Τεχνικος αρτοποιιας και ζαχαροπλαστικης

Name: Τεχνικός αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής
ISBN: 978-960-597-144-1

Απαντήσεις στα θέματα των εξετάσεων πιστοποίησης Ι.Ε.Κ.

Χρήστος Δούρας, Κωνσταντίνος Κηπουρός, Ευθύμιος Δημητρακόπουλος

Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα εγχειρίδιο - βοήθημα που απευθύνεται στους καταρτιζόμενους, τους απόφοιτους καθώς και τους εκπαιδευτικούς της ειδικότητας των Ι.Ε.Κ. "Τεχνικός Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής".

Όπως και το προηγούμενο βιβλίο "Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης", σχεδιάστηκε προκειμένου να συμβάλλει στην εμπέδωση των γνώσεων που αποκτήθηκαν από τους μαθητές κατά τη διάρκεια της κατάρτισής τους και να τους βοηθήσει να τεκμηριώσουν με επιτυχία τις γνώσεις τις οποίες απέκτησαν.

Έκδοση	Αθήνα, Λεξίτυπον, 2019
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Αρτοποιία Ζαχαροπλαστική Εκπαίδευση, Τριτοβάθμια - Σπουδή και διδασκαλία
ISBN	978-960-597-144-1
ISBN-13	978-960-597-144-1
Φυσική περιγραφή	266σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

LEADER	22 4500
001	236987
005	20200829045630.079
020	##	\|a 9789605971441
020	##	\|a 9789605971441
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.815 \|a 641.86 \|a 378.07 \|2 23
100	1#	\|a Δούρας, Χρήστος
245	10	\|a Τεχνικός αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής \|b Απαντήσεις στα θέματα των εξετάσεων πιστοποίησης Ι.Ε.Κ. \|c Χρήστος Δούρας [και] Κωνσταντίνος Κηπουρός [και] Ευθύμιος Δημητρακόπουλος
260	##	\|a Αθήνα \|b Λεξίτυπον \|c 2019
300	##	\|a 266σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 24x17εκ.
520	##	\|a Απαντήσεις στα θέματα των εξετάσεων πιστοποίησης Ι.Ε.Κ.
650	#1	\|a Αρτοποιία
650	#1	\|a Ζαχαροπλαστική
650	#1	\|a Εκπαίδευση, Τριτοβάθμια - Σπουδή και διδασκαλία
700	1#	\|a Κηπουρός, Κωνσταντίνος \|e συγγραφή
700	1#	\|a Δημητρακόπουλος, Ευθύμιος \|e συγγραφή
903	##	\|a €17.0

Τίτλος	Τεχνικός αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής / Χρήστος Δούρας [και] Κωνσταντίνος Κηπουρός [και] Ευθύμιος Δημητρακόπουλος ;
Κύριος Συγγραφέας	Χρήστος Δούρας
Άλλοι Συγγραφείς	Κωνσταντίνος Κηπουρός, Ευθύμιος Δημητρακόπουλος
Έκδοση	Αθήνα, Λεξίτυπον, 2019
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Αρτοποιία Ζαχαροπλαστική Εκπαίδευση, Τριτοβάθμια - Σπουδή και διδασκαλία
ISBN	978-960-597-144-1
ISBN-13	978-960-597-144-1
Φυσική περιγραφή	266σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.