• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συ...

Η νεα ελληνικη κουζινα σε 88 συνταγες

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
30

Επισκέπτες
29

Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές


Βασίλης Καλλίδης


Μέσα στην κουζίνα του, γεμάτη κατσαρόλια και ατμούς, ψάρια να ροδοκοκκινίζουν στον φούρνο και κρέατα να τσιτσιρίζουν πάνω στις σχάρες, ο Βασίλης Καλλίδης μαγειρεύει για τους εκλεπτυσμένους ουρανίσκους των Αθηναίων. Αξημέρωτα ο σεφ φοράει τα αθλητικά παπούτσια, βάζει στην πλάτη το σακίδιό του και ξεχύνεται στους δρόμους της πόλης για να βρει καλούδια, σπάνια χόρτα, τοπικά προϊόντα και τα πιο φρέσκα ψάρια. Μπαίνει σε μαγαζάκια-τρύπες όπου παλιοί τεχνίτες συνεχίζουν να παρασκευάζουν με μεράκι συνταγές δεκαετιών.

Μέσα σ' αυτό το βιβλίο ο Βασίλης Καλλίδης μάς μαθαίνει απλές συνταγές νέας ελληνικής κουζίνας. Ό,τι λέει η παράδοση μέσα από τα μάτια όμως ενός νέου σεφ. Ταξιδεύουμε μαζί του από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ στο εστιατόριό του και μαθαίνουμε γωνιές της πόλης και εύκολες συνταγές.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2012
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΜαγειρική
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Ζαχαροπλαστική
ISBN978-960-16-4423-3
ISBN-13978-960-16-4423-3
Φυσική περιγραφή213σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x17εκ.
Τιμή€ 19.0, (Τελ. ενημ: 2012-02-24)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001170616
00520200714210059.883
020##|a 9789601644233
020##|a 9789601644233
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |a 641.86 |2 23
1001#|a Καλλίδης, Βασίλης
24510|a Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές |c Βασίλης Καλλίδης
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Πατάκη |c 2012
300##|a 213σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 22x17εκ.
4900#|a Μαγειρική
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Ζαχαροπλαστική
903##|a €19.0
ΤίτλοςΗ νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές / Βασίλης Καλλίδης ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΒασίλης Καλλίδης
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2012
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΜαγειρική
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Ζαχαροπλαστική
ISBN978-960-16-4423-3
ISBN-13978-960-16-4423-3
Φυσική περιγραφή213σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Cucina greca
book_cover
Ελληνική μαγειρική
book_cover
L'olio d' oliva
book_cover
Ελιά και λάδι
book_cover
Μαγειρεύοντας με λάδι (και άλλα...) στην Αγία Παρασκευή Λέσβου
book_cover
Γεύση και τέχνη
book_cover
The Secrets of Icarian Cuisine for Longevity
book_cover
Οι καλύτερες συνταγές της Ντίνας Νικολάου
book_cover
Στην κουζίνα βήμα βήμα
book_cover
Μαγειρικές εντός...
book_cover
Μαγειρεύω, ζωγραφίζω, χαλαρώνω
book_cover
Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε; η συνέχεια...
Περισσότερα
Περισσότερα από Ζαχαροπλαστική
book_cover
Διακόσμηση τούρτας
book_cover
Μαγειρική και ζαχαροπλαστική
book_cover
Εδεσματολόγιον Σμύρνης
book_cover
Εργαστήριο μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής
book_cover
Τάρτες, τούρτες και κέικ
book_cover
Ελιά και λάδι
book_cover
Συνταγές με γιαούρτι
book_cover
Μοναστηριακά εδέσματα
book_cover
Ricette tradizionali di Cipro
book_cover
Σουφλέ σοκολάτας
book_cover
Συνταγές για αγαπημένα γλυκά
book_cover
Γλυκά και υγιεινά
Περισσότερα