• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Ψωμιά και τσουρέκια

Ψωμια και τσουρεκια

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
33

Επισκέπτες
32

Ψωμιά και τσουρέκια
Σηκώστε τα μανίκια και θυμηθείτε την αυθεντική γεύση του καλού ψωμιού!


Philippe Chavanne

Μετάφραση: Φωτεινή Νάσσου


Φτιάξτε το καλύτερο ψωμί που υπάρχει: το δικό σας!

Με αυτό το βιβλιαράκι συνταγών για ψωμιά και τσουρέκια, μάθετε να φτιάχνετε το ψωμί σας, μόνοι σας, στο σπίτι, με ελάχιστο εξοπλισμό (ένας φούρνος και ένας "αρτοπαρασκευαστής" αρκούν). Μην σας πιάνει πανικός. Όλες οι κινήσεις, όλες οι βασικές τεχνικές για το προζύμι, το ζύμωμα, το φούσκωμα, το πλάσιμο και το ψήσιμο εξηγούνται βήμα προς βήμα. Δώστε την ευκαιρία σε όλη την οικογένεια να απολαύσει την ευωδιά του ζεστού ψωμιού στο σπίτι σας!

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Κασταλία, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουPains et brioches
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΓαλλικά
ΘέματαΑρτοποιία
Ζαχαροπλαστική
ISBN960-7560-43-4
ISBN-13978-960-7560-43-8
Φυσική περιγραφή147σ., Μαλακό εξώφυλλο, 12x9εκ.
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001112483
00520200815104526.136
020##|a 9607560434
020##|a 9789607560438
0411#|a ελληνικά |h γαλλικά
08214|a 641.815 |a 641.86 |2 23
1001#|a Chavanne, Philippe
24510|a Ψωμιά και τσουρέκια |b Σηκώστε τα μανίκια και θυμηθείτε την αυθεντική γεύση του καλού ψωμιού! |c Philippe Chavanne
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Κασταλία |c 2006
300##|a 147σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 12x9εκ.
520##|a Σηκώστε τα μανίκια και θυμηθείτε την αυθεντική γεύση του καλού ψωμιού!
650#1|a Αρτοποιία
650#1|a Ζαχαροπλαστική
7001#|a Νάσσου, Φωτεινή |e μετάφραση
7651#|t Pains et brioches
ΤίτλοςΨωμιά και τσουρέκια / Philippe Chavanne ; μετάφραση Φωτεινή Νάσσου
Κύριος ΣυγγραφέαςPhilippe Chavanne
Άλλοι ΣυγγραφείςΦωτεινή Νάσσου
ΈκδοσηΑθήνα, Κασταλία, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουPains et brioches
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΓαλλικά
ΘέματαΑρτοποιία
Ζαχαροπλαστική
ISBN960-7560-43-4
ISBN-13978-960-7560-43-8
Φυσική περιγραφή147σ., Μαλακό εξώφυλλο, 12x9εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Αρτοποιία
book_cover
Υλικά αρτοποιίας
book_cover
Τεχνολογία αρτοποιίας
book_cover
Το αρτοποιείο
book_cover
Τεχνολογία αρτοποιίας
book_cover
Αρτοδημιουργίες
book_cover
Επάγγελμα αρτοποιός
book_cover
Ψωμιά και τσουρέκια
book_cover
Τεχνολογία αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής
book_cover
Ημερολόγιο 2010: Άρτος ο περιούσιος
book_cover
Πρόσφορο και άρτος
book_cover
Πρόσφορο και άρτος
book_cover
Τεχνικός αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής
Περισσότερα
Περισσότερα από Ζαχαροπλαστική
book_cover
Μαρμελάδες
book_cover
Πρόσκληση σε τσάι
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για σοκολάτα
book_cover
Ποντίων εδέσματα
book_cover
Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική και ζαχαροπλαστική
book_cover
100 καλύτερες συνταγές για γλυκά
book_cover
Επιδόρπια με χαμηλά λιπαρά
book_cover
Επιδόρπια
book_cover
ph 10 ζαχαροπλαστική
book_cover
Γλυκιά παράδοση
book_cover
Όλες οι συνταγές 1
book_cover
Φρούτα στο βάζο Φθινόπωρο - Χειμώνας
Περισσότερα