• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων...

Διοικηση επιχειρησεων τροφιμων και ποτων

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
26

Επισκέπτες
25

Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών
Food & Beverage Management


Ιωάννης Πατεστής


Πρόκειται για ένα επιστημονικό εγχειρίδιο που απευθύνεται σε επαγγελματίες, σπουδαστές και ιδιώτες που ασχολούνται με το χώρο του επισιτισμού, φιλοδοξώντας να τους μυήσει στο σύνθετο αυτό χώρο.
Η διοίκηση μιας επισιτιστικής επιχείρησης αποτελεί πολύπλοκη και εξαιρετικά σοβαρή υπόθεση. Απαιτεί εξειδικευμένες γνώσεις και επιστημονικές μεθόδους, προκειμένου να λειτουργήσει ομαλά και να ωφελήσει την επιχείρηση.
Το βιβλίο"Διοίκηση επιχειρήσεων Τροφίμων και Ποτών: Food & Beverage Management", δίνει όλες τις απαραίτητες γνώσεις για να επιτευχθεί η σωστή διοίκηση κάθε επισιτιστικής επιχείρησης. Μέσα από 13 κεφάλαια, στα οποία αναπτύσσονται με τρόπο σαφή και κατανοητό οι επιμέρους τομείς της Διοίκησης Επιχειρήσεων Τροφίμων και Ποτών, ο αναγνώστης μπορεί να λάβει μια σφαιρική εικόνα του Food & Beverage Management. Κάθε κεφάλαιο συνοδεύεται από μια περίληψη με τα σημαντικότερα σημεία του κεφαλαίου.
Ένα βιβλίο-τομή στο χώρο του επισιτισμού που πρόκειται να συμβάλλει σημαντικά στο σωστό management κάθε επιχείρησης.
Διαβάστε περισσότερα
  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2009
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιοίκηση και οργάνωση
Τροφή και ποτά
ISBN978-960-8382-18-3
ISBN-13978-960-8382-18-3
Φυσική περιγραφή224σ., 26x20εκ.
Τιμή€ 26.0, (Τελ. ενημ: 2009-10-27)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001145091
00520200904153750.206
020##|a 9789608382183
020##|a 9789608382183
0410#|a ελληνικά
08214|a 658 |a 641 |2 23
1001#|a Πατεστής, Ιωάννης
24510|a Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών |b Food & Beverage Management |c Ιωάννης Πατεστής
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Le Monde / Les Livres du Tourisme |c 2009
300##|a 224σ. |c 26x20εκ.
520##|a Food & Beverage Management
650#1|a Διοίκηση και οργάνωση
650#1|a Τροφή και ποτά
903##|a €26.0
ΤίτλοςΔιοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών / Ιωάννης Πατεστής ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΙωάννης Πατεστής
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2009
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιοίκηση και οργάνωση
Τροφή και ποτά
ISBN978-960-8382-18-3
ISBN-13978-960-8382-18-3
Φυσική περιγραφή224σ., 26x20εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διοίκηση και οργάνωση
book_cover
Κερδίστε χρόνο
book_cover
Logistics management
book_cover
Οργανωσιακή ανάπτυξη
book_cover
Μεθοδολογίες λήψης οικονομοτεχνικών αποφάσεων
book_cover
Καλημέρα τεμπελιά
book_cover
Ποσοτική ανάλυση στην άσκηση διοίκησης
book_cover
Επαγγελματικός τουρισμός. Οργάνωση συνεδρίων.
book_cover
Πελατο-Μανία
book_cover
Manager με πάθος
book_cover
Διεθνείς επιχειρήσεις και επιχειρηματικότητα
book_cover
Μάνατζμεντ και ηγεσία
book_cover
Διαπραγματεύσεις και επίλυση διαφορών
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή και ποτά
book_cover
Γιαούρτι
book_cover
Επαγγελματική κουζίνα
book_cover
Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγητών
book_cover
Μαθαίνοντας τι είναι οι τροφές μας
book_cover
Μπουκιά... ασυγχώρητη
book_cover
Τροφές
book_cover
Θερμιδομετρητής έτοιμων φαγητών
book_cover
Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών
book_cover
Ο νέος θερμιδομετρητής του ελληνικού super-market
book_cover
Τι τρώμε...
book_cover
Νέος θερμιδομετρητής
book_cover
Έλεγχος και κοστολόγηση
Περισσότερα