• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Ημερολόγιο 2009: Ιστορίες και σ...

Ημερολογιο 2009: Ιστοριες και συνταγες της Μαυροματας

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
15

Επισκέπτες
15

Ημερολόγιο 2009: Ιστορίες και συνταγές της Μαυρομάτας


Μετάφραση: Κατερίνα Αποστολάκη, Λιάνα Παπαστεφάνου


Στα μέσα του 19ου αιώνα, την ώρα που ο Κάρολος Ντίκενς περιγράφοντας τις περίφημες λονδρέζικες πουτίγκες και τα σταφιδόψωμα αποθέωνε στις Χριστουγεννιάτικες Ιστορίες του τη σταφίδα, πλοία κατάφορτα με τον διάσημο καρπό της ηλειακής γης έφευγαν από το λιμάνι στο Κατάκολο με προορισμό τις μεγάλες ευρωπαϊκές αγορές, καθιστώντας την σταφίδα το κυριότερο εξαγωγικό προϊόν του ελληνικού κράτους.

Στα χρόνια που πέρασαν η κορινθιακή σταφίδα θα επηρεάσει όσο κανένα άλλο προϊόν την πολιτική, πολιτιστική και οικονομική εξέλιξη της σύγχρονης Ελλάδας σε σημείο που καταλήγουμε να μιλάμε για "πολιτισμό της σταφίδας" ενώ το περίφημο "Σταφιδικό ζήτημα" θα αποτελέσει κορυφαίο σημείο αναφοράς στην ιστορία του ελληνικού αγροτικού ζητήματος.

Σπάνια η ιστορία ενός τόπου έχει συνδεθεί τόσο στενά με ένα αγροτικό προϊόν, όσο η Ηλεία με την μαύρη κορινθιακή σταφίδα.

Σήμερα, με την εκτίμηση της μεσογειακής διατροφής και την παγκόσμια τάση για κατανάλωση φυσικών προϊόντων, η από αρχαιοτάτων χρόνων αναγνώριση των διατροφικών αξιών της κορινθιακής σταφίδας διαρκώς αυξάνεται υποδεικνύοντας ότι είναι το μονοπωλιακό προϊόν εκείνο που θα μπορούσε να στηρίξει την αγροτική οικονομία της πολύπαθης περιοχής.

Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηλείας - Ολυμπίας με σεβασμό στην ιστορία και την προσφορά της μαύρης κορινθιακής σταφίδας και την πεποίθηση ότι έχει πολλά ακόμη να προσφέρει, προσπαθεί για την διάσωση και την τοποθέτηση της διεθνώς στη θέση που της ανήκει.

Το πρώτο ημερολόγιο της ΕΑΣ ΗΛ-ΟΛ προσδοκά σε μια καλύτερη γνωριμία μαζί της. Βασίστηκε σε μια ιδέα της αρχιτέκτονας και συμβούλου μας Αμαλίας Κωτσάκη, καθηγήτριας του Πολυτεχνείου Κρήτης, στην οποία οφείλονται θερμές ευχαριστίες για την συνολική στήριξη αυτής της προσπάθειας.

Τόποι, στιγμές και 40 γεύσεις από το παρελθόν και το παρόν της περίφημης "μαυρομάτας" ας συντροφέψουν τις ευχές μας για ένα ελπιδοφόρο και δημιουργικό 2009.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΠύργος, Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηλείας - Ολυμπίας, 1η έκδοση, 2008
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΗμερολόγια
Μαγειρική, Ελληνική
Φυσική περιγραφήΣκληρό εξώφυλλο, 23x25εκ.
Τιμή€ 20.0, (Τελ. ενημ: 2008-12-05)
ΔιαθεσιμότηταΕξαντλημένο
LEADER 22 4500
001135061
00520200825071119.990
0410#|a ελληνικά
08214|a 529.3 |a 641.549 5 |2 23
24510|a Ημερολόγιο 2009: Ιστορίες και συνταγές της Μαυρομάτας
250##|a 1η έκδοση
260##|a Πύργος |b Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηλείας - Ολυμπίας |c 2008
300##|b Σκληρό εξώφυλλο |c 23x25εκ.
650#1|a Ημερολόγια
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
7001#|a Αποστολάκη, Κατερίνα |e μετάφραση
7001#|a Παπαστεφάνου, Λιάνα |e μετάφραση
903##|a €20.0
ΤίτλοςΗμερολόγιο 2009: Ιστορίες και συνταγές της Μαυρομάτας / ; μετάφραση Κατερίνα Αποστολάκη [και] Λιάνα Παπαστεφάνου
Άλλοι ΣυγγραφείςΚατερίνα Αποστολάκη, Λιάνα Παπαστεφάνου
ΈκδοσηΠύργος, Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηλείας - Ολυμπίας, 1η έκδοση, 2008
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΗμερολόγια
Μαγειρική, Ελληνική
Φυσική περιγραφήΣκληρό εξώφυλλο, 23x25εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Ημερολόγια
book_cover
Ανακρίνοντας τη χιλιετία
book_cover
Ημερολόγιο 2006: ο Χάρι Πότερ και το κύπελλο της φωτιάς
book_cover
Ημερολόγιο 2008: Ζαχαρίας Στέλλας
book_cover
Ημερολογιακή πυξίδα 2009
book_cover
Ημερολόγιο 2011: Κωνσταντινούπολη, Μικρασία, Πόντος
book_cover
Ημερολόγιο γένους θηλυκού 2011
book_cover
Λεφτά υπάρχουν: 2011 ημερών λόγοι για το χρήμα
book_cover
Crumbling Antiseptic Beauty
book_cover
Ημερολόγιο 2013: Αθήνα
book_cover
Ημερολόγιο καλοτυχίας 2014
book_cover
Ελλάδα τα χρώματα του χρόνου: Ημερολόγιο 2014
book_cover
Λογοτεχνικό ημερολόγιο 2018
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Traditional Greek Cooking
book_cover
Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές
book_cover
Το ελαιόλαδο
book_cover
Εύβοια, διατροφή και παράδοση
book_cover
Κρόκος - σαφράν
book_cover
Kretens koken
book_cover
Γεύμα για δύο
book_cover
Ελληνική κουζίνα
book_cover
Βαλκανική κουζίνα
book_cover
Δια χειρός
book_cover
Εδεσματολόγιον Κέρκυρας
book_cover
Εδεσματολόγιον Πελοποννήσου
Περισσότερα