Μαγειρευοντας για βασιλιαδες
Η ζωή του Antonin Carême του πρώτου διάσημου σεφ
Μετάφραση: Πηνελόπη Τριαδά
Επιμέλεια: Ελένη Κεκροπούλου
Ο Αντονέν Καρέμ υπήρξε από τους ελάχιστους ανθρώπους που διαμόρφωσαν την ιστορία της μαγειρικής. Είναι ο άνθρωπος που δημιούργησε αυτό που γνωρίζουμε σήμερα ως "υψηλή γαλλική κουζίνα". Οι δημιουργίες του τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική, άφησαν εποχή, τέρποντας τους ουρανίσκους των βασιλιάδων της Ευρώπης, από τον Ναπολέοντα Βοναπάρτη έως τον τσάρο της Ρωσίας.
| Έκδοση | Αθήνα, Ενάλιος, 1η έκδοση, 2005 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Σειρά | Ευ Ζην / Μαγειρική |
| Τίτλος Πρωτοτύπου | Cooking for Kings |
| Γλώσσα Πρωτοτύπου | Αγγλικά |
| Θέματα | Μαγειρική Μαγειρική - Ιστορία |
| ISBN | 960-536-243-0 |
| ISBN-13 | 978-960-536-243-0 |
| Φυσική περιγραφή | 303σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ. |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 99648 | |
| 005 | 20200903070735.719 | |
| 020 | ## | |a 9605362430 |
| 020 | ## | |a 9789605362430 |
| 041 | 1# | |a ελληνικά |h αγγλικά |
| 082 | 14 | |a 641.5 |a 641.509 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Kelly, Ian |
| 245 | 10 | |a Μαγειρεύοντας για βασιλιάδες |b Η ζωή του Antonin Carême του πρώτου διάσημου σεφ |c Ian Kelly |
| 250 | ## | |a 1η έκδοση |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Ενάλιος |c 2005 |
| 300 | ## | |a 303σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x14εκ. |
| 490 | 0# | |a Ευ Ζην / Μαγειρική |
| 520 | ## | |a Η ζωή του Antonin Carême του πρώτου διάσημου σεφ |
| 650 | #1 | |a Μαγειρική |
| 650 | #1 | |a Μαγειρική - Ιστορία |
| 700 | 1# | |a Τριαδά, Πηνελόπη |e μετάφραση |
| 700 | 1# | |a Κεκροπούλου, Ελένη |e επιμέλεια |
| 765 | 1# | |t Cooking for Kings |
| 903 | ## | |a €19.0 |
| Τίτλος | Μαγειρεύοντας για βασιλιάδες / Ian Kelly ; μετάφραση Πηνελόπη Τριαδά, επιμέλεια Ελένη Κεκροπούλου |
| Κύριος Συγγραφέας | Ian Kelly |
| Άλλοι Συγγραφείς | Πηνελόπη Τριαδά, Ελένη Κεκροπούλου |
| Έκδοση | Αθήνα, Ενάλιος, 1η έκδοση, 2005 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Τίτλος Πρωτοτύπου | Cooking for Kings |
| Γλώσσα Πρωτοτύπου | Αγγλικά |
| Σειρά | Ευ Ζην / Μαγειρική |
| Θέματα | Μαγειρική Μαγειρική - Ιστορία |
| ISBN | 960-536-243-0 |
| ISBN-13 | 978-960-536-243-0 |
| Φυσική περιγραφή | 303σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ. |
Σχόλια/Κριτικές
- Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
