• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης...

Παραδοσιακα ζυμωματα της Θρακης

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
24

Επισκέπτες
24

Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης


Επιμέλεια: Βάια Τσίκνα, Φένια Παρδαλίδου, Τριάδα Τσακιρούδη


Το βιβλίο περιέχει ενυπόγραφες συνταγές, από γυναίκες ή Συλλόγους Γυναικών του Ν. Έβρου, που ανήκουν στις ενότητες: "Ψωμιά-τσουρέκια-κουλούρια", "Πίτες-πιτάκια", "Φαγητά" και "Γλυκά".

Η φωτογράφιση των εδεσμάτων έγινε από τις επιμελήτριες της έκδοσης, εκτός από τα εδέσματα του συλλόγου "Ελληνομουσείον Αίνου" και του Συλλόγου Καππαδοκών "Οι Τρεις Ιεράρχες", που οι φωτογραφίες τους προέρχονται από αρχειακό υλικό των συλλόγων.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑλεξανδρούπολη, Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Ζύμες)
Μαγειρική, Ελληνική
Λαογραφία, Ελληνική
ISBN960-89575-0-8
ISBN-13978-960-89575-0-3
Φυσική περιγραφή117σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x22εκ.
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001125408
00520200901114702.185
020##|a 9608957508
020##|a 9789608957503
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.865 |a 641.549 5 |a 390.495 |2 23
1001#|a Συλλογικό έργο
24510|a Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αλεξανδρούπολη |b Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας |c 2006
300##|a 117σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 24x22εκ.
650#1|a Μαγειρική (Ζύμες)
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Λαογραφία, Ελληνική
7001#|a Τσίκνα, Βάια |e επιμέλεια
7001#|a Παρδαλίδου, Φένια |e επιμέλεια
7001#|a Τσακιρούδη, Τριάδα |e επιμέλεια
ΤίτλοςΠαραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης / ; επιμέλεια Βάια Τσίκνα [και] Φένια Παρδαλίδου [και] Τριάδα Τσακιρούδη
Κύριος ΣυγγραφέαςΣυλλογικό έργο
Άλλοι ΣυγγραφείςΒάια Τσίκνα, Φένια Παρδαλίδου, Τριάδα Τσακιρούδη
ΈκδοσηΑλεξανδρούπολη, Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Ζύμες)
Μαγειρική, Ελληνική
Λαογραφία, Ελληνική
ISBN960-89575-0-8
ISBN-13978-960-89575-0-3
Φυσική περιγραφή117σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x22εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική (Ζύμες)
book_cover
Ρένα της Φτελιάς, Πίτες και τάρτες
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκές και αλμυρές πίτες
book_cover
Πίτες και ζύμες
book_cover
5 ДВИЖΕΗИЙ 1 УΓΑЩΕΗИЕ ДЛЯ 6 ДРУЗЕЙ
book_cover
Ζύμες
book_cover
Γευστικά Εδέσματα: Πίτες και τάρτες
book_cover
Ψωμιά και ζύμες
book_cover
Πεντανόστιμα ψωμιά
book_cover
Παραδοσιακές πίτες και πίτσες
book_cover
Ζύμες για πίτες
book_cover
Ζύμες για τάρτες και πίτσες
book_cover
Ζύμες ζαχαροπλαστικής
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Κρητικό τραπέζι
book_cover
Η ελληνική κουζίνα
book_cover
Ρετσέτες απ' το καντζέλο τση Νιόβης
book_cover
Όλη η Ελλάδα στο πιάτο σας!
book_cover
Η κουζίνα του Αιγαίου
book_cover
Εδεσματολόγιον Κρήτης
book_cover
Βαλκανική κουζίνα
book_cover
Θρακιώτικη κουζίνα
book_cover
Στην κουζίνα α λα ελληνικά
book_cover
Στην κουζίνα α, λα ελληνικά!: Ημερολόγιο 2016
book_cover
Greece and its Fabulous Foods Region by Region
book_cover
Μαγειρεύοντας στη Νάξο και στις Μικρές Κυκλάδες
Περισσότερα
Περισσότερα από Λαογραφία, Ελληνική
book_cover
Το ψωμί κατά τον γάμο, τη γέννηση, την τελετή και ως δώρο στις κοινωνικές σχέσεις των Ελλήνων
book_cover
Η ιστορία των αρχαιοελληνικών ηθών
book_cover
Λαϊκές προλήψεις και φυλακτά
book_cover
Η κοινωνική ζωή στον κάμπο της Χίου
book_cover
Τζουμερκιώτικα λαογραφικά
book_cover
Κλέφτικες ιστορίες και λαογραφικά
book_cover
Από την προξενήτρα στο γραφείο συνοικεσίων
book_cover
Κρητικές μαντινάδες
book_cover
Χρονικά των Τσακώνων
book_cover
Λαϊκός πολιτισμός και έντεχνος λόγος
book_cover
Η Τοπολιάνη στο διάβα του χρόνου
book_cover
Δημοτικά τραγούδια στη Μεσαρά
Περισσότερα