• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης...

Παραδοσιακα ζυμωματα της Θρακης

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
27

Επισκέπτες
27

Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης


Επιμέλεια: Βάια Τσίκνα, Φένια Παρδαλίδου, Τριάδα Τσακιρούδη


Το βιβλίο περιέχει ενυπόγραφες συνταγές, από γυναίκες ή Συλλόγους Γυναικών του Ν. Έβρου, που ανήκουν στις ενότητες: "Ψωμιά-τσουρέκια-κουλούρια", "Πίτες-πιτάκια", "Φαγητά" και "Γλυκά".

Η φωτογράφιση των εδεσμάτων έγινε από τις επιμελήτριες της έκδοσης, εκτός από τα εδέσματα του συλλόγου "Ελληνομουσείον Αίνου" και του Συλλόγου Καππαδοκών "Οι Τρεις Ιεράρχες", που οι φωτογραφίες τους προέρχονται από αρχειακό υλικό των συλλόγων.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑλεξανδρούπολη, Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Ζύμες)
Μαγειρική, Ελληνική
Λαογραφία, Ελληνική
ISBN960-89575-0-8
ISBN-13978-960-89575-0-3
Φυσική περιγραφή117σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x22εκ.
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001125408
00520200901114702.185
020##|a 9608957508
020##|a 9789608957503
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.865 |a 641.549 5 |a 390.495 |2 23
1001#|a Συλλογικό έργο
24510|a Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αλεξανδρούπολη |b Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας |c 2006
300##|a 117σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 24x22εκ.
650#1|a Μαγειρική (Ζύμες)
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Λαογραφία, Ελληνική
7001#|a Τσίκνα, Βάια |e επιμέλεια
7001#|a Παρδαλίδου, Φένια |e επιμέλεια
7001#|a Τσακιρούδη, Τριάδα |e επιμέλεια
ΤίτλοςΠαραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης / ; επιμέλεια Βάια Τσίκνα [και] Φένια Παρδαλίδου [και] Τριάδα Τσακιρούδη
Κύριος ΣυγγραφέαςΣυλλογικό έργο
Άλλοι ΣυγγραφείςΒάια Τσίκνα, Φένια Παρδαλίδου, Τριάδα Τσακιρούδη
ΈκδοσηΑλεξανδρούπολη, Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Ζύμες)
Μαγειρική, Ελληνική
Λαογραφία, Ελληνική
ISBN960-89575-0-8
ISBN-13978-960-89575-0-3
Φυσική περιγραφή117σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x22εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική (Ζύμες)
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκές και αλμυρές πίτες
book_cover
Πίτες και τάρτες
book_cover
Πίτσες, πίτες και καλτσόνι
book_cover
Τάρτες και ζύμες
book_cover
Πίτες και ζύμες
book_cover
5 ДВИЖΕΗИЙ 1 УΓΑЩΕΗИЕ ДЛЯ 6 ДРУЗЕЙ
book_cover
Γευστικά Εδέσματα: Πίτες και τάρτες
book_cover
Πεντανόστιμα ψωμιά
book_cover
Το δικό μου ψωμί
book_cover
Ζύμες για πίτες
book_cover
Ζύμες για τάρτες και πίτσες
book_cover
Ζύμες ζαχαροπλαστικής
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Greek Cuisine
book_cover
Υγιεινά ναι, άνοστα όχι
book_cover
Γεύση ελληνική
book_cover
Γεύση ελληνική
book_cover
Οι 20 βραβευμένες ελληνικές συνταγές
book_cover
Recipes from Cephalonia
book_cover
Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης
book_cover
Ζυμαρικά
book_cover
Μαγειρεύοντας τα μεζεδάκια της παρέας
book_cover
Ημερολόγιο 2012: Εις υγείαν της θάλασσας και των γεύσεων
book_cover
Στην κουζίνα α, λα ελληνικά!: Ημερολόγιο 2015
book_cover
Η δική μου ελληνική κουζίνα
Περισσότερα
Περισσότερα από Λαογραφία, Ελληνική
book_cover
Ξηρόβαλτο
book_cover
Παραδοσιακός χορός και λαϊκή δημιουργία
book_cover
Ελληνική λαογραφία
book_cover
Τα χοιροσφάγια στη Μύκονο
book_cover
Λαϊκές τελετουργίες στην Κρήτη
book_cover
Μουσικά σταυροδρόμια στο Αιγαίο ΙΙ
book_cover
Ο Δημήτριος Σ. Λουκάτος και η ελληνική λαογραφία
book_cover
Ελληνική Λαογραφική Εταιρεία: Η ιστορική διαδρομή της (1908 - 2008)
book_cover
Το κλέφτικο δημοτικό τραγούδι
book_cover
Κεραμίδια και πιθάρια στη Μεσσηνία
book_cover
Τριακόσιες είκοσι πέντε συλλογές παροιμιών
book_cover
3.100 μαντινάδες
Περισσότερα