• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συ...

Η νεα ελληνικη κουζινα σε 88 συνταγες

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
35

Επισκέπτες
32

Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές


Βασίλης Καλλίδης


Μέσα στην κουζίνα του, γεμάτη κατσαρόλια και ατμούς, ψάρια να ροδοκοκκινίζουν στον φούρνο και κρέατα να τσιτσιρίζουν πάνω στις σχάρες, ο Βασίλης Καλλίδης μαγειρεύει για τους εκλεπτυσμένους ουρανίσκους των Αθηναίων. Αξημέρωτα ο σεφ φοράει τα αθλητικά παπούτσια, βάζει στην πλάτη το σακίδιό του και ξεχύνεται στους δρόμους της πόλης για να βρει καλούδια, σπάνια χόρτα, τοπικά προϊόντα και τα πιο φρέσκα ψάρια. Μπαίνει σε μαγαζάκια-τρύπες όπου παλιοί τεχνίτες συνεχίζουν να παρασκευάζουν με μεράκι συνταγές δεκαετιών.

Μέσα σ' αυτό το βιβλίο ο Βασίλης Καλλίδης μάς μαθαίνει απλές συνταγές νέας ελληνικής κουζίνας. Ό,τι λέει η παράδοση μέσα από τα μάτια όμως ενός νέου σεφ. Ταξιδεύουμε μαζί του από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ στο εστιατόριό του και μαθαίνουμε γωνιές της πόλης και εύκολες συνταγές.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2012
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΜαγειρική
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Ζαχαροπλαστική
ISBN978-960-16-4423-3
ISBN-13978-960-16-4423-3
Φυσική περιγραφή213σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x17εκ.
Τιμή€ 19.0, (Τελ. ενημ: 2012-02-24)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001170616
00520200714210059.883
020##|a 9789601644233
020##|a 9789601644233
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |a 641.86 |2 23
1001#|a Καλλίδης, Βασίλης
24510|a Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές |c Βασίλης Καλλίδης
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Πατάκη |c 2012
300##|a 213σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 22x17εκ.
4900#|a Μαγειρική
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Ζαχαροπλαστική
903##|a €19.0
ΤίτλοςΗ νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές / Βασίλης Καλλίδης ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΒασίλης Καλλίδης
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2012
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΜαγειρική
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Ζαχαροπλαστική
ISBN978-960-16-4423-3
ISBN-13978-960-16-4423-3
Φυσική περιγραφή213σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Η μικρή ελληνική κουζίνα
book_cover
Ρένα της Φτελιάς, Συνταγές για ζυμαρικά
book_cover
Γεύσεις Ελλήνων
book_cover
Η κορυφαία ελληνική μαγειρική
book_cover
Εδεσματολόγιον Βλάχων
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
12 Months of Delicacy
book_cover
Μαγειρεύοντας πασχαλινά
book_cover
Συνταγές και μικρά μυστικά για ψάρια και θαλασσινά
book_cover
Κερκυραϊκή κουζίνα
book_cover
Οικονομικά γεύματα
book_cover
Κυκλάδες, γαστρονομικό οχυρό
Περισσότερα
Περισσότερα από Ζαχαροπλαστική
book_cover
Τα γλυκά της Ζωής, γλυκά του κουταλιού
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για χριστουγεννιάτικα γλυκά
book_cover
Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική
book_cover
Griechische Kochkunst und Weine
book_cover
Κέικ σοκολάτας
book_cover
Όλη η Ελλάδα στο πιάτο σας!
book_cover
Παραδοσιακό εδεσματολόγιο
book_cover
Γλυκές και εύκολες συνταγές
book_cover
Ελαφρά επιδόρπια
book_cover
Cupcakes
book_cover
Οι συνταγές της Κικής
book_cover
Γλυκά και υγιεινά
Περισσότερα