Τροφη και ποτα
Η γνώση της επιστήμης για τα τρόφιμα, τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, χωρίς να χρειάζεται να γίν...
Ο Morgan Spurlock το δοκίμασε. Για τριάντα μέρες, δεν έτρωγε τίποτε άλλο παρά μόνο φαστ φουντ στο πλ...
Κοστολόγηση τιμολόγηση προϊόντων
Κώστας ΣκουνάκηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 268 εμφανίσεις
Το παρόν βιβλίο απευθύνεται σε σπουδαστές των ΙΕΚ που ακολουθούν την ειδικότητα ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ...
Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών
Ιωάννης ΠατεστήςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 311 εμφανίσεις
Πρόκειται για ένα επιστημονικό εγχειρίδιο που απευθύνεται σε επαγγελματίες, σπουδαστές και ιδιώτες π...
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών
Δημήτριος ΓρηγοράκηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 329 εμφανίσεις
Ένα μοναδικό χρηστικό βοήθημα που προσφέρει ένα διπλό πλεονέκτημα: Να γνωρίζετε ταυτόχρονα τις θερμί...
Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγητών
Λένα ΤερκεσίδουΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 294 εμφανίσεις
Πώς μπορώ να αδυνατίσω;Στο Σύγχρονο Θερμιδομετρητή Τροφίμων και Φαγητών θα πληροφορηθείτε πώς θα αδυ...
Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) στις επισιτιστικές μονάδες
Αθανάσιος Γ. ΜάραςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 201 εμφανίσεις
-To κόκκινο κρασί κάνει τελικά καλό ή κακό;-Μπορούν κάποιες τροφές να βελτιώσουν την όραση;-Πρέπει ό...
Ένα φωτογραφικό λεύκωμα με θέμα τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, μια ποιητική και εικαστική προσέγγ...
Πίνακες συνθέσεως τροφίμων και ελληνικών φαγητών
Αντωνία ΤριχοπούλουΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 131 εμφανίσεις