• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης...

Παραδοσιακα ζυμωματα της Θρακης

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
29

Επισκέπτες
29

Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης


Επιμέλεια: Βάια Τσίκνα, Φένια Παρδαλίδου, Τριάδα Τσακιρούδη


Το βιβλίο περιέχει ενυπόγραφες συνταγές, από γυναίκες ή Συλλόγους Γυναικών του Ν. Έβρου, που ανήκουν στις ενότητες: "Ψωμιά-τσουρέκια-κουλούρια", "Πίτες-πιτάκια", "Φαγητά" και "Γλυκά".

Η φωτογράφιση των εδεσμάτων έγινε από τις επιμελήτριες της έκδοσης, εκτός από τα εδέσματα του συλλόγου "Ελληνομουσείον Αίνου" και του Συλλόγου Καππαδοκών "Οι Τρεις Ιεράρχες", που οι φωτογραφίες τους προέρχονται από αρχειακό υλικό των συλλόγων.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑλεξανδρούπολη, Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Ζύμες)
Μαγειρική, Ελληνική
Λαογραφία, Ελληνική
ISBN960-89575-0-8
ISBN-13978-960-89575-0-3
Φυσική περιγραφή117σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x22εκ.
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001125408
00520200901114702.185
020##|a 9608957508
020##|a 9789608957503
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.865 |a 641.549 5 |a 390.495 |2 23
1001#|a Συλλογικό έργο
24510|a Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αλεξανδρούπολη |b Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας |c 2006
300##|a 117σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 24x22εκ.
650#1|a Μαγειρική (Ζύμες)
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Λαογραφία, Ελληνική
7001#|a Τσίκνα, Βάια |e επιμέλεια
7001#|a Παρδαλίδου, Φένια |e επιμέλεια
7001#|a Τσακιρούδη, Τριάδα |e επιμέλεια
ΤίτλοςΠαραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης / ; επιμέλεια Βάια Τσίκνα [και] Φένια Παρδαλίδου [και] Τριάδα Τσακιρούδη
Κύριος ΣυγγραφέαςΣυλλογικό έργο
Άλλοι ΣυγγραφείςΒάια Τσίκνα, Φένια Παρδαλίδου, Τριάδα Τσακιρούδη
ΈκδοσηΑλεξανδρούπολη, Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Ζύμες)
Μαγειρική, Ελληνική
Λαογραφία, Ελληνική
ISBN960-89575-0-8
ISBN-13978-960-89575-0-3
Φυσική περιγραφή117σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x22εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική (Ζύμες)
book_cover
Ρένα της Φτελιάς, Πίτες και τάρτες
book_cover
Κάνω το δικό μου ψωμί
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκές και αλμυρές πίτες
book_cover
Πίτσες, πίτες και καλτσόνι
book_cover
Τάρτες και ζύμες
book_cover
5 ДВИЖΕΗИЙ 1 УΓΑЩΕΗИЕ ДЛЯ 6 ДРУЗЕЙ
book_cover
Ζύμες
book_cover
Πεντανόστιμα ψωμιά
book_cover
Παραδοσιακές πίτες και πίτσες
book_cover
Το δικό μου ψωμί
book_cover
Ζύμες για τάρτες και πίτσες
book_cover
Ζύμες ζαχαροπλαστικής
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Κρητικό τραπέζι
book_cover
Η μικρή ελληνική κουζίνα
book_cover
Γεύση από παράδοση
book_cover
Olivenöl
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Κρητική κουζίνα
book_cover
Όσπρια
book_cover
Η Αμοργός μαγειρεύει
book_cover
Στην κουζίνα βήμα βήμα
book_cover
Hellenic Kanella
book_cover
Εγκυκλοπαίδεια της ελληνικής μαγειρικής
Περισσότερα
Περισσότερα από Λαογραφία, Ελληνική
book_cover
Οι κυπριακές φορεσιές του Εθνικού Ιστορικού Μουσείου
book_cover
Θύμησες πρωτινών καιρών
book_cover
Φυσιογνωμίες και λαϊκοί τύποι της παλαιάς Αθήνας
book_cover
Παραδοσιακά παιγνίδια του χωριού μου
book_cover
Ρούμελη - Φθιώτιδα
book_cover
Ο παραδοσιακός γάμος στην Ευρυτανία
book_cover
Το Μοίραλι από το 1461 έως σήμερα
book_cover
Λαϊκός πολιτισμός και έντεχνος λόγος
book_cover
Παραδοσιακές ελληνικές φορεσιές: Βόρεια Εύβοια
book_cover
Η κοινωνική και πολιτική δράση του Νικολάου Γ. Πολίτη
book_cover
Στερνή μου γνώση να σ'είχα πρώτα
book_cover
Το κάψιμο του φλάμπουρου
Περισσότερα