• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συ...

Η νεα ελληνικη κουζινα σε 88 συνταγες

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
35

Επισκέπτες
32

Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές


Βασίλης Καλλίδης


Μέσα στην κουζίνα του, γεμάτη κατσαρόλια και ατμούς, ψάρια να ροδοκοκκινίζουν στον φούρνο και κρέατα να τσιτσιρίζουν πάνω στις σχάρες, ο Βασίλης Καλλίδης μαγειρεύει για τους εκλεπτυσμένους ουρανίσκους των Αθηναίων. Αξημέρωτα ο σεφ φοράει τα αθλητικά παπούτσια, βάζει στην πλάτη το σακίδιό του και ξεχύνεται στους δρόμους της πόλης για να βρει καλούδια, σπάνια χόρτα, τοπικά προϊόντα και τα πιο φρέσκα ψάρια. Μπαίνει σε μαγαζάκια-τρύπες όπου παλιοί τεχνίτες συνεχίζουν να παρασκευάζουν με μεράκι συνταγές δεκαετιών.

Μέσα σ' αυτό το βιβλίο ο Βασίλης Καλλίδης μάς μαθαίνει απλές συνταγές νέας ελληνικής κουζίνας. Ό,τι λέει η παράδοση μέσα από τα μάτια όμως ενός νέου σεφ. Ταξιδεύουμε μαζί του από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ στο εστιατόριό του και μαθαίνουμε γωνιές της πόλης και εύκολες συνταγές.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2012
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΜαγειρική
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Ζαχαροπλαστική
ISBN978-960-16-4423-3
ISBN-13978-960-16-4423-3
Φυσική περιγραφή213σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x17εκ.
Τιμή€ 19.0, (Τελ. ενημ: 2012-02-24)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001170616
00520200714210059.883
020##|a 9789601644233
020##|a 9789601644233
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |a 641.86 |2 23
1001#|a Καλλίδης, Βασίλης
24510|a Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές |c Βασίλης Καλλίδης
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Πατάκη |c 2012
300##|a 213σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 22x17εκ.
4900#|a Μαγειρική
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Ζαχαροπλαστική
903##|a €19.0
ΤίτλοςΗ νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές / Βασίλης Καλλίδης ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΒασίλης Καλλίδης
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2012
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΜαγειρική
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Ζαχαροπλαστική
ISBN978-960-16-4423-3
ISBN-13978-960-16-4423-3
Φυσική περιγραφή213σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Die Kultur der Olive, Olivenöl
book_cover
Γεύση ελληνική
book_cover
Χειμωνιάτικες συνταγές
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
КУХНЯ О-ВА КРИТ
book_cover
Παραδοσιακό εδεσματολόγιο
book_cover
Μαγειρεύοντας για γιορτινές στιγμές
book_cover
Ελληνική κουζίνα
book_cover
Βραδιές στο Προεδρικό Μέγαρο
book_cover
Εδεσματολόγιον Κρήτης
book_cover
Θρακιώτικη κουζίνα
book_cover
Οδηγός μαγειρικής
Περισσότερα
Περισσότερα από Ζαχαροπλαστική
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για παγωτά
book_cover
Cooking a Love Affair
book_cover
Γεύσεις καλοκαιριού
book_cover
Η μικρή ελληνική κουζίνα
book_cover
Εδεσματολόγιον Βλάχων
book_cover
Σπιτικά γλυκά
book_cover
Γεύσεις από ρουμελιώτικη κουζίνα
book_cover
Κις, τάρτες & κέικ
book_cover
Σοκολάτα
book_cover
Όλες οι συνταγές 2
book_cover
Αποξηραίνω και συντηρώ μόνος μου
book_cover
Αυτή είναι η κουζίνα μου
Περισσότερα