• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης...

Παραδοσιακα ζυμωματα της Θρακης

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
25

Επισκέπτες
25

Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης


Επιμέλεια: Βάια Τσίκνα, Φένια Παρδαλίδου, Τριάδα Τσακιρούδη


Το βιβλίο περιέχει ενυπόγραφες συνταγές, από γυναίκες ή Συλλόγους Γυναικών του Ν. Έβρου, που ανήκουν στις ενότητες: "Ψωμιά-τσουρέκια-κουλούρια", "Πίτες-πιτάκια", "Φαγητά" και "Γλυκά".

Η φωτογράφιση των εδεσμάτων έγινε από τις επιμελήτριες της έκδοσης, εκτός από τα εδέσματα του συλλόγου "Ελληνομουσείον Αίνου" και του Συλλόγου Καππαδοκών "Οι Τρεις Ιεράρχες", που οι φωτογραφίες τους προέρχονται από αρχειακό υλικό των συλλόγων.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑλεξανδρούπολη, Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Ζύμες)
Μαγειρική, Ελληνική
Λαογραφία, Ελληνική
ISBN960-89575-0-8
ISBN-13978-960-89575-0-3
Φυσική περιγραφή117σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x22εκ.
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001125408
00520200901114702.185
020##|a 9608957508
020##|a 9789608957503
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.865 |a 641.549 5 |a 390.495 |2 23
1001#|a Συλλογικό έργο
24510|a Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αλεξανδρούπολη |b Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας |c 2006
300##|a 117σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 24x22εκ.
650#1|a Μαγειρική (Ζύμες)
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Λαογραφία, Ελληνική
7001#|a Τσίκνα, Βάια |e επιμέλεια
7001#|a Παρδαλίδου, Φένια |e επιμέλεια
7001#|a Τσακιρούδη, Τριάδα |e επιμέλεια
ΤίτλοςΠαραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης / ; επιμέλεια Βάια Τσίκνα [και] Φένια Παρδαλίδου [και] Τριάδα Τσακιρούδη
Κύριος ΣυγγραφέαςΣυλλογικό έργο
Άλλοι ΣυγγραφείςΒάια Τσίκνα, Φένια Παρδαλίδου, Τριάδα Τσακιρούδη
ΈκδοσηΑλεξανδρούπολη, Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Ζύμες)
Μαγειρική, Ελληνική
Λαογραφία, Ελληνική
ISBN960-89575-0-8
ISBN-13978-960-89575-0-3
Φυσική περιγραφή117σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x22εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική (Ζύμες)
book_cover
Πίτες και τάρτες
book_cover
Πίτσες, πίτες και καλτσόνι
book_cover
Νόστιμες πίτες
book_cover
Τάρτες και ζύμες
book_cover
Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης
book_cover
5 ДВИЖΕΗИЙ 1 УΓΑЩΕΗИЕ ДЛЯ 6 ДРУЗЕЙ
book_cover
Ζύμες
book_cover
Ψωμιά και ζύμες
book_cover
Πεντανόστιμα ψωμιά
book_cover
Παραδοσιακές πίτες και πίτσες
book_cover
Το δικό μου ψωμί
book_cover
Ζύμες ζαχαροπλαστικής
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Όσες γεύσεις φέρνει ο χρόνος
book_cover
Συνταγές της Τασίας
book_cover
Die Kultur der Olive, Olivenöl
book_cover
Υγιεινή ελληνική διατροφή
book_cover
Οι καλύτερες συνταγές της κρητικής διατροφής
book_cover
Ρετσέτες από τις σιόρες της Κεφαλονιάς
book_cover
Cretan Cooking
book_cover
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Κρήτη
book_cover
Λάδι και λεμόνι
book_cover
Η κουζίνα της Μαρίας ΙΙ
book_cover
Γευστικές συμιακές αναδρομές
book_cover
Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε; η συνέχεια...
Περισσότερα
Περισσότερα από Λαογραφία, Ελληνική
book_cover
Το άγιο χασισάκι
book_cover
Παιχνίδια και παιχνιδιατόροι του χορού στη Νάξο
book_cover
Περιπλοκάδια
book_cover
Σφακιανές δεσιές
book_cover
Λεξικό εθίμων της Ελλάδος
book_cover
Δημοτικά τραγούδια
book_cover
Το πετροκάραβο
book_cover
Ήθη - έθιμα... αρχαίων
book_cover
Η ενδυμασία στη Ζάκυνθο μετά την Ένωση (1864-1910)
book_cover
Ο θρήνος στην περιοχή Μελιγαλά Μεσσηνίας
book_cover
Λαογραφικός ονειροκρίτης
book_cover
Εύθυμες κρητικές ιστορίες και ανέκδοτα 4
Περισσότερα