Ελληνικη μαγειρικη

Οι καλύτερες παραδοσιακές συνταγές

[...] Η Ελλάδα στον τομέα της μαγειρικής και της απόλαυσης ενός καλού γεύματος έχει μακρά παράδοση από τα αρχαία χρόνια. Πασίγνωστα τα αρχαία συμπόσια στη σωστή οργάνωση των οποίων εδραιωνόταν η κοινωνική επαφή και οι ατέρμωνες πολιτικές, οικονομικές και φιλοσοφικές συζητήσεις. Μέσα από την πορεία της ιστορίας, τις συνήθειες των Ελλήνων, την εργασία και τα έθιμα, τις κλιματολογικές συνθήκες του τόπου, τον ήλιο, την θάλασσα και την γονιμότητα του εδάφους, αναπτύχθηκαν κατά τόπους και διατηρήθηκαν από γενιά σε γενιά γνήσιες ελληνικές συνταγές χαρακτηριστικές για τη νοστιμιά τους.
Με συναίσθηση και σοβαρότητα κάναμε μια προσέγγιση στη μακροχρόνια παράδοση της ελληνικής κουζίνας, επιλέξαμε γευστικές και εύκολες συνταγές και τις παρουσιάζουμε αναλυτικά και φωτογραφικά ελπίζοντας να δοκιμάσετε και να χαρείτε την Ελλάδα και μέσα από την κουζίνα της.
[...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)

Έκδοση	Αθήνα, Τουμπής Σωτήρης, 2006
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική, Ελληνική
Φυσική περιγραφή	175σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

LEADER	22 4500
001	109294
005	20200814201852.115
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.549 5 \|2 23
100	1#	\|a Τσακίρη, Δέσποινα
245	10	\|a Ελληνική μαγειρική \|b Οι καλύτερες παραδοσιακές συνταγές \|c Δέσποινα Τσακίρη
260	##	\|a Αθήνα \|b Τουμπής Σωτήρης \|c 2006
300	##	\|a 175σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 21x14εκ.
520	##	\|a Οι καλύτερες παραδοσιακές συνταγές
650	#1	\|a Μαγειρική, Ελληνική
903	##	\|a €7.0

Τίτλος	Ελληνική μαγειρική / Δέσποινα Τσακίρη ;
Κύριος Συγγραφέας	Δέσποινα Τσακίρη
Έκδοση	Αθήνα, Τουμπής Σωτήρης, 2006
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική, Ελληνική
Φυσική περιγραφή	175σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.