• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • The Kopanisti Cheese of Mykonos...

The Kopanisti Cheese of Mykonos

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
19

Επισκέπτες
17

The Kopanisti Cheese of Mykonos
The Past, the Future and 43 Recipes


Δημήτρης Ρουσουνέλος

Μετάφραση: Νατάσα Μοράκη


Kopanisti is a cheese that closely resembles the surroundings amid which it came into being and gained its most ardent devotees. You can even sense the rocks that gave a hard time to the creatures offering their milk for its production. You can discern within its body the redeeming northern wind, the light that bathes the Cyclades all year round, the wealth and flavor of the local vegetation. You can feel the necessity out of which it was born: to preserve the excess cheese and spice up the lives of those not endowed with the privilege of the horn of Amalthea.
Kopanisti is not an easy cheese, much like the islanders ourselves. We take our time, we need to gradually gain familiarity with others. Only then does the often rough sea that surrounds us become a channel of communication, the mystery that has kept us at a distance is unraveled, the hearts are elated, the taste buds are conquered.
In our adventurous expedition to tame this challenging ingredient, we were graciously offered original recipes
- by friends who cook professionally:
Christos Athanasiadis, Nicholas Antonopoulos, Giannis Vasilas, George Venieris, Yiannis Gavalas, Dimitris Giginis, Pavlos Grivas, Antonia Zarpa, Irini Zouganeli, Nena Ismyrnoglou, Georgia Kalantzi, Angelina Kalogeropoulou, Andreas Karakanis, Nikos Koukiasas, lakovos Kousathanas, Athinagoras Kostakos, losif Manouselis, Panagiotis Menardos, Dimitris Panteleakis, Stelios Parliaros, Vangelis Pelekis, Christophoros Peskias, George Rizopoulos, Ben Provis,
- and by friends who cook at home:
Dimitris Antonopoulos, Michalis Apostolou, Dimitra Voulgaraki, Nana Dareioti, Yiannis Korovesis, Manos Konstantaras, Eva Monochari, Alexis Nazos, Kiki Triantafylli, Francesca Hanioti.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΜύκονος, Scala Gallery, 1η έκδοση, 2018
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική - Μεταφράσεις στα αγγλικά
Τυρί
Τυροκομία
ISBN978-960-98429-3-8
ISBN-13978-960-98429-3-8
Φυσική περιγραφή194σ., Μαλακό εξώφυλλο, 27x21εκ.
Τιμή€ 25.0, (Τελ. ενημ: 2018-07-20)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001226281
00520200619112824.589
020##|a 9789609842938
020##|a 9789609842938
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 504 2 |a 641.373 |a 637.3 |2 23
1001#|a Ρουσουνέλος, Δημήτρης
24510|a The Kopanisti Cheese of Mykonos |b The Past, the Future and 43 Recipes |c Δημήτρης Ρουσουνέλος
250##|a 1η έκδοση
260##|a Μύκονος |b Scala Gallery |c 2018
300##|a 194σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 27x21εκ.
520##|a The Past, the Future and 43 Recipes
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική - Μεταφράσεις στα αγγλικά
650#1|a Τυρί
650#1|a Τυροκομία
7001#|a Μοράκη, Νατάσα |e μετάφραση
903##|a €25.0
ΤίτλοςThe Kopanisti Cheese of Mykonos / Δημήτρης Ρουσουνέλος ; μετάφραση Νατάσα Μοράκη
Κύριος ΣυγγραφέαςΔημήτρης Ρουσουνέλος
Άλλοι ΣυγγραφείςΝατάσα Μοράκη
ΈκδοσηΜύκονος, Scala Gallery, 1η έκδοση, 2018
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική - Μεταφράσεις στα αγγλικά
Τυρί
Τυροκομία
ISBN978-960-98429-3-8
ISBN-13978-960-98429-3-8
Φυσική περιγραφή194σ., Μαλακό εξώφυλλο, 27x21εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική - Μεταφράσεις στα αγγλικά
book_cover
The Greek Cookery Book
book_cover
The Original Greek Cooking
book_cover
Classic Recipes from the Greek Island of Kefalonia
book_cover
Rena tis Ftelias, Famous Greek Recipes
book_cover
Cretan Cuisine for Every One
book_cover
A Taste of Cyclades
book_cover
A Taste of the Ionian Islands
book_cover
Greek Cookery
book_cover
Überlieferte Griechische Küche
book_cover
Mediterranean Goes Raw
book_cover
Cook like a Greek
book_cover
Cretan Cuisine
Περισσότερα
Περισσότερα από Τυρί
book_cover
Λεξικό για τυριά
book_cover
Τυριά
book_cover
120 προτάσεις με φέτα
book_cover
Η μεγάλη εγκυκλοπαίδεια: Τυριά
book_cover
Τυρί
book_cover
Εύκολες συνταγές με τυριά
book_cover
Εύκολες συνταγές με τυριά
book_cover
Κρέμες, γιαούρτι, τυρί
book_cover
Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι
book_cover
Η κοπανιστή
Περισσότερα
Περισσότερα από Τυροκομία
book_cover
Τυροκομία
book_cover
Τυρί
book_cover
Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι
book_cover
Η κοπανιστή
Περισσότερα