• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαο...

Φτιαχνω μονος μου τυρι και γιαουρτι

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
19

Επισκέπτες
19

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι


Θωμάς Μπίντσης, Φώτης Παπαδήμας


Αν σας αρέσουν τα γαλακτοκομικά και θέλετε να μάθετε πώς μπορείτε να τα παράγετε μόνοι σας, τότε βρήκατε αυτό ακριβώς που χρειάζεστε. Το βιβλίο "Φτιάχνω μόνος μου Τυρί και Γιαούρτι" περιγράφει αναλυτικά όλες τις φάσεις της τυροκόμησης, από το άρμεγμα και την επεξεργασία του γάλακτος μέχρι το πήξιμο του τυριού και τη διαδικασία παλαίωσής του. Όλες οι συνταγές είναι προσαρμοσμένες για μικρές οικιακές παραγωγές και τα εργαλεία που θα χρειαστείτε υπάρχουν ήδη στα συρτάρια της κουζίνας σας. Εσείς απλά θα πρέπει να διαλέξετε ανάμεσα από τις δεκάδες ελληνικές συνταγές για να ξεκινήσετε να φτιάχνετε τα δικά σας τυριά. Εκτός όμως από τυριά θα μάθετε τα μυστικά για το γιαούρτι και τα θρεπτικά ζυμούμενα γάλατα όπως το ξινόγαλο, το αϊράνι και το κεφίρ. Στο τέλος του βιβλίου θα βρείτε έναν αναλυτικό οδηγό με όλα τα προβλήματα και τα ελαττώματα που μπορεί να προκύψουν και πώς μπορείτε να τα προλάβετε ή να τα διορθώσετε.
Καλή σας απόλαυση!

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ψύχαλος, 1η έκδοση, 2013
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΦτιάχνω Μόνος μου
ΘέματαΤυρί
Τυροκομία
ISBN978-960-8455-99-3
ISBN-13978-960-8455-99-3
Φυσική περιγραφή239σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.
Τιμή€ 13.0, (Τελ. ενημ: 2013-04-15)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001184614
00520200901071207.507
020##|a 9789608455993
020##|a 9789608455993
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.373 |a 637.3 |2 23
1001#|a Μπίντσης, Θωμάς
24510|a Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι |c Θωμάς Μπίντσης [και] Φώτης Παπαδήμας
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Ψύχαλος |c 2013
300##|a 239σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x14εκ.
4900#|a Φτιάχνω Μόνος μου
650#1|a Τυρί
650#1|a Τυροκομία
7001#|a Παπαδήμας, Φώτης |e συγγραφή
903##|a €13.0
ΤίτλοςΦτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι / Θωμάς Μπίντσης [και] Φώτης Παπαδήμας ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΘωμάς Μπίντσης
Άλλοι ΣυγγραφείςΦώτης Παπαδήμας
ΈκδοσηΑθήνα, Ψύχαλος, 1η έκδοση, 2013
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΦτιάχνω Μόνος μου
ΘέματαΤυρί
Τυροκομία
ISBN978-960-8455-99-3
ISBN-13978-960-8455-99-3
Φυσική περιγραφή239σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Τυρί
book_cover
Λεξικό για τυριά
book_cover
Τυριά
book_cover
120 προτάσεις με φέτα
book_cover
Η μεγάλη εγκυκλοπαίδεια: Τυριά
book_cover
Τυρί
book_cover
Εύκολες συνταγές με τυριά
book_cover
Εύκολες συνταγές με τυριά
book_cover
Κρέμες, γιαούρτι, τυρί
book_cover
Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι
book_cover
Η κοπανιστή
Περισσότερα
Περισσότερα από Τυροκομία
book_cover
Τυροκομία
book_cover
Τυρί
book_cover
Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι
book_cover
Η κοπανιστή
Περισσότερα