Κρητικη κουζινα

Name: Κρητική κουζίνα
ISBN: 978-960-89128-0-9

Οι καλύτερες παραδοσιακές συνταγές για υγεία και μακροζωία

[...] Οι σημερινοί Κρητικοί νιώθουν την ανάγκη να παραδώσουν στην ανθρωπότητα το μυστικό της ζωής που κρατούν στα χέρια τους. Να προσφέρουν, μαζί με την ιστορία και τον πολιτισμό τους, το πολιτιστικό αγαθό που λέγεται "Κρητική διατροφή". Να διαβεβαιώσουν πως σήμερα στο νησί τους βρίσκεται σε εξέλιξη μια γιγάντια προσπάθεια διατήρησης των παραδοσιακών αξιών και των διατροφικών συνηθειών των παλιότερων Κρητικών, παρά τις προσπάθειες που γίνονται από διάφορα κέντρα προώθησης άλλων διατροφικών προτύπων, και κυρίως του γρήγορου φαγητού. Οι Κρητικοί παραγωγοί και οι κρητικές εταιρείες επεξεργασίας, συσκευασίας και προώθησης διαβεβαιώνουν πως τα κρητικά προϊόντα είναι πάντα αγνά, έτσι όπως τα πήραμε από τους προγόνους, όπως μας διδάσκει η ιστορία και ο πολιτισμός μας.

(από την εισαγωγή του βιβλίου)

Έκδοση	Χανιά, Icons, 1η έκδοση, 2008
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική, Ελληνική
ISBN	978-960-89128-0-9
ISBN-13	978-960-89128-0-9
Φυσική περιγραφή	203σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x24εκ.

LEADER	22 4500
001	130627
005	20200807124857.269
020	##	\|a 9789608912809
020	##	\|a 9789608912809
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.549 5 \|2 23
245	10	\|a Κρητική κουζίνα \|b Οι καλύτερες παραδοσιακές συνταγές για υγεία και μακροζωία
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Χανιά \|b Icons \|c 2008
300	##	\|a 203σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 22x24εκ.
520	##	\|a Οι καλύτερες παραδοσιακές συνταγές για υγεία και μακροζωία
650	#1	\|a Μαγειρική, Ελληνική
700	1#	\|a Κατσανεβάκη, Σοφία \|e επιμέλεια
903	##	\|a €15.0

Τίτλος	Κρητική κουζίνα / ; επιμέλεια Σοφία Κατσανεβάκη
Άλλοι Συγγραφείς	Σοφία Κατσανεβάκη
Έκδοση	Χανιά, Icons, 1η έκδοση, 2008
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική, Ελληνική
ISBN	978-960-89128-0-9
ISBN-13	978-960-89128-0-9
Φυσική περιγραφή	203σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x24εκ.