Πλοήγηση

Ελληνικη γαστρονομια

34 Έλληνες chef δημιουργούν

Επιμέλεια: Νίκος Σαράντος

[...] Η ελληνική κουζίνα, η μεσογειακή διατροφή και τα ελληνικά προϊόντα, σχεδόν όλα μοναδικά στον κόσμο, ήταν και παραμένουν οδηγός στις διατροφικές συνήθειες των ευρωπαϊκών λαών -και όχι μόνο. Γι' αυτό και όταν μας έγινε η πρόταση για προβολή της Ελλάδας μέσα από ένα τέτοιο δημιούργημα, δεχτήκαμε με χαρά να γίνουμε συνοδοιπόροι σ' αυτό το ξεχωριστό τόλμημα. Άλλωστε η παράδοσή μας λέει πως ο έρωτας περνάει απ' το στομάχι. Εμείς σήμερα πιστεύουμε ότι και ο έρωτας για μια χώρα περνάει απ' το στομάχι.
Η εξαιρετική αυτή προσπάθεια, με τη συμβολή πολλών διακεκριμένων ελλήνων σεφ, καρποφορεί ένα μοναδικό γαστριμαργικό δημιούργημα που συνδυάζει την παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή με τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα.
Η ευφυής αυτή επιχειρηματική προσπάθεια πιστεύουμε ότι θα γίνει το εφαλτήριο απ' όπου, με τη βοήθεια και άλλων επιχειρηματικών πρωτοβουλιών, η Ελλάδα θα ταξιδέψει μέσα από πολιτιστικούς δρόμους και θα κατακτήσει και πάλι τον κόσμο.
Δημήτρης Αβραμόπουλος, Υπουργός Τουρισμού
ΈκδοσηΑθήνα, Hot Pepper, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΓαστρονομία
Μαγειρική
ISBN960-88238-1-1
ISBN-13978-960-88238-1-5
Φυσική περιγραφή287σ., Σκληρό εξώφυλλο, 30x30εκ.
LEADER 22 4500
001103127
00520200819153030.529
020##|a 9608823811
020##|a 9789608823815
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.013 |a 641.5 |2 23
1001#|a Συλλογικό έργο
24510|a Ελληνική γαστρονομία |b 34 Έλληνες chef δημιουργούν
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Hot Pepper |c 2006
300##|a 287σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 30x30εκ.
520##|a 34 Έλληνες chef δημιουργούν
650#1|a Γαστρονομία
650#1|a Μαγειρική
7001#|a Σαράντος, Νίκος |e επιμέλεια
903##|a €69.0
ΤίτλοςΕλληνική γαστρονομία / ; επιμέλεια Νίκος Σαράντος
Κύριος ΣυγγραφέαςΣυλλογικό έργο
Άλλοι ΣυγγραφείςΝίκος Σαράντος
ΈκδοσηΑθήνα, Hot Pepper, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΓαστρονομία
Μαγειρική
ISBN960-88238-1-1
ISBN-13978-960-88238-1-5
Φυσική περιγραφή287σ., Σκληρό εξώφυλλο, 30x30εκ.

Σχόλια/Κριτικές