• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Κοστολόγηση τιμολόγηση προϊόντω...

Κοστολογηση τιμολογηση προϊοντων

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
29

Επισκέπτες
26

Κοστολόγηση τιμολόγηση προϊόντων
Πώς θα βελτιώσετε την κερδοφορία της επιχείρησης σας


Κώστας Σκουνάκης


Το παρόν βιβλίο απευθύνεται σε σπουδαστές των ΙΕΚ που ακολουθούν την ειδικότητα ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ - ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ (CHEF), σπουδαστές Τουριστικών Σχολών, αλλά και επαγγελματίες. Έχει σαν στόχο να μάθει στον αναγνώστη τον τρόπο με τον οποίο θα κοστολογεί και έπειτα θα τιμολογεί τις παρασκευές.
Επιπρόσθετα, αποτελεί και μια εισαγωγή στο Food and Beverage Management, καθώς καταπιάνεται με ζητήματα όπως η διαχείριση της αποθήκης, η κοστολόγηση στο bar, η διοίκηση προσωπικού, αλλά και το πώς αυτή συμβάλλει στην μείωση του κόστους.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Εκδόσεις iWrite.gr, 2018
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιοίκηση και οργάνωση
Τροφή και ποτά
ISBN978-960-627-027-7
ISBN-13978-960-627-027-7
Φυσική περιγραφή150σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x16εκ.
Τιμή€ 12.0, (Τελ. ενημ: 2018-07-20)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001226295
00520200818103137.858
020##|a 9789606270277
020##|a 9789606270277
0410#|a ελληνικά
08214|a 658 |a 641 |2 23
1001#|a Σκουνάκης, Κώστας
24510|a Κοστολόγηση τιμολόγηση προϊόντων |b Πώς θα βελτιώσετε την κερδοφορία της επιχείρησης σας |c Κώστας Σκουνάκης
260##|a Θεσσαλονίκη |b Εκδόσεις iWrite.gr |c 2018
300##|a 150σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 23x16εκ.
520##|a Πώς θα βελτιώσετε την κερδοφορία της επιχείρησης σας
650#1|a Διοίκηση και οργάνωση
650#1|a Τροφή και ποτά
903##|a €12.0
ΤίτλοςΚοστολόγηση τιμολόγηση προϊόντων / Κώστας Σκουνάκης ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΚώστας Σκουνάκης
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Εκδόσεις iWrite.gr, 2018
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιοίκηση και οργάνωση
Τροφή και ποτά
ISBN978-960-627-027-7
ISBN-13978-960-627-027-7
Φυσική περιγραφή150σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x16εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διοίκηση και οργάνωση
book_cover
Οργάνωση και διοίκηση ταξιδιωτικού πρακτορείου
book_cover
Χρηματοοικονομική διοίκηση και πολιτική
book_cover
Διαχρονική εξέλιξη συμπεριφοράς καταναλωτή και ποιοτικές έρευνες marketing
book_cover
Μάνατζμεντ
book_cover
Οικονομοτεχνικές μελέτες
book_cover
Διοίκηση παραγωγής και υπηρεσιών
book_cover
Το επιχειρηματικό όραμα σε Business Plan
book_cover
Κερδίστε τηλεφωνώντας
book_cover
Ειδικά θέματα χρηματοδοτικής διοικήσεως
book_cover
Γλωσσάριο τεχνικών όρων για στελέχη αγορών/προμηθειών και εφοδιασμού
book_cover
Καινοτομία, στρατηγική, ανάπτυξη και πληροφοριακά συστήματα
book_cover
Η τέχνη της αλλαγής
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή και ποτά
book_cover
Ο παστουρμάς
book_cover
Μαρμελάδες
book_cover
Yogurt
book_cover
Γνωρίζοντας τα τρόφιμα
book_cover
Μαθαίνοντας τι είναι οι τροφές μας
book_cover
Ποτά
book_cover
Τροφές
book_cover
Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Drinks Industry
book_cover
Θεραπευτικές τροφές
book_cover
Τι τρώμε...
book_cover
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών
book_cover
Έλεγχος και κοστολόγηση
Περισσότερα