• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης...

Παραδοσιακα ζυμωματα της Θρακης

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
20

Επισκέπτες
20

Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης


Επιμέλεια: Βάια Τσίκνα, Φένια Παρδαλίδου, Τριάδα Τσακιρούδη


Το βιβλίο περιέχει ενυπόγραφες συνταγές, από γυναίκες ή Συλλόγους Γυναικών του Ν. Έβρου, που ανήκουν στις ενότητες: "Ψωμιά-τσουρέκια-κουλούρια", "Πίτες-πιτάκια", "Φαγητά" και "Γλυκά".

Η φωτογράφιση των εδεσμάτων έγινε από τις επιμελήτριες της έκδοσης, εκτός από τα εδέσματα του συλλόγου "Ελληνομουσείον Αίνου" και του Συλλόγου Καππαδοκών "Οι Τρεις Ιεράρχες", που οι φωτογραφίες τους προέρχονται από αρχειακό υλικό των συλλόγων.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑλεξανδρούπολη, Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Ζύμες)
Μαγειρική, Ελληνική
Λαογραφία, Ελληνική
ISBN960-89575-0-8
ISBN-13978-960-89575-0-3
Φυσική περιγραφή117σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x22εκ.
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001125408
00520200901114702.185
020##|a 9608957508
020##|a 9789608957503
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.865 |a 641.549 5 |a 390.495 |2 23
1001#|a Συλλογικό έργο
24510|a Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αλεξανδρούπολη |b Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας |c 2006
300##|a 117σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 24x22εκ.
650#1|a Μαγειρική (Ζύμες)
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Λαογραφία, Ελληνική
7001#|a Τσίκνα, Βάια |e επιμέλεια
7001#|a Παρδαλίδου, Φένια |e επιμέλεια
7001#|a Τσακιρούδη, Τριάδα |e επιμέλεια
ΤίτλοςΠαραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης / ; επιμέλεια Βάια Τσίκνα [και] Φένια Παρδαλίδου [και] Τριάδα Τσακιρούδη
Κύριος ΣυγγραφέαςΣυλλογικό έργο
Άλλοι ΣυγγραφείςΒάια Τσίκνα, Φένια Παρδαλίδου, Τριάδα Τσακιρούδη
ΈκδοσηΑλεξανδρούπολη, Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Ζύμες)
Μαγειρική, Ελληνική
Λαογραφία, Ελληνική
ISBN960-89575-0-8
ISBN-13978-960-89575-0-3
Φυσική περιγραφή117σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x22εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική (Ζύμες)
book_cover
Ρένα της Φτελιάς, Πίτες και τάρτες
book_cover
Κάνω το δικό μου ψωμί
book_cover
Πίτσες, πίτες και καλτσόνι
book_cover
Νόστιμες πίτες
book_cover
Τάρτες και ζύμες
book_cover
Πίτες και ζύμες
book_cover
Ζύμες
book_cover
Γευστικά Εδέσματα: Πίτες και τάρτες
book_cover
Ψωμιά και ζύμες
book_cover
Παραδοσιακές πίτες και πίτσες
book_cover
Το δικό μου ψωμί
book_cover
Ζύμες για πίτες
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Γεύση ελληνική
book_cover
Το βιβλίο της ελληνικής κουζίνας
book_cover
Ρένα της Φτελιάς, Ελληνική μεσογειακή κουζίνα
book_cover
Οι 20 βραβευμένες ελληνικές συνταγές
book_cover
Κρητική κουζίνα
book_cover
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Δωδεκάνησα
book_cover
Ημερολόγιο γεύσης 2009: 365 νόστιμες μέρες: η νέα γενιά των Ελλήνων σεφ
book_cover
Οι συνταγές της... πείνας
book_cover
The Secrets of Icarian Cuisine for Longevity
book_cover
Δια χειρός
book_cover
Στην κουζίνα βήμα βήμα
book_cover
Του ανέμου και της αρμύρας
Περισσότερα
Περισσότερα από Λαογραφία, Ελληνική
book_cover
Μάνη
book_cover
Νεοελληνική λαϊκή τέχνη
book_cover
Νεοελληνικοί εθιμικοί εκκλησιαστικοί πλειστηριασμοί
book_cover
Το φεγγάρι κάνει κύκλους
book_cover
Η πέτρα που άλλαξε τον τόπο
book_cover
Συνθηματικά γλωσσάρια ηπειρωτών τεχνιτών
book_cover
Ελληνική λαϊκή κληρονομιά
book_cover
Για να πεις τα κάλαντα...
book_cover
Παραμύθια, μύθια, αλήθεια
book_cover
Διατροφή και μαγειρέματα στο παλιό παραδοσιακό Πήλιο και συνταγολόγιον Αγίου Βλασίου Πηλίου
book_cover
Ο αιγαιοπελαγίτικος μπάλλος
book_cover
Αγγελική Χατζημιχάλη
Περισσότερα