• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Κοστολόγηση τιμολόγηση προϊόντω...

Κοστολογηση τιμολογηση προϊοντων

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
29

Επισκέπτες
26

Κοστολόγηση τιμολόγηση προϊόντων
Πώς θα βελτιώσετε την κερδοφορία της επιχείρησης σας


Κώστας Σκουνάκης


Το παρόν βιβλίο απευθύνεται σε σπουδαστές των ΙΕΚ που ακολουθούν την ειδικότητα ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ - ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ (CHEF), σπουδαστές Τουριστικών Σχολών, αλλά και επαγγελματίες. Έχει σαν στόχο να μάθει στον αναγνώστη τον τρόπο με τον οποίο θα κοστολογεί και έπειτα θα τιμολογεί τις παρασκευές.
Επιπρόσθετα, αποτελεί και μια εισαγωγή στο Food and Beverage Management, καθώς καταπιάνεται με ζητήματα όπως η διαχείριση της αποθήκης, η κοστολόγηση στο bar, η διοίκηση προσωπικού, αλλά και το πώς αυτή συμβάλλει στην μείωση του κόστους.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Εκδόσεις iWrite.gr, 2018
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιοίκηση και οργάνωση
Τροφή και ποτά
ISBN978-960-627-027-7
ISBN-13978-960-627-027-7
Φυσική περιγραφή150σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x16εκ.
Τιμή€ 12.0, (Τελ. ενημ: 2018-07-20)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001226295
00520200818103137.858
020##|a 9789606270277
020##|a 9789606270277
0410#|a ελληνικά
08214|a 658 |a 641 |2 23
1001#|a Σκουνάκης, Κώστας
24510|a Κοστολόγηση τιμολόγηση προϊόντων |b Πώς θα βελτιώσετε την κερδοφορία της επιχείρησης σας |c Κώστας Σκουνάκης
260##|a Θεσσαλονίκη |b Εκδόσεις iWrite.gr |c 2018
300##|a 150σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 23x16εκ.
520##|a Πώς θα βελτιώσετε την κερδοφορία της επιχείρησης σας
650#1|a Διοίκηση και οργάνωση
650#1|a Τροφή και ποτά
903##|a €12.0
ΤίτλοςΚοστολόγηση τιμολόγηση προϊόντων / Κώστας Σκουνάκης ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΚώστας Σκουνάκης
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Εκδόσεις iWrite.gr, 2018
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιοίκηση και οργάνωση
Τροφή και ποτά
ISBN978-960-627-027-7
ISBN-13978-960-627-027-7
Φυσική περιγραφή150σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x16εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διοίκηση και οργάνωση
book_cover
Χρηματοοικονομική διοίκηση και χρηματιστηριακές αγορές
book_cover
Ο στόχος
book_cover
Η τεχνολογία πληροφορίας και επικοινωνίας στη σύγχρονη επιχείρηση
book_cover
Η Κοκκινοσκουφίτσα και το management
book_cover
Το σαφάρι της στρατηγικής
book_cover
Είσαι για ένα meeting;
book_cover
Η τέχνη της ηγεσίας
book_cover
Η τιμολογιακή στρατηγική της επιχείρησης
book_cover
Πώς να οργανώσετε ένα συνέδριο
book_cover
Επιχειρησιακή έρευνα και οργάνωση συστημάτων παραγωγής
book_cover
Εισαγωγή στην επιχειρησιακή έρευνα
book_cover
Σύγχρονες μέθοδοι στη διοίκηση και τεχνολογία ποιότητας
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή και ποτά
book_cover
Ο θερμιδομετρητής του ελληνικού σούπερ-μάρκετ
book_cover
Yogurt
book_cover
Μαθαίνοντας τι είναι οι τροφές μας
book_cover
Μπουκιά... ασυγχώρητη
book_cover
Θερμιδομετρητής έτοιμων φαγητών
book_cover
Τα... βιολογικά μας
book_cover
Εργοστάσιο
book_cover
Θεραπευτικές τροφές
book_cover
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών
book_cover
Έλεγχος και κοστολόγηση
book_cover
Κοστολόγηση τιμολόγηση προϊόντων
book_cover
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
Περισσότερα