|a Η ζωή στην Αθήνα την περίοδο της Κατοχής
650#1|a Αθήνα - Ιστορία
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Μαγειρική - Ιστορία
903##|a €12.0
ΤίτλοςΟι συνταγές της... πείνας / Ελένη Νικολαΐδου ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΕλένη Νικολαΐδου
ΈκδοσηΑθήνα, ΚΨΜ, 2018
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΑθήνα - Ιστορία
Μαγειρική, Ελληνική
Μαγειρική - Ιστορία
ISBN978-618-5156-51-0
ISBN-13978-618-5156-51-0
Φυσική περιγραφή182σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Αθήνα - Ιστορία
book_cover
Αθηναϊκές αναμνήσεις
book_cover
Μνημεία Αθηνών
book_cover
Πόλεις της σιωπής
book_cover
Στης Πλάκας τις ανηφοριές...
book_cover
Αθήνα - Ρώμη, βίοι παράλληλοι
book_cover
Αθήνα 1834-1896: Νεοκλασική πολεοδομία και ελληνική εθνική συνείδηση
book_cover
Λίγες στιγμές απ' τα παλιά
book_cover
Η Αθήνα από τον 19ο στον 21ο αιώνα
book_cover
Οδός Φαλαισίας
book_cover
Ιστορία των Αθηναίων
book_cover
Έζησα την Αθήνα της Μπελ Επόκ
book_cover
Η παλιά γειτονιά
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Γεύση ελληνική
book_cover
Το βιβλίο της ελληνικής κουζίνας
book_cover
Ρένα της Φτελιάς, Ελληνική μεσογειακή κουζίνα
book_cover
Οι 20 βραβευμένες ελληνικές συνταγές
book_cover
Κρητική κουζίνα
book_cover
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Δωδεκάνησα
book_cover
Ημερολόγιο γεύσης 2009: 365 νόστιμες μέρες: η νέα γενιά των Ελλήνων σεφ
book_cover
Οι συνταγές της... πείνας
book_cover
The Secrets of Icarian Cuisine for Longevity
book_cover
Δια χειρός
book_cover
Στην κουζίνα βήμα βήμα
book_cover
Του ανέμου και της αρμύρας
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική - Ιστορία
book_cover
Σειρήνεια δείπνα
book_cover
Πρόσκληση σε γεύμα
book_cover
Μαγειρεύοντας για βασιλιάδες
book_cover
Αι της γαστρός ηδοναί
book_cover
Χρυσές συνταγές ενός αιώνα
book_cover
Ιστορία της γεύσης
book_cover
Οι συνταγές της... πείνας
book_cover
Flavours & Delights
book_cover
Στα μαγειρεία των αρχαίων
book_cover
Gastronomicon
book_cover
Οι συνταγές της... πείνας
book_cover
Dining with the Ancient Greeks
Περισσότερα