• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Βορειανατολικά της γεύσης

Βορειανατολικα της γευσης

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
22

Επισκέπτες
21

Βορειανατολικά της γεύσης
Οδοιπορικό στον γαστρονομικό πολιτισμό Λέσβου - Λήμνου


Στρατής Π. Πανάγος

Επιμέλεια: Πάολα Ψαρρού


Άνθρωπος βαθύτατα δεμένος με τον τόπο του, ο Στρατής Πανάγος έχει πάνω απ' όλα βιώσει την άρρηκτη σχέση με την καθ' ημάς Ανατολή στο πεδίο του πολιτισμού τής Γεύσης.
Και έτσι, αγαπώντας από παιδί τις πρώτες ύλες αυτού του πολιτισμού, μας εισάγει σ' αυτές ως ώριμος πια ερευνητής στην περιοχή του Βορειανατολικού Αιγαίου. Καλούμαστε να μάθουμε, αλλά και να γευθούμε, όσα μας κομίζει για το λάδι της πατρίδας του της Λέσβου, για τα κρασιά Λέσβου και Λήμνου. Επιπλέον για τη μεγάλη του αγάπη, το ούζο, με τα μικρά και πολύτιμα μυστικά του.
Πιστεύοντας στο τρίπτυχο -που συχνά αναφέρει- διάσωση, διατήρηση, διάδοση, μας προσφέρει μια σειρά τοπικών παραδοσιακών συνταγών, που τις ανακάλυψε μία-μία καλά κρυμμένες στο μεράκι γυναικών της Λέσβου, στα αναρίθμητα χωριά της με τα καφενεία και τις κουζίνες τους!
Ένα πανέμορφο βιβλίο γεμάτο μυρουδιές και μυστικά.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ίνδικτος, 2002
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΤοπογραφίες
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN960-518-132-0
ISBN-13978-960-518-132-1
Φυσική περιγραφή215σ., Σκληρό εξώφυλλο, 20x20εκ.
Τιμή€ 28.0, (Τελ. ενημ: 2013-03-22)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00173051
00520200728153008.797
020##|a 9605181320
020##|a 9789605181321
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |2 23
1001#|a Πανάγος, Στρατής Π.
24510|a Βορειανατολικά της γεύσης |b Οδοιπορικό στον γαστρονομικό πολιτισμό Λέσβου - Λήμνου |c Στρατής Π. Πανάγος
260##|a Αθήνα |b Ίνδικτος |c 2002
300##|a 215σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 20x20εκ.
4900#|a Τοπογραφίες
520##|a Οδοιπορικό στον γαστρονομικό πολιτισμό Λέσβου - Λήμνου
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
7001#|a Ψαρρού, Πάολα |e επιμέλεια
903##|a €28.0
ΤίτλοςΒορειανατολικά της γεύσης / Στρατής Π. Πανάγος ; επιμέλεια Πάολα Ψαρρού
Κύριος ΣυγγραφέαςΣτρατής Π. Πανάγος
Άλλοι ΣυγγραφείςΠάολα Ψαρρού
ΈκδοσηΑθήνα, Ίνδικτος, 2002
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΤοπογραφίες
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN960-518-132-0
ISBN-13978-960-518-132-1
Φυσική περιγραφή215σ., Σκληρό εξώφυλλο, 20x20εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Γεύση ελληνική
book_cover
Ρένα της Φτελιάς, Ελληνική μεσογειακή κουζίνα
book_cover
Κρητική παραδοσιακή κουζίνα
book_cover
Tastes of Sacrifice
book_cover
Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές
book_cover
Χειμωνιάτικες συνταγές
book_cover
Πριν από το γλυκό: μαγειρέματα με τη Νίκη Παρλιάρου
book_cover
Ημερολόγιο γεύσης 2009: 365 νόστιμες μέρες: η νέα γενιά των Ελλήνων σεφ
book_cover
Λάδι και λεμόνι
book_cover
Εδεσματολόγιον Ρούμελης
book_cover
Καλή όρεξη
book_cover
Στην κουζίνα α, λα ελληνικά!: Ημερολόγιο 2016
Περισσότερα